女と女の対決です。
ご機嫌よう。
さようなら。
生字幕放送でお伝えしますおはようございます。
イノッチ⇒４月２４日、木曜日の「あさイチ」です。
これは、おもしろいことになってきましたね。
だってはなは知らなくて飲んだんですもんね。
有働⇒私たちは飲みに行ってどうしてきのう止めてくれなかったの朝が早いのにっていうのと逆ギレとは違いますよね。
お酒と分からずにですもんね。
何の話をしだしているんですか。
ゲストをご紹介します。
水道橋博士さんと辺見えみりさんです。
きょうは短縮放送ため９時１０分までの放送です。
きょうは、ほとんど青い衣装でお送りしています。
それではきょうの特集です。
きょうはほっかほかごはんの味方ごはんのともを大特集。
コクのある甘みが魅力の肉みそや定番の納豆そしてパリッパリののりなど…。
食卓の名脇役が作る無限の世界。
あなたは楽しんでますか？実は今、そのごはんのともが熱いんです！店頭に並ぶふりかけは全部でなんと１０００種類以上。
この季節、春の行楽などに合わせ新商品が続々登場するんです。
お米のおいしさをアピールするにも今や、ごはんのともが欠かせないアイテムに。
新潟県産米を売り込む試食会ではいかの塩辛や貝柱がさりげなく入ったみそ酒盗など、さまざま。
米の魅力を強力に後押しします。
さらに！兵庫県養父市にやって来ました。
なんと、ことしごはんのともに注目し町おこしをするところまで出現。
地元特産の品々を使った絶品ごはんのともを募集。
コンテストで人気となったものを商品化しご当地ごはんのともとして売り出そうとしています。
ごはんの友、万歳！そこで「あさイチ」ではごはんのともをより楽しむコツを一挙紹介。
王道・卵かけごはんが究極の味に変身。
簡単！ヘルシー！絶品！なごはんのともの裏技も。
超おいしい、ごはんのとも。
これを見ると、あなたもその魅力にはまること間違いなしです！ごはんのとも、どうですか。
辺見⇒わくわくしちゃいますね。
私、選べないぐらいありますよ。
たくさんありますよね。
めんたいこも、のりのつくだ煮も全然違うじゃないですか。
選べないですね。
水道橋⇒僕はミックスするんですよ。
最近はまっているものはありますか。
粉末納豆とかですね。
ねばっとするんですか？しますよ。
それはいいな。
オバマさんにも教えてあげたいですね。
笑い
きょうはセタチューお願いします。
瀬田⇒皆さん、お好みはさまざまあると思いますけれど、新たなレパートリーとして加えていただきたい３つのメニューをご用意いたしました。
１つ目が卵かけごはんです。
王道ですけれどもこれが究極のものです。
有働⇒皆さんよくご存じですよ。
本当に究極なの？疑ったことはあとで後悔しますよ。
瀬田君もきょうは青っぽい洋服ですね。
２つ目は絶品のおともです。
簡単ヘルシーです、体に気を遣っています。
３つ目はアレです。
有働⇒早く教えて！あまり載せないものを載せるということですね。
きょうはイノッチさんと辺見さんと水道橋さんに１つずつ召し上がっていただこうと思います。
誰が何を召し上がるのかということが気になると思いますけれども、きょうはごはんくじで決めようと思います。
レディーファーストで辺見さんから。
辺見⇒いいんですか。
じゃあ手前の水道橋さんは？真ん中ので。
それではめくってくださいイノッチさんはアレをごはんにですね。
そしてえみりさんが簡単アンドヘルシーですね。
体に気を遣ってまいりましょう。
博士さんは卵かけごはんです。
有働⇒ファックスを募集しています。
ごはんの皆さんが大好きなおとも。
片づけ術もやりますのでその質問もお寄せください。
瀬田⇒究極の卵かけごはんから見ていきましょう。
安くて栄養たっぷりの卵。
それを使った卵かけごはんを皆さんどうやって作っていますか？そこであさイチサポーター６人にふだんの作り方を見せてもらいました。
