京都の洛西
西山のふもとにある西芳寺は古都・京都の文化財として世界遺産に登録され海外から訪れる人も少なくありません
およそ１２０種類の苔が庭を覆っていることから苔寺とも呼ばれています
苔の緑に目も心も洗われたあとは近くの茶店でひと休み
先代の和尚さま西芳寺の苔寺の和尚さまが観光客がおなかちょっと減ったら何か食べれるようなものということで昭和２６年に私の父親が始めたんですけども
苔寺の門前にふさわしい名物として売り出したのはおそばでした
温かいかけそばの上に丹波産のつくね芋をすりおろしたとろろ
その真ん中に卵の黄身を落として青のりを振りかけます
きょうのココイロは名物「門前とろろそば」
何をイメージしてるのか分かります？
苔寺の苔とお月さんを表してると苔寺を模したようなとろろそばを考えたと
雲間から顔を出して池に映る苔寺の月
実際にはなかなか見ることのできない幻の景色です
よくかき混ぜて頂きましょう
2014/04/02(水) 21:48〜21:54
ＡＢＣテレビ１
ココイロ[字]

「色」をテーマに関西のいろいろな街を訪ねる映像紀行。

詳細情報
◇出演者
語り　トミーズ雅
◇番組内容
今週は「京都・洛西」のココイロをお楽しみ下さい！

ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
福祉 – 文字（字幕）

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz

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