(cache) 爆発させずに電子レンジでお手軽温泉卵を作る方法：お料理速報

生卵とゆで卵の中間のようなトロッとした温泉卵、美味しいですが家で作るとちょっと手間がかかります。そこで、電子レンジで温泉卵を簡単に作っちゃいましょう。

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1．耐熱容器に卵を入れて、破裂防止につまようじで黄身を何箇所かつつく。

2．卵を覆うくらいの量の水を容器に入れる。

3．ラップをする。蒸気を逃がすために端っこを少し開けておく。

4．電子レンジで1分～1分10秒ほど加熱する。加減がわからない時は10秒づつ足しながら様子を見ましょう。

5．白身と黄身が固まったら水を捨てて完成。火傷に気をつけましょう。

動画はこちら

黄身はつまようじで穴を開けないと破裂してしまうのでしっかりつつきましょう。電子レンジのパワーはメーカーにより違う場合があるので、調度良い加熱の時間を見つけるのが良いかと思います。

ソース：【ライフハック】爆発しない、電子レンジで温泉卵を作る方法

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コメント一覧

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- ID:yiE2aSaG0
- 電子レンジによるかもしれないがこのやり方上手くいかないんだよなぁ。白身に完全火が通ってるところと通っていないところが出来てきれいな温玉出来た試しがない
- ID:ZYL8RIrL0
- おい！爆発したぞこのやろう
- ID:0enlYWFl0
- きのう何食べた？に出てくるのと同じ作り方だね
  水を完全に切るのは難しいからうどんとかラーメン向けかも
  よしながさんのレシピ？で1番使ってるw
- ID:7WqAy.5g0
- 白身がドーナツ状になった・・・
- ID:hSt5w9Uw0
- これ昔テレビで見たな
  伊東家だったかな？
- ID:gIa5pzFN0
- 穴あけても爆発することあるから注意な
- ID:VwPJI1WX0
- ちょっと油断しただけで爆発する欠陥方法
- ID:Tf4dTYiU0
- 器の深さによって、白身が固まるのが早かったり、黄身のが先だったりするので、上手くできない人は器の深さを変えてみるといい
  うちのはマグカップでやると丁度良い感じ
- ID:.l856wNe0
- あぁこれ、「卵黄内の水分の膨張が早すぎて爆発する。だから卵黄を包んでいる膜を先に壊してしまえば爆発しない」といわれてるものだが、
  
  　　　誰も科学的にそれを証明していません。
  
  特に、最近の電子レンジは1200Wとか高出力のがあり、それで急速に加熱し過ぎると、この方法でも爆発します。
  まあ、そもそも確実に安全な方法が存在するのなら、メーカーがオートメニューに加えていなきゃおかしいでしょ。
  それでもやるなら自己責任で。
- ID:gOddIKOv0
- ポーチドエッグやん
  ソフトドリンクをジュースと言ったり、ミツカ●ンポン酢醤油をポン酢と言ったりの日本語がおかしい世だから仕方無いわな
- ID:Y.QlOeL40
- いつもこれでOTKGを作ってるけど、1分以上温めると爆発する
- ID:S.scwZnT0
- これ、温泉卵ちゃうやん。
  
  ただの半熟玉子やん。