最初の方は割った卵を小皿に入れ混ぜてから、ごはんに投入。
続いてこの方は、直接ごはんに。
こちらの方はしっかりかき混ぜてから。
その理由は…。
人によって、その作り方がまちまちでした。
でも皆さん、見た目や味が大変身究極の作り方があるって知ってますか？食べてもらうと…。
皆さん究極の卵かけごはんに大満足。
いったい、どうやって作るのか？究極の食べ方を見つけ出した生みの親を訪ねました。
卵を生産する食品メーカーの販売促進を担当する堀口絹子さんです。
実際に作り方を拝見してみると…。
まず割った卵の白身と黄身を分けました。
実は、これが大事なポイントなんだそうです。
分けたあとどうするのかというと。
そう、まず白身だけをごはんに入れて３０秒ほどかき混ぜます。
卵の白身をほっかほかのごはんに入れるとどろっとした食感をもたらすたんぱく質が固まります。
かき混ぜることでたんぱく質がばらばらに。
それがお米にまとわりつきふわふわな食感になるというんです。
最後に卵の黄身と、お好みの量のしょうゆを垂らします。
お米の一粒一粒が引き立つうえにふわっふわな卵かけごはん。
名付けてエアリー卵かけごはんの完成です。
どうですか？さらに堀口さんはその卵かけごはんをもっと楽しむ方法を大調査しています。
ホームページに寄せられた全国各地のアイデアレシピはなんと１４００件以上。
南は沖縄のゴーヤーナムル卵かけごはんから北は北海道のさけフレーク卵かけごはん。
さらに、戦う女の卵かけごはんと名付けられたしらすやオクラ、豆腐などふんだんに使ったものまで。
卵かけごはんの世界が広がるアイデアレシピ。
その魅力は、スタジオで！水道橋⇒あたりました。
早速いただいてもいいですか。
瀬田⇒最初はエアリー卵かけごはんを食べてください。
ごはんの感じが違う。
辺見⇒どんな感じですか？水道橋⇒ふわっとしている。
ごはん一粒一粒の感じがしない。
とろとろ。
何だろ、これまいった。
瀬田⇒黄身を自分のお好みで切り崩しながら食べられるので混ぜてもいいですし、少しずつかき混ぜて食べてもおいしいです。
水道橋⇒しょうゆの加減もできるね。
お好みで楽しめます。
博士さんには、もう１つ召し上がっていただこうと思っています。
というのもＶＴＲに登場した堀口さんの会社では、レシピが１４００ぐらいとお伝えしましたけれど中でも堀口さんのおすすめなのがこちらです。
一見変わらないんですけれど緑色のものはパクチーです。
しょうゆの代わりにナムプラーです。
これは最高だ、おいしそう。
水道橋⇒急にエスニックになりましたよ。
タイ風、ナンプラーがにおいがすごいね。
パクチーのにおいがね。
コクと風味が加わります。
さまざまなレシピを楽しめることができるんです。
パクチーは山盛りにしたいな。
全国各地国内でもさまざまなご当地のものを使ったレシピがあります。
北は先ほどのに加えてバターもあります。
おなじみ、とんぶりですとかドライ納豆もあります。
沖縄を見てください。
海ぶどうを使っているところもあります。
辺見⇒おいしそう。
水道橋⇒ベースはこれでＯＫそれで産地のものを足していけばね。
ベースは白いふわふわ卵にしてね。
おしょうゆがなくても甘みが感じられますので、塩けを出すだけでまた違った味が楽しめるんです。
卵とごはんの懸け橋になりますよ。
ごはんに卵をかけるのは日本人だけですからね。
「あさイチ」で教わりましたけれど、人肌にするとおいしくなるそうですよね。
僕は毎朝、それをやっていますよ。
ごはんが温かいほどいいということで、冷凍してあるごはんを電子レンジで温めてそこに白身を足すのでもおいしくなります。
辺見⇒固まり具合が変わるんですね。
炊きたてじゃなくてもレンジで温めたものでも大丈夫なんですよ。
ごはんがよみがえったような感じになりました。
有働⇒衣装についてファックスがきています。
青には強調の意味があるそうです。
