超簡単♪激ウマ 汁なし坦々麺！

下準備
長ネギとにんにくをみじん切りしておきます。

フライパンにごま油をいれ(分量外）みじん切りにしたにんにくをいれ　火をつけます。
いい香がしたら長ネギも入れます。

長ネギのいい香がしてきたら　豚ミンチを入れポロポロになって火が通るまで炒めて塩コショウをします。

お好みの固さで麺をゆでます。
手早く湯きりをして器に盛り　上から具をかけ　たっぷりとネギをちらせば完成です♪

粉山椒をお好みの量ふりかけ　混ぜて混ぜてよく混ぜる！
さぁ出来上がり！
　
ガツガツ召し上がれ～

注意！　麺の種類によっては　すぐに麺同士がくっついてしまうものもあるのでお気をつけください～＾＾

お子用の具材の作り方♪
お好きな野菜　今回はナス・しめじ・すりおろした人参を食べやすい大きさにカット

フライパンに油を引き　しめじ・ナスを炒めます　少し火が通ったら人参もいれさらに炒めます。
少しの水を加え煮ます

4の取り分けておいた具をいれ　ナスもしめじも柔らかくなるまで煮ます。
少し柔らかめに湯がいた麺の上にかければ完成♪