（２人）おはようございます！先生４月になりましたね。
はいそうですね。
この番組も…気合い十分ですね！もちろんですよ！そうなんですか？おっ！本日から「やさいの時間」に新しく加わる気合い十分な仲間。
その方は…。
（２人）お〜！
（拍手）はじめまして〜よろしくお願いします。
おはようございます。
伊藤裕子です。
人気ドラマや映画などで幅広く活躍中の…東京都出身の伊藤さんは大学在学中にモデルデビュー。
同世代の女性たちから圧倒的な支持を得ました。
２０１１年に結婚。
現在はママとして育児に奮闘中。
野菜作りを通じて新たな視野を広げたいと意欲満々です！伊藤さんは野菜作りは初めてですか？全然した事がないんですけれどもものすごく楽しみに１からいろいろ教えて頂いて皆さんと一緒に成長できればいいなという気持ちだけが先行してます。
楽しんでいきましょう！新しい事にチャレンジさせて頂く機会ってなかなかないと思うんで一生懸命頑張って作りたての野菜を食べたいなと思ってます。
頑張りましょう！
（３人）よろしくお願いします。
今年度の第１・２週目は菜園ビギナー向け！この３人で１年間にわたりお届けします！今年度から菜園ビギナー向けの毎月１・２週目はテーマを決めて取り組んでいきたいと思います。
そう！第１・２週目は毎月共通のテーマを決めお送りします。
先生いると心強いですね。
よろしくお願いします。
それでは早速伊藤さん流の番組恒例の挨拶から始めていきたいと思います！はい。
いきま〜す。

（テーマ音楽）まず最初の野菜は…家庭菜園でも大人気の夏野菜です。
とれたての甘みを是非味わいましょう！早速ですが伊藤さん…え？何から？ごめんなさい若干適当に言いましたけど合ってました？トウモロコシはこのタネから育てるというのが普通ですね。
これがタネなんですね。
不思議な色なんですね。
着色？何か理由があるんですか？野菜のタネってね…へえ〜知らなかったです。
またトウモロコシにはさまざまな品種があり…是非覚えておいて下さい。
今回はすっきりとした甘みが特徴のイエロー種１種類を育てます。
伊藤さん…え〜その言い方は…私５本と思ったんですけどちょっと多いですか？じゃあ３本くらい？アッハッハッハ！甘かった！そうなんですね！たった１本！トウモロコシは一番上にできた実を育てその他の実は全て小さいうちに摘み取ります。
養分を１つの実に集中させ甘くて大きな実を収穫します！さあいよいよ栽培ですね〜。
何かワクワクしてきました。
まずは土づくりからですね。
はい！今回は幅８０ｃｍ長さ１．５ｍの区画で１０株のトウモロコシを育てます。
まずは区画の四隅に支柱を立て目印となるひもを２本張ります。
区画ができたらこの苦土石灰をまきます。
これは何のために使うんでしょう？野菜っていうのは…区画全体に満遍なくまきましょう。
そして…。
苦土石灰を土によくすき込んでもらいます。
では伊藤さんお願いします。
あ！もう私ですか？本当に持った事…持った事…。
（笑い声）どっちもらいましょう？好きな方を。
持ち方私これ大丈夫ですか？これだとねちょっと…。
これが真ん中でしょ？真ん中よりちょっと手前のところ。
そのぐらいにしてそれでですねこう振り下ろすのではなくてちょっとやってチョコンチョコンとテコの原理。
そうです。
あ〜チョコンチョコンと。
ちょっとやってみます。
どうでしょう？フフフ！どうでしょう？どうでしょう？だんだんだんだん良くなってきましたね。
伊藤さん初めてのクワ使い！うんなかなかじゃないですか！よく混ざったら１週間ほど寝かせ苦土石灰を土になじませて下さい。
続いては肥料をまくんですね？はい。
牛ふん堆肥と化成肥料の２種類の肥料をまいていきます。