けさもすばらしい放送になるんでしょうということです。
辺見⇒協調していかないと。
瀬田⇒心してまいりたいと思います。
簡単ヘルシーなごはんのもとです。
ごはんの友です。
訪ねたのは、北陸にある富山市。
実はこの町にごはんのともに首ったけな女性たちがいるんです。
そのグループの名前はというと…そう、女子ふりかけ部。
おいしさと栄養を兼ね備えたごはんのともの研究と情報交換をしているんです。
この日は部長の吉田千佳さんが米ぬかのふりかけを披露。
まず、いってさらさらにします。
米ぬかは、ビタミンやミネラル食物繊維が豊富。
さらに安く手に入るのも魅力です。
そこにカルシウムたっぷりの煮干しを粉末にして加え…。
かつお節、ごまえびの殻の粉末などを入れてかき混ぜます。
最後に昆布の粉で味付けをしたしょうゆで味を調え出来上がりです。
栄養満点な米ぬかふりかけほのかな甘みと、かつおや煮干しの風味が利いた絶品です。
この女子ふりかけ部ができたのは２年前。
部長の吉田さんが子どもの健康のためにふりかけに興味を持ったのがきっかけです。
当時、次男の奏仁君が肌荒れに悩まされていました。
改善のために吉田さんが注目したのが玄米。
でも、奏仁君は嫌がって食べてくれません。
そこで、思いついたのが米ぬかを使ってふりかけを作ることだったのです。
作戦は大成功。
なんと奏仁君は進んで米ぬかふりかけを食べるようになりました。
その後、吉田さんはふりかけ作りに熱中し種類や技を蓄積。
今、そのノウハウを積極的に部員に広めています。
これは塩分少なめピリ辛れんこんそぼろ。
肉のうまみに香味野菜の風味が加わったごはんによく合う一品です。
塩分が少なくて済むのはにんにくや、しょうがなどの香味野菜や、とうがらしをたっぷり使っているから。
ひき肉やれんこんなどを中火で炒めて…。
味付けはしょうゆこうじだけです。
味が十分にからまったところで完成です。
次は、甘みにある工夫を凝らしたじゃこみそ。
じゃこの歯応えと甘じょっぱいみそが食欲をそそります。
ごま油でじゃこをカリカリに炒めてみそと合わせます。
このあと甘みを加えるために使うのが…。
そう、メープルシロップ。
そのほかてんさい糖でもＯＫです。
糖の分解と吸収が緩やかなので血糖値の急激な上昇を抑えることが期待できます。
最後に、いったごまを加えて出来上がりです。
３品目は、ねぎみそ。
ごま油で炒めたねぎにみそなどのほかかつお節でコクを加えるのが吉田さんのおすすめです。
辺見⇒すごいな。
勉強になりますね。
この中でも特にきょうは吉田さんおすすめの米ぬかふりかけ。
自信作ですからね。
米ぬかですよ。
香りも香ばしくていいですよ。
いい香りですね。
これはでも、おいしそう。
米ぬかって食べたことがそれ自体があまりないから。
いただきます。
どうですか？おいしい！水道橋⇒こちらまでにおってきた。
辺見⇒かつお節の香りもふわっとして何なんだろうちょっと、初体験の米ぬかってこういう味がしちゃうのねって。
鼻の奥に抜ける。
何に近いって言われると木箱のような香ばしい香りだったりかつお節のふりかけにも似ているかなと。
そんな感じ、すごい、いい香り。
飽きないですね。
ずっと食べていられるというか愛情がすごいね。
有働⇒米ぬかはスーパーに売っていますか？瀬田⇒スーパーではなかなか手に入りませんね。
お近くにお米屋さんがあるのであればそこに相談していただくのがいちばんいいですね。
通販であらかじめ、いったものが販売されているので、それを手に入れるという方法があります。
吉田さんの場合は家庭用の精米機で玄米を精米してそこで出た米ぬかを使ったり農家さんから譲っていただいたりということもしています。
お米屋さんから譲ってもらったら３０ｋｇいただいたことがありました。
しっかりといって、水分を飛ばしてあげるというのがポイントになっています。
１週間から２週間おいしく食べられるそうです。
