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2014年5月1日16時30分
フルコース料理を楽しむ患者ら＝静岡市清水区
食事制限が必要な糖尿病患者が楽しめるイタリア料理のフルコースを、静岡市清水区のホテルクエスト清水が医師と協力して作った。地元食材をふんだんに使い、十数種類のフルコースを考案。「駿河湾レシピ」と名付けた。患者たちは、おいしい料理を味わえる喜びをかみしめている。
このホテルで今春、糖尿病患者ら１６人…
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