やっぱり肥料はたくさんまいてあげた方がいいんですかね？そんな事にもなるんですか。
そうです。
肥料はまく量を守る事が大事。
土とよく混ぜ合わせましょう。
続いては畝立てですね？普通よりも栽培してるスペースの方が少し高めになるようなところを作る事を畝立てというんですよ。
野菜作りを成功に導いてくれるのがこちらの畝。
一段高くする事で水はけがよくなり野菜が順調に成長します。
それでは畝の作り方。
まずは区画の外側の部分を掘りすくい上げた土を内側に高く積み上げていきます。
土を盛り上げる高さは１０ｃｍ程度を目指して下さい。
畝を立てたら平らにならす事も大事。
表面に水がたまらず更に野菜が育ちやすい環境になります。
どうですか？この美しい畝。
高さはおよそ１０ｃｍ。
この高さ是非覚えておいて下さいね。
続いてはですね…これをこの畝の表面に張り付けます。
これは何ですか？マルチです。
このマルチを畝の表面に張り付けると土の温度がぐ〜んと上昇するという効果があります。
ポリフィルムで出来た農業資材…畝に張ると地温が上がり野菜の成長が格段に良くなります。
マルチは畝全体を覆うように…このように風で飛ばされないように端を土で埋め固定します。
また黒マルチには地温の上昇だけでなく畝に雑草が生えてくるのを抑える効果もあります。
続いてこのマルチにタネをまくための穴をあけましょう。
あ！何ですかこれ？マルチに穴をあける機械なんです。
まき穴作りに用いる「穴あけ器」は園芸店などで手に入ります。
トウモロコシは大きく育つ野菜なので株の間隔は３０ｃｍほど空けます。
また風通しを良くするために列の間隔も５０ｃｍほど空けます。
続いて藤田さんが用意したのがこちら！タネまきの際に効果を発揮します。
先ほどあけたまき穴に押しつければご覧のとおり。
深さ１〜２ｃｍほどのくぼみが出来ます。
いよいよまき穴にタネをまくのですがこの際にタネは１粒ではなく３粒まきます。
一斉に発芽させ後にこの中から最も生育状態の良い１株だけを残し大きく育てるためです。
おいしいトウモロコシを収穫するための一工夫！最後に土をかぶせ表面を軽く押さえましょう。
まだもう一つ大事な作業が残ってます！何でしょう？その辺を見て下さいその辺。
鳥がグーッと狙ってきてキューッと来てパコンッて食べちゃうんですよ。
ですからこの不織布を使って鳥から守らなければいけない。
タネをですね。
不織布とは光と水を通す薄い布状の資材です。
不織布を畝全体にかぶせ端を留め具などで固定すれば鳥などからタネを守る事ができます。
不織布で畝を覆ったら最後にたっぷりと水をやります。
これでタネまきは完了。
これでトウモロコシは完成ですね。
お〜！
（拍手）出来ました〜！何かちょっと感動しました！今後は本葉が１〜２枚になった頃最も弱々しい１本を抜き株を２本に間引きます。
草丈が２０〜３０ｃｍになったら生育の良い方を１本残し大きく育てましょう。
トウモロコシは７月上旬頃の収穫を目指します。
今後の管理法も随時お伝えしますのでお楽しみに！続いてはこちら！どうしてこの番組で野菜作りにチャレンジしようと思ったんですか？子供が生まれまして２歳になるんですが好き嫌いがちょっと出てきてしまって。
特にお野菜類は。
これはちょっとまずいなと思って。
そしたらこのお話が来て「ちょうどものすごくやりたいと思ってたので是非チャレンジさせて下さい」という事で。
しっかり教えて頂いて…できた野菜どうやって食べたいですか？私生で頂きたいです。
ナスとかも出来たては生がおいしいって聞いたのでその場で食べてみたいです。
伊藤さん１年間よろしくお願いします。
続いて育てる野菜は…成長するとその長さは２０〜３０ｃｍほどに！皮も果肉も柔らかいのが特徴です。