吉田さんのふりかけ部のおきて３か条があります。
甘みはメープルシロップやてんさい糖で。
ごまやかつお節を活用することでコクをアップするということでプロも太鼓判の工夫なんです。
きょうは専門家をお呼びしています、管理栄養士で東京家政大学准教授の内野美恵さんです。
内野⇒よろしくお願いします。
すいません、青色じゃなくて。
困りますよ、先生。
伝統的な食事を上手に取る方法を研究されています３か条、いいですよね。
とても理にかなっていると思います。
玄米は、もともと栄養がとてもあるものなんですけれど、子どもにとっては消化のいいものではないんですね。
そこで、ぬかを活用することでビタミン、ミネラル、食物繊維がしっかり取れるようになっていると思います。
この３か条ですけれど塩分と糖分を控える工夫として食材の香りと食感とそれから、風味ですねうまみ、これを上手に活用していることで、本当にヘルシーとおいしさを兼ね備えた、ごはんのともになっていると思います。
有働⇒塩分を控えていても味の濃いものが多いのでカロリーのほうも心配ですね。
ごはんのともというと、どうしてもごはんをたくさん食べるイメージがありますがごはんだけで太るということはなかなかありません。
ごはんもしっかり食べて、おかずもしっかり食べてしまうのでカロリーがオーバーになってしまうんですね。
最近の方たちは、おかずをしっかり食べたいので、その分ごはんを控える、または食べないという選択をしてカロリーのコントロールをしているケースが多いんですけれどおかずだけで、必要なカロリーを取ろうとしますとどうしても脂質やたんぱく質が多くなってしまいますので血液がどろどろしやすくなってしまうんです。
周りに今、炭水化物ダイエットをしている人が多いんですけど。
かなり糖質を制限しすぎてしまった状態で長期間されると長期的にみると血液がどろどろしやすくなって生活習慣病になりやすかったり血液循環が悪くなったりということがあるかもしれません。
バランスよくですね。
最近は、ごはんをしっかり食べてその分、お肉を食べ過ぎないという食生活が見直されてきています。
ごはんをしっかり食べるんだったら、こういうごはんのともがいいですね。
そうですね。
おかずと考えてもいいですね。
そうなんです。
おかずとして、きょう紹介したごはんのともは低カロリーですし毎日少しずつ習慣で食べていただくことで効果的にビタミンやミネラルを補給できるものになっていると思います。
消化もいいですしね。
瀬田⇒イノッチさん、お待たせしました。
待ちましたよ。
いよいよイノッチさんにはアレをごはんにかけていただきます。
何だろう。
その驚きのごはんのともを知っているのは…。
妙にフレンドリーな２人組。
案内されたのはごく普通のマンションでした。
２人が紹介したいのはインドのごはんのとも。
インド旅行でその料理に魅せられ今、インド人の友達とイベントなどで魅力を伝えているんです。
もちろん、この日の昼食も…。
そうなんです。
ヨーグルトがごはんのともでした。
このヨーグルトライス。
インドでは、暑さをしのぐ効果や整腸作用があるといわれています。
ピクルスを加えインドの作法にのっとって手でいただきました。
マンゴーのピクルスでちょっと甘辛かったです。
でも、ごはんのおともにヨーグルトって抵抗があるという方お任せください。
こちらは、ダイエットや美容につながる料理法を専門にする管理栄養士の平野實希さんです。
２０年前からヨーグルトに注目し和の食材に取り入れる工夫を提案し続けています。
１つ目は切り干し大根と塩昆布とで作るごはんのとも。
ヨーグルトと塩、こしょうであえ一晩寝かせるだけです。
完成するとクリームチーズのようなとろみも加わる切り干し大根ヨーグルト。
塩昆布のコクと切り干し大根の食感とが相まってごはんとよく合う逸品です。
続いては、ヨーグルトとみそを使ったごはんのとも。
