たておつですマタ

【日式VS日本式!本当の味でいざ勝負!】
2014年5月5日（月） 22時30分〜23時24分

世界で日本食がブーム…も、多くは“なんちゃって”日本食!?本物の日本食で世界に挑戦!!
▽しゃぶしゃぶ専門店の台湾進出に密着
▽日本のとんかつがフィリピンで大人気!!

世界でブームとなっている日本食。海外にある日本食レストランは、2010年に約3万軒だったのが、昨年には約5万5千軒に増加した。
今回取材班は、台湾とフィリピンを取材。

昔から日本と交流が多く、親日家の多い台湾には「日式」と呼ばれる料理が存在した。
「日式」とは、「日本食」ではなく、あくまで“日本風”の料理のこと。
日本から台湾に進出する飲食店は、この「日式」の飲食店を大きく意識するようだ。

日本で約300店を展開するしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ温野菜」の台湾進出までの奮闘に密着した。
またフィリピンの若者の間では今、とんかつがブーム。
フィリピンで大人気のとんかつ店のオーナーは、日本で食べたとんかつの味に魅せられ、日本人パートナーを探して出店に至ったのだという。
“本物の”日本食を通して日本を理解してもらいたいと奔走する人たちと、日本食の未来に迫る。

開始が遅い上にメシテロ！

前番組でカレー寿司紹介してたし

言おうと思ったら出てきたトルコライス

おいしいぃ
で堪えられなかった

とんかつ外人にも受け良いな

トンカツっておフランス料理じゃなかったのか

マスターオブカツ

カツレツだね

元の牛カツはあるんだろうけど
いつもの日本の魔改造らしい

教えてもちゃんとそれを実践し続けられるかが問題だな

そこからアイス作るのか

またらいしゅー

へー