ナスの栽培は４月下旬頃から。
今回は少し早めにご紹介します。
ナスは苗から育てます。
なんと１株に２０〜３０個の実がなります。
驚きですね。
今回は幅６０ｃｍ長さ１．８ｍの区画に３株植えて育てます。
まずはトウモロコシと同様ひもを張った区画に苦土石灰をまき１週間ほどなじませます。
続いては肥料ですね。
今回は…この区画の真ん中溝を掘りましてそこに肥料をまくという方法です。
区画に溝を掘り底の部分に肥料を置く方法の事を溝施肥と呼びます。
ナスは最初の実がついてからおよそ５か月間にわたり収穫が続く野菜。
溝施肥は肥料の効果が長く続くため今回はこの方法で育てます。
では溝作り。
まずは区画の中央にクワでまっすぐ溝を掘ります。
溝の幅は１５ｃｍ。
クワの刃が目安です。
続いて溝に堆肥と化成肥料をまきます。
それともう一つ肥料が必要です。
この肥料なんですよ。
これ熔リンといいます。
熔リンはどういう働きをするかというと…じゃあこれはすごく大事な肥料って事ですよね。
実のなる野菜果菜類には欠かせない肥料熔リンは５０ｇまきます。
全ての肥料をまいたら周りの土を埋め戻した後この上に畝を立てます。
トウモロコシと同じく１０ｃｍ程度土を盛り上げます。
表面をパイプなどで平らにならしたら黒マルチを張り穴あけ器で苗を植えるための穴をあけます。
穴の間隔は６０ｃｍほど。
苗を植える野菜の場合植え穴にはあらかじめ水を注ぎます。
根が張りやすくなるための一手間です。
それでは植えつけ開始！まず苗を右手に持って左手でＶサインを作ります。
Ｖサインをそのままこの苗の下の方に持ってきてそうしたと同時に上下を逆にします。
そしてこのポットをスポンと抜きます。
いいですか？これをぐんとこういうふうにやります。
置きます。
そして周りから土をこういうふうにやってこれで植えつけ終わりと。
あ〜なるほど！Ｖサインを作る。
でもって苗の下の方を持って…。
ひっくり返す。
そうです。
ひっくり返す！取れたと。
そしてこれを持ちながら傷つけないように植える。
ちょっと…。
軽く押さえる。
よくなりました！よくなりましたか！はい完璧です。
先生これで作業は終了ですか？…と思うでしょ？ところがもう一つ大事な作業があるんです。
何でしょう？これです。
支柱です。
支柱？はい。
ナスは実の重みや風などの影響で株が倒れやすい野菜。
支柱とひもを使い支える事が大切です。
支柱は株から１０〜１５ｃｍほど離し垂直に立て更にひもを使い苗を支柱に固定します。
この作業を誘引といいます。
誘引後はたっぷりと水をやりましょう。
これで完成ですね。
完成です！すごいうれしいですね！出来ましたね！先生今後はどんな手入れが必要ですか？今後は２週間に一遍化成肥料をやって土をしっかり寄せていくというような適量な追肥が必要になります。
それまでの作業も今後随時ご紹介していきます。
続いてはこちら！今回はこの長ナスよりも短く一般的な長さのこちらの中長ナスを育てます。
用意するものはこちら。
ナスは根が深くまで張るので深さが３０ｃｍ以上あるプランターを使い苗を１株植え育てます。
早速栽培です！まずは水はけをよくするためプランターの底に鉢底石を敷きます。
目安は底が隠れる程度。
続いてプランターに野菜用培養土を入れます。
培養土は栽培のために必要な養分があらかじめ加えてある土です。
土を入れたら表面を平らにならします。
目安は縁から３ｃｍ。
続いてプランターの中央に移植ゴテで植え穴を掘ります。
苗をポットから取り出し植え穴に入れ周囲を軽く押さえ密着させましょう。
続いて株から１０ｃｍほど離れた場所に支柱を立て麻ひもで誘引します。
