2月20日のおすすめ食材です。
「九州産竹の子」
醤油焼や天麩羅、旨煮、鰹まぶしで。
「淡路産さより」
今が旬です。ぜひお造りで。
「琵琶湖産氷魚」
鮎の稚魚、酢味噌や天麩羅で。
その他にも日により色々な食材がございます！