この２つの相性は抜群なんだそうです。
栄養のバランスと彩りを考えてお好みで刻んだ野菜を加えます。
見た目に涼しくこれから暑い季節におすすめのみそ野菜ヨーグルトの完成です。
そして意外にも、さけフレークにヨーグルトがよく合います。
ヨーグルトとレモンの酸味さけの塩けが食欲をそそるさけフレークヨーグルトです。
イノッチさん、そういう顔はなさらないでくださいよ。
卵かけごはんを持ってきてくださいよ。
辺見⇒でもちょっと食べてみたいよね。
家では、たぶんやらなかったと思うからね。
水道橋⇒この組み合わせはなかなかやらないですからね。
においがだめだ。
有働⇒切り干し大根が入っているよ。
瀬田⇒ごまのあえ物だと思って。
酸味の香りが。
いただきます。
辺見⇒結構いったね。
あれ？うまい。
有働⇒本当に？水道橋⇒理解するまでに時間がかかったね。
有働⇒切り干し大根なんですかごまなんですか。
酸味がたまらないと言っていたでしょう、まさにそれ酸味が利くんですよ。
切り干し大根をつかっているからフレッシュな大根の辛みというかツーンとする感じもあってまろやかなんだよね。
辺見⇒でもすごいにおいが酸味がすごい。
瀬田⇒ごはんに載せたのもあるので、その分飛ぶということなんです。
インドの場合だと、カレーですとか味の濃いものを食べたあとに体をすっきりさせるためにヨーグルトを食べるんだそうです。
辺見⇒最後すっきりさせるのはいいかもね。
有働⇒皆さんからファックスがきています。
米ぬかについてぬか臭さがないですかということです。
辺見⇒全然ありませんでした。
むしろかつお節っぽいいい香りというかそういう感じでした。
有働⇒おいしいごはんのおともふわふわ卵かけごはんやってみました。
ふわふわでおいしかったです。
たくさんいただきました。
この方はしょうゆとごま油を足して食べたということです。
あと卵かけごはんで卵、粉チーズを塩、黒こしょうを混ぜて熱々ごはんにかけると、カルボナーラ風でおいしいですよということです。
蔵王の回で、チーズですけれども癖のあるチーズ、ごはんの相性抜群ですよということです。
瀬田君ありがとうございました。
続いて泰郎さんお願いします。
近藤⇒代わりましてちょっと台が高いです。
真っ青ですね。
お話を聞いて洋服を合わせてきました。
ここからは私とお送りする方をご紹介します。
井田さん。
スーパー主婦の井田典子さんです。
哲学を追究し実践を続ける主婦の友の会からお越しいただきました。
井田さんとともに、きょうお伝えする内容はこちらです。
リバウンド撃退、片づけ学です。
そうなんだよね１回やってもね。
きのうも宮城県の岩沼市の仮設住宅で収納術についてお伝えしましたけれど、一度きれいにしてもキープし続けるというのは、なかなか皆さん難しいですよね。
実際このコーナーが始まる前にもかかわらず、ファックスがたくさん届いています。
そんなリバウンドに対する撃退術早速ご紹介します。
４年前の番組で、スーパー主婦に片づけをしてもらった王恵美子さんです。
脈絡なく散らかっていたものを減らし収納する方法を教わりました。
こーんなに物であふれていたリビングが生まれ変わったんですよ。
ところが、あれから４年。
お久しぶりにお会いすると…。
あっちゃー、元のもくあみ。
いったいどうして？そこで、井田さんたちスーパー主婦の登場です。
まずは、ひと言。
それはリバウンドする家に必ずあると井田さんが言う通称・花開いた状差し。
やって来た書類の一時置き場です。
こうした行き場のない書類が呼び水となりリバウンドにつながるといいます。
でも、以前片づけたときにちゃんと書類の置き場所を作ったはずなんです。
そうそう、ここ。
ところが、いっぱいになって入りきらなくなったといいます。
中を見てみると。
中学生の娘の小学校時代の答案用紙からサンタさんへの置き手紙まで。