最後にたっぷりと水やり。
これで完成で〜す！とれたてのナスを一緒に味わいましょう！今日の内容は「趣味の園芸やさいの時間４月号」に掲載されています。
また今月号は巻頭に春夏野菜の作業カレンダーが付いた保存版です。
是非参考になさって下さい。
今回から「やさいの時間」のエンディング曲が変わります。
曲をプレゼントして下さったのはこの方です。
「やさいの時間」をご覧の皆さまおはようございます。
欧米を中心に世界的な規模で活躍を続けるジャズバイオリニスト寺井尚子さん！実は昨年の春も番組にエンディング曲を提供して下さいました。
コンサートの度に演奏する前に「やさいの時間」のエンディングテーマのお話をして会場が一気に温かい雰囲気になりまして。
…というのを去年からこの番組との出会いによって非常に強く感じながら過ごしてまいりました。
皆さんとどこかの菜園でいつか会える日を楽しみにしています。
伊藤さんは今回初めての野菜作りでしたがいかがでしたか？すごく楽しかったですねほんとに。
外で作業をするっていうのは気持ちいいですよね。
心もすごく何かゆったりしますしすごくいい時間だなと思いました。
割と栽培は簡単なんですね。
是非気軽に始めて頂きたいと私は思っております。
始める事が結構大切だったりしますよね。
それでは今年度もこのコーナーでお別れです。
今回は…。
（３人）この方です！
今回は…
「私は昨年から畑を借り妻と２人で野菜作りを始めました。
初めて挑戦したのは私が大好きなトウモロコシ！自分なりに考え夏は台風が多いので株が倒れないように防虫ネットで囲ったり害虫から守るため台所用の水切りネットをかけるなどして大切に育てました。
その甲斐あってか立派なトウモロコシが！初収穫の感動は忘れられません。
大好きな野菜を作る喜びを知った菜園。
それが『私のやさいの時間』です」。
「私のやさいの時間」では家庭菜園を楽しんでいる皆さんの写真やエピソードを募集しています。
詳しくは番組ホームページでも紹介しています。
ご覧の宛先までどしどしご応募下さい
それではまたおいしい野菜作りを一緒に楽しみましょう。
次回も…。
（３人）お楽しみに！2014/04/06(日) 08:00〜08:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
趣味の園芸　やさいの時間「夏野菜　夢のごろごろ収穫！トウモロコシ＆長ナス」[字]

家庭菜園愛好家達の間でも人気の高い野菜、トウモロコシとナスの栽培に挑戦する。トウモロコシは防鳥対策や受粉、ナスは栽培成功の決め手となる支柱の立て方などを徹底解説

詳細情報
番組内容
家庭菜園愛好家の間でも人気の高い野菜、トウモロコシとナスの栽培に挑戦する。トウモロコシはタネを点まきし、防鳥対策の不織布をかけたら、間引き追肥を繰り返した後、雄穂に花粉が出てきたら授粉。ナスは長ナス。苗の選び方、マルチング、植え方のほか、花菜類栽培の成否を分ける支柱の立て方などを丁寧に解説。【講師】藤田智（恵泉女学園大学教授）【ゲスト】伊藤裕子（女優）【司会】酒井千佳（フリーアナウンサー）
出演者
【ゲスト】伊藤裕子，【講師】恵泉女学園大学教授…藤田智，【司会】酒井千佳，【語り】宮島史年，山口繭

ジャンル :
趣味／教育 – 園芸・ペット・手芸
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

OriginalNetworkID:32721(0x7FD1)
TransportStreamID:32721(0x7FD1)
ServiceID:2056(0×0808)
EventID:8042(0x1F6A)