「ももたん（マハラジャカレーマサラ味）」は白餡（あん）に、カレースパイス、白味噌、フルーツチャツネを加えたオリジナルのカレー餡を、フルーツ風味のケーキで包んでふっくらと焼き上げた、和菓子と洋菓子をミックスした新しい和洋菓子です。クミンとカルダモンが効いた特製カレーパウダー、香り豊かなガラムマサラを加え、白味噌は穀物と塩と麹のみで作られたものを使用。独自の製法により、穀物の粒やチャツネのフルーツの食感を残し、味に奥行きを作り出しています。

お口の中でほろほろと崩れる食感と、しっとりなめらかな口どけ、お口の中に入れると力強いスパイスの香りが広がり、その後でさっぱりとしたフルーツの甘みが感じられる不思議なフレーバーです。ヨーロッパに古くからあるスパイスを使用したスイーツをイメージしておみやげ菓子として開発しました。