生活習慣病の予防と改善レシピ公開中
秘密にしたい☆抹茶ホワイトチョコマフィン
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粉類★は合わせてふるう。マーガリン、卵、常温に戻す。牛乳をチンして温めておく。胡桃は煎ってから刻む。板チョコも刻んでおく。
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ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくなるまで泡立て器でしっかり混ぜる
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溶いた卵を少しずつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。
→４からは「ゴムべら」を使ってください。
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★粉類の１／３→牛乳１／２→★１／３→牛乳１／２→★の残り＆チョコ＆胡桃（トッピング用に少しとっておく） の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
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スプーンを使って型に入れて、胡桃をトッピング。１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾ 型から外してケーキクーラーの上で１０分位冷ましたら、ラップをしたりビニールに入れたりして乾燥を防いでおくと、しっとりが長続きしますよ＾＾
コツ・ポイント
チョコや胡桃に粉気をまぶしながら混ぜることで、底に沈むのを防ぎます。
焼きすぎるとぱさぱさするので、２５分くらいで竹串チェックをしてみてくださいね。
砂糖のオススメはキビ砂糖です。粒子が細かいのでマーガリンと良く馴染みますし、栄養価が高いのでオススメです！
焼きすぎるとぱさぱさするので、２５分くらいで竹串チェックをしてみてくださいね。
砂糖のオススメはキビ砂糖です。粒子が細かいのでマーガリンと良く馴染みますし、栄養価が高いのでオススメです！
このレシピの生い立ち
お気に入りのマフィンレシピで、どんどんアレンジしています♪マフィンを作るには、バターよりマーガリンの方がふわふわにできあがるので、好んでマーガリンを使っています＾＾
ブログ記事はこちら（写真が大きいです）→ http://marimocafe.exblog.jp/7824821/
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太りたい！！
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私は別にガリッガリってわけじゃないです。 身長１５４ｃｍで体重が４０ｋｇです。 でも親にす...
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甘いモノが食べたくて、作りたいのですが・・・
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甘いモノが食べたくて、作りたいのですが・・・ 小麦粉で作れるお菓子をいくつか教えてください～！
初めまして。まりも１０１６でございます。
牛乳が冷たいと、生地が分離しやすいため、いつも常温～温かいくらいで使用しております。
冷たくても失敗するわけではないので、書いていないレシピもあります。
こちらのレシピは某レシピ本にレシピが掲載された経緯もありまして、「特に詳しく、細かく」書いておりますため、「牛乳を温める」という工程が入っております。
なるほど、そういうことだったんですね。
丁寧にどうもありがとうございました。
はじめまして。
素敵なレシピとお写真、いつも楽しみにしています＾＾
こちらのマフィンを参考に、キャラメルナッツマフィンを作ったのですが、レシピアップしてもよろしいでしょうか？
その際、まりも１０１６さんのお名前、こちらのレシピＩＤを載せさせていただけたら…と思いまして。
ＮＧでしたら遠慮なく、おっしゃってくださいね！
こんばんは！
お返事遅くなり、すみません＞＜
アレンジしていただきありがとうございました。
せっかくのお話なのですが、
こちらのレシピはレシピ本に掲載されたレシピでもあるので、
念のためレシピUPはお控え頂ければ幸いです。
すみません＞＜
よろしくお願いします＾＾
今後ともよろしくお願いいたします。
いつもレシピ見させていただいてます。
この抹茶のマフィンを作ろうと思うのですが、抹茶が苦手という子に食べてもらうことになり、その子は抹茶の苦さが苦手らしいんですが、まりもさんの周りに抹茶が苦手だけど食べれたという人はいますでしょうか？