古いものがたまった、新陳代謝の悪い引き出しになっていました。
そこで、井田さんのリバウンドを防ぐシステムを拝見。
まず、よけいなものは玄関でシャットアウトします。
そのために玄関に配備されているのが個人情報保護スタンプとペーパーナイフです。
靴を脱がないうちにここですべての封を開けて必要な中身だけを残します。
封筒の宛名はスタンプで消して不要なちらしや書類などとともにここから先へは入れません。
そして、やはり玄関に置き場所を決めている資源ごみを入れる紙袋に直行です。
リビングに入れるのは必要な書類だけ。
置き場所もすべて決まっています。
公共料金の領収書は１年間保存します。
お知らせなどこの先も必要な書類は別の引き出しに。
ジャンル別に分けて投げ込み式のファイルが並んでいます。
また、大切なのが情報とは別の思い出のものはちゃんと置き場を作ること。
大切に保管するコーナーは新陳代謝のコーナーと分けて確保することがポイントです。
さあ、王さんが今度こそリバウンドしないよう書類の新陳代謝術を指南します。
昔の書類から、順々に必要かどうかを判断していきます。
作業を進める中で思い出になる書類が出てきたらそれは分けておきます。
そして、決めた置き場所に移動しそこで保管します。
辺見⇒ためになる。
ためになるな。
ちょっとしたことなんですよね。
３分でできちゃうんだもんね。
近藤⇒家の中は紙、書類であふれているんです。
それを制することがリバウンド撃退の一歩ということなんです。
水道橋⇒玄関のところで仕切るところがすばらしいですよね。
靴を脱がないことがポイントなんでしょう。
井田⇒３分の１になりますからね。
近藤⇒ああいうものは選別しやすいですよね、思い出のもの下手をすると、これがどんどん増えてしまうんですよね。
それをどう整理して管理していけばいいのかというのを井田さんに教えていただきます。
実際に持ってきていただきました。
さっきも映っていたように本棚の下の扉なんですけれど子どもが３人いますので、１人１つのボックスと決めました。
とっているものといえば、小学校１年生から高校３年生までの成績表ですね。
それとその子にもらったお手紙愛情なので取っています。
２度と手に入らないものなので取っています。
あとはお留守番ノートです。
留守番のというのはお母さんが留守をするときに、お帰りとメモにして書いていますけれど前回のときにこんなことを言ったとか、けさ謝らなくてごめんねとかそういったやり取りもできるんです。
子どもたちは切り替えが早いので大好きだった、タッキーのサインが書いてあったりするんです。
残っているのでその時代のことがよく分かります。
あとはお小遣い帳です、小学校１年生からお小遣い帳を付けてもらっています。
お年玉も書いて流れを書くことによって何に夢中だったのかがよく分かるんです。
ビー玉に夢中だったとかお小遣いの中から募金をしたりとか出かけたときには、チケットをはったりとかそのときの時代がよみがえりますね。
思い出のものは取っておくといいと思います。
お子さんが自主的にやっていたんですか。
小遣い帳を渡しましたけれど、残額とお財布の中のお金が合ってたら次の月のお小遣いがもらえるので、一生懸命付けていました。
いまだに大学生ですけれども続いています。
小学校１年生からですか。
小学１年生の冬からでした。
有働⇒小学校のころからの答案とか考えると収まりませんよね。
テストはそのときの判定なのでずっと取っておくのはかわいそうだと思うんです。
私はテストは処分しています。
子どもが取っておきたいことは子どもが取っておけばいいんです。
親としてはテスト、私の判断ではないので成績表だけとっています。
それと賞状は取っています。
近藤⇒枠を決めておくといいんですよね。
辺見⇒おばあちゃんが娘に手紙をいっぱい書いているんですけれども、それは取っておいてあげようかなと思っているんですよね。
