コーヒー店チェーンのスターバックスが都道府県で唯一ない鳥取県に4日、スタバならぬ「すなば珈琲(コーヒー)」が2店同時オープンした。いずれも鳥取市内だ。

 「スタバはないがスナバ(鳥取砂丘)はある」。平井伸治知事の発言に着想を得た県内の飲食店チェーンが居酒屋と和食店をカフェに改装し、命名した。

 「ライバルはスタバ。県内につくらないことが悔しい」と闘志を燃やす社長の横で、客の男性会社員(28)が「喫茶店は多いし別になくても」とぽつり。