食べた皆が虜になっているラーメン(OvO)

JRの平和という駅から20分程歩きました！

念のためオープン40分前に行ったけど先客は一人！おそらく20分前に着けば一巡目には入れるのは無いでしょうか？？

地元の方によると、鶏白湯もレベルが高いとのこと。。でも今日は塩にしました(=ﾟωﾟ)ﾉ

雑誌や札幌ローカルの番組で見てた有名な店主さんだったから、なんかやっと会えた感じで一人で舞い上がってました。。。w

あ！ちなみにこちらのお店は味噌では無いです！味噌以外の新しいラーメン店もレベルが高い札幌！

なんか、ビジュアルが洗練され過ぎてて、ウットリ。

最近東京は淡麗系スープだとたっぷりと鶏油がのっているお店が多いけど、こちらは油は少なめ！

逆にそれが新鮮！

スープは鶏の旨味たっぷりのまろやかーな味わい。ほっこりする。

麺も、細めのストレートでするんっ。

穂先メンマもコリコリしてて良かったなぁ。

他のメニューも気になる。。また来なくちゃなぁ。。

帰りには凄い行列！

電車が30分に一本くらいしか無いから帰りはダッシュしました！！

なかなかいけない場所だからこそ、素敵なラーメンに出会えて、感動もひとしおでした＼(^o^)／

ちなみにミシュラン北海道ビブグルマンにも掲載されてます。