そういうものを取っておいてあげるといいですね。
もう１つリバウンドを防ぐために必要なものは使いやすいものを使いやすいところに置いてあるということなんです。
キープする技をご紹介します。
お邪魔したのは、スーパー主婦井上めぐみさんのお宅です。
すっきりしたリビングをキープする秘密が。
１日に１つ、引き出しを片づけると決めているのです。
この日は筆記用具の整理です。
サインペンはまだ書けるかどうかを確認。
同じペンが２本あったら１本はストックに回します。
１日に引き出し１つなら片づけも負担になりませんよね。
大事なのは、常に今いちばん使いやすい状態にすること。
例えば、今は子どものお弁当作りが忙しいためキッチンに最も近い引き出しにお弁当用品を。
その真ん中に、弁当箱を留めるゴムを置いています。
井上さんがよく使う引き出しの数は、およそ３０。
１か月で、すべて生まれ変わり常に暮らしやすい状態が維持されています。
その引き出しを使いやすくする最強アイテムが、牛乳パックです。
多摩友の会では２０年以上にわたりその便利さを追究しています。
基本の切り方が、これ。
角を縦に切って、底まできたら斜めに割ります。
開いて裏返しテープやホチキスで裏から留めればこれが仕切りの一辺に。
２個組み合わせればさまざまな長さに仕上げられます。
単純な輪切りは小さな仕切りとして使えます。
おすすめの場所が洗面所。
身支度に使うこまごまとしたものが取り出しやすくなり時間の短縮につながります。
最初は生活感がにじみ出て嫌だと言っていた上原さんも今は、はまってしまっているといいます。
特に便利さを実感するのがメークをするときだといいます。
牛乳パックの可能性は無限大です。
こちらの石橋さんは子どもの下着類の整理に活用しているんですが。
この道２０年のベテラン陣に言わせれば、まだまだ。
そこで、仕切りを柱にして段ボールを載せ２段重ねの牛乳パック引き出しを作ってしまいました。
子どもの下着類におすすめの方法は一つ一つを仕切ること。
置き場所が分かりやすく片手でも出し入れできます。
そして、下の段には季節外のものを収納。
季節が変わったら上の段と入れ替えます。
水道橋⇒勉強になります。
子どもが３人いますけれど、めちゃめちゃで、ばらばらですからね。
いろんなものが一緒になって。
こうすればいいんですね。
２段重ねをやったことで子ども自身もうれしくなって、自分でやりやすいので喜んでどんどんやって、お父さんに自慢をする。
自分で管理ができるようになったということなんです。
仕切るものはこういった牛乳パックだけではないんです。
井田さんに別の仕切り方、引き出しでやってるんですよね。
きょうは引き出しごと持ってきました。
文房具を皆さんどこに置いていらっしゃるかなと思うんですが、うちは食器棚の引き出しに入れているんです。
食卓で事務をやることは多いですよね。
ですからそこに入れておくんです。
その中、大体横が５１ｃｍなんですね。
５０ｃｍの物差しが入るようなサイズで奥行きが３７ｃｍから３８ｃｍなんです。
これにぴったりの仕切りは売っていないので、身の回りのものを使ってカトラリーのケースだったりお弁当箱の下だけ残ってしまったものとかふたの壊れたものとかこれはピルケースのふたが壊れたんですけれどこれも１００円均一で売っています。
もともと細かく仕切っているのでアクセサリーを入れてもいいんですが、クリップなど細かいものを入れています。
大事なのは上から見て一並びが全部分かるということです。
航空写真のように、ここにこれがあると重なっていないことがとても大事なんです。
ついつい、引き出しの中ってごちゃっと入れてしまうと、それで済んでしまうイメージがあるんですけれど仕切ることで生活が全然違いますか？そうですね。
ここにこれがあるということが分かる。
それから数が絞れますね。
