ミシュランで星を獲得する人気店【銀座 うち山】から初めて暖簾分けを許された一軒。名物の『鯛茶漬け』を家庭で再現できるようアレンジされたレシピの他、日本料理...
あのお店のレシピ レストランが門外不出のレシピを公開！
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野菜たっぷりでバランスのよいメニューが人気の定食チェーン「大戸屋」が、人気の定番メニューなどを家庭で簡単に再現できるようアレンジしてご紹介！
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創業40年 油を使わず素材にも拘った、野菜たっぷりでヘルシーなお好み焼、落ち着いた店内には煙も臭いもありません。 お好み通の大阪人も脱帽!!（“週刊文春...
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全国12 店舗。店舗ごと立地に適した店舗作りを行い、すべての店舗がコンセプトの異なる設えとなっております。創業25年を迎える大阪・宗右衛門町店に芸能人など...
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イタリア語で“石畳”という意味で、その名の通り石畳が続く神楽坂にある2階建ての隠れ家的イタリアンレストラン。家庭で簡単に再現できるおすすめレシピを公開して...
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中国茶房８は、本場中国屋台に勝る活気があります。中国仕込みの料理人が腕をふるうメニューは実に300種以上。自慢の北京ダックは、一羽まるごと楽しめて驚きの3...
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今では貴重な江戸前穴子 宮城県閖上産赤貝 最高級天然本鮪などこだわった寿司だねを提供する、上野 湯島の寿司屋。秘伝のつけだれなど、人気一品料理の味付けレシ...
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バランスの取れた健康的な食事をカフェスタイルで。 20種類以上あるメイン料理の中から選べ、ご飯も3種類(白ごはん・玄米入り・五穀ひじきごはん) の中から選...
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1977年から続くスペイン料理の老舗『銀座びいどろ』。定番の人気パエリアなどがフライパンで作れるものなど、お店の味を家庭で再現しやすいようにアレンジしたレ...
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「和食・酒 えん」では、本物の料理の旨み、深みを味わっていただきたく、 毎日、出汁をとるところから始めております。 料理人による精魂込めた心づくしの手料理...
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