らいくあらーめん

　FBで「例大祭で売り子やってますので、遊びに来て下さい」とあったので、それじゃあ、遠慮なく。
　の前にラーメンを食べるかと日暮里駅を降りたら開店1時間以上前、マックで時間を過ごして。

　和風とんこつラーメン景虎＠日暮里（荒川区西日暮里）、屋号の由来はもちろん上杉謙信から。
　※未確認情報ですが、店主さんはZUNDO-BARで修業されたとか。
　前回同様、開店１０分前に来店すると前回と同じ様にドアが開け放たれていたので、「こんにちは、もう入れますか」と尋ねると、「どうぞ、中でお待ち下さい」と店主さんが案内して下さいました。

　券売機で食券を買って店員さんに渡すと「中盛りと大盛りがサービスになっていますが」と聞かれますので、「並盛りで」とお願いします。
　奇しくも前回と同じ席に座って、お冷やを飲みながらラーメンの出来上がりを待ちます。
　つけ麺は普通のと担々麺のがあって、50円差だったので普通のにしました。
　前回は文字だけだったメニューが奇麗なラーメンの写真を並べたメニューに変わり、肉そばが増えていました。

　程なくしてつけ麺（並）750円、店員さんがカウンター台を大きく廻って運んできて下さいました。
　麺皿には自家製麺の中太平打ち麺と細麺が合い盛りされ、食べ歩きを初めてたった10数年ですけど、つけ麺で「合い盛り」を初めて見ました。
　つけ汁は味噌ダレベースのすっきりした味わい、先ずは細麺を浸けて頂くと、つるりとした喉ごしでとても美味しいです。
　続けて中太平打ち麺を同じように浸けて頂くと、もちもちした食感でこれまた美味しく、交互に食べることで食べ比べが出来て楽しいですね。

　トッピングは豚バラ巻きチャーシュー、太いメンマ、板海苔、揚げネギとシンプルだけど麺の美味しさを前面に置いた盛り付けですね。
　あっという間に食べてしまって、スープ割りをお願いすると、専用の急須に入れて用意して頂けました。
　左手でレンゲを持って割りスープの味を楽しんでから、残ったつけ汁に注ぎ入れて味わいます。
　ああ、美味しかった、ご馳走様でした。

　元三島神社の例大祭、お祭りのことはよく分からないけど、御神輿って日本独特の文化なのだろうか。
　少し歩いてからすぐに止まって、を繰り返して、かなりゆっくり歩いていました。

　営業時間を大幅に遅れて開店、店先だけで立ち飲みかと思ったらお店を開けるらしい。
　以前は若鮨でしたが、先代の後を継いだ娘さんが店内改装して居酒屋若としてリニューアル。
　狭い店内ですが、このくらいの広さは通うととても居心地が良くなりますね。
　色々と料理があったようですが、今日は生ビールと焼き蛤、チャージを取られなかったのは良かったのかな。

　あっという間に満席、次から次へとお客さんが来るので、ビールのお代わりもせずに退店。
　お店はでたけど、店先でワインを頂きます。
　あんまりラーメンの話は出来ないかなと思っていたけど、それは私の勘違い、私よりラーメンのことをずっと詳しくて勉強になりました。
　一度、この地で飲んでみたいので、お付き合い下さい。

　タチアオイが奇麗に咲いている。
　一年草か多年草か分からないけど、毎年同じ場所に咲きます。

　帰り際、近場のラーメン屋ということで東急の5階にある魚らん坂とうきゅう伊勢原店へ。
　「伊勢原店」と言う店名から「伊勢原にはこの1軒だけ」と意味だったのでしょうけど、今は246号線沿いに「伊勢原ロードサイド店」が出来てしまいましたね。
　今時、デパートのフードフロアのラーメン屋さんに「わざわざ」来店されるお客さんはかなり限られるでしょうけど、いつ、どれだけお客さんが来ても対応出来るような店員さん体制です。
　店内はフロア中央に10人掛けの楕円卓が2卓、周りには4人掛けテーブルが4卓ずつ、計52席ですね。

　空いている席に座るとすぐに店員さんがお冷やを運んできて下さって、店先のメニューを見て決めて合ったのですぐにオーダーしました。
　メニューは味噌メインで、白味噌、赤味噌、黒味噌（マー油入り）、野菜、辛味噌、つけ麺。醤油と塩は端っこにちょこっと載っています。
　麺量は並110g、中165g、大220gが同額、つけ麺は各倍量で同額、そういう時代なのか。
　一縷の望みを掛けて訪問しましたが見当たらない、何度か通えば会えることがあるかも知れないけど。

　しばらくして辛味噌らーめん730円、3辛60円（税込853円）。
　いつものクセで辛さ3倍にしましたが、単に唐辛子を増量しただけではなく、唐辛子以外にジェロキア等も入っているような感じ（未確認）でかなり辛いですね。
　ベースは美味しい濃厚豚骨出汁ですから、しばらく飲んでいるウチに身体が慣れてぐいぐいと飲んでしまいました。

　黄色い中細縮れ麺は麻生製麺、魚らん坂は全て麻生製麺の麺を使われています。
　スープと一緒にモヤシが炒め上げられていて、チャーシュー、ワカメ、メンマ、白ねぎ、魚粉。
　スルッと食べてしまってご馳走様、ポイントカードをもらったので少し通ってみようかな。