文房具だからって全部入れてしまうのではなくってのりもホチキスも１つと決めておくと子どもたちと一緒で。
きょうはホチキスがいない。
ということが分かりますよね、１つに絞ることはとても大事でそのときに使っているものをはっきりさせることと今、私がこれを使っているということで量が分かるんです。
同じ物が２つも３つもあると出かけたときに、安かったりすると、つい買ってしまって、あったじゃないかっていうことになります。
在庫が分かるというの、とてもいいですね。
ぐさぐさことばがささりますね。
有働⇒質問がきています。
北海道の２０代の方です。
片づけが苦手です。
理由は毎日、細かいことに気を遣うのが苦手だからです。
片づけは小さな気遣いの積み重ねだと思うんですがどのような心遣いで好きになりますか？やっぱりものも人も一緒だと思うんですが、しっかりと向き合うかどうかですね。
文房具と言って、１つの引き出しに入れてしまうこととあなたののりは１つと１つとしっかり向き合うことと人づきあいと似ていますね。
彼氏も１人のりも１つ。
有働⇒普通は１人ですよね。
だから、ごちゃっとつきあわないことですね。
１つのものとじっくりつきあうということで大事にできるんじゃないかなと思います。
試しに１つでいいから引き出しを１個やってみればいいですよね。
その喜びがエネルギーになってやめられなくなりますね。
もう１つ質問です。
通帳はどう片づけたらいいでしょうか。
増えていくばかりです。
銀行のおつきあいもできるだけ少なくしています。
今は１つの銀行だけです。
それと郵便貯金だけです。
たくさん通帳を持っていると自分で把握するのも大変、家計簿をつけるのも大変なので不要なものはどんどん処分しています。
自分で把握できる数に絞るということは通帳も大事だと思います。
いらなくなった通帳はシュレッダーにかけます。
それからセタチューが伝えてくれたごはんのおともについてもたくさんいただきました。
私はストレートタイプのハンドミキサーで、卵白でふわふわのメレンゲを使ってごはんにかけて最後に卵黄を載せていまして、１０年以上前からやっていますという方です。
それから私の今のごはんのおともはかぶの葉っぱのふりかけです。
今が旬なので残ったかぶの葉っぱは迷わずフライパンでいってかつお節とごまを加えてふりかけにしていますということです。
イノッチはごはんのとも、一口しか食べていませんでしたが、本当においしかったんですか？おいしかったんだけど、慣れない味ではあったんです。
びっくりしたというのはあります。
瀬田⇒ごはんにかけなくてもそのままいただいてもおいしいですよ。
非常に楽しみがいがありますよ。
有働⇒皆さんちゃんと見ているんですね。
好きなのはたくさん食べるのに。
ついついでちゃうんだよね。
きょうの有働さんのシャツの柄が大皿に似ていますということでした。
2014/04/24(木) 08:15〜09:10
ＮＨＫ総合１・神戸
あさイチ「あなたもトリコ　ごはんのともライフ」[字]

▽超うまいごはんのとも大集合！　▽裏技連発！片づけ術　【ゲスト】水道橋博士，辺見えみり，東京家政大学准教授…内野美恵，主婦（友の会）…井田典子ほか

詳細情報
番組内容
【キャスター】井ノ原快彦，有働由美子，【リポーター】瀬田宙大，近藤泰郎
出演者
【ゲスト】水道橋博士，辺見えみり，東京家政大学准教授…内野美恵，主婦（友の会）…井田典子，【キャスター】井ノ原快彦，有働由美子，【リポーター】瀬田宙大，近藤泰郎

ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – 健康・医療
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事

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