ビバ！ 華やかな食生活
とまぁ、こんな感じでネギ＆生姜＆春菊の三種薬味は大変重宝している。乗せるだけ、混ぜるだけで、料理の味に複雑さが増す。華やかになる。実にオススメである。
……なんとなく、私の毎日の食生活を露呈しただけのような気もするが、まぁ、それはたぶん気のせいだろう。
……なんとなく、私の毎日の食生活を露呈しただけのような気もするが、まぁ、それはたぶん気のせいだろう。
シンプルな料理もマシになる、薬味マジック
この三種薬味があるお陰で、私の食生活はかなり変わった。彩が増え、香味が増え、食事が楽しいものとなったのだ。
あまりに簡素すぎるモヤシ炒めも……
ちょっと良い感じの小料理に
レタスをちぎっただけ。これをサラダというには無理があるが……
薬味と青紫蘇ドレッシングで見事な和風サラダに大変身
冷奴にも……って、これは薬味としてごくごく普通な利用方法だ
この時は冷奴にも三種薬味を乗せて喜んでいたのだが、冷静になって考えると豆腐にネギと生姜は一般的である。
とはいえ、口に運ぶ豆腐から春菊の風味がほのかに香り、一丁30円の豆腐がちょっと高級なものに感じられるから驚きだ。
とはいえ、口に運ぶ豆腐から春菊の風味がほのかに香り、一丁30円の豆腐がちょっと高級なものに感じられるから驚きだ。
卵焼きに混ぜても良い
これだけでご飯を二杯いける
ここで取り出したるはツナ缶
三種薬味とツナを混ぜ、ごま油と醤油で味付け
炊いたご飯に乗せれば、立派なツナ丼となる
たった3分で作れて、思わずかっこむうまさ
そしてまた、野菜を刻む作業が始まる