日本酒バー開店日記

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梅酒

 そろそろ梅酒をつける時機。今年からは一人暮らしなので、梅酒にも初トライ。
 もちろん、つけるのは日本酒で。どのお酒でつけるかはまだ決めてないけど、原酒か山廃でつけるのがいいらしいというのを色々なところで聞くので、その辺にしてみるつもりです。
 あと、みりんでもつけてみようかな。

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昨日居酒屋で飲んだ梅酒、みりんの味がしましたよ!

2005/6/11(土) 午後 9:29 [ mae*i*ama ]

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