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じゃがいもさえあれば。ハッシュブラウン。
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1
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ボウルにせん切りにしたジャガイモ、塩、好みでチーズを入れ、小麦粉をまぶして全体をザッと混ぜる。
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2
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薄く油をひいたフライパンに１を広げ、弱火でじっくり焼く。
たまにヘラで押しつける。
両面をこんがりカリッと焼いて完成。
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3
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ジャガイモのビタミンCはりんごの８倍！
果物のビタミンと違い、加熱しても死なないんです。
カリウムやミネラルもたっぷり！
コツ・ポイント
じゃがいもはせん切りにした後、しばらく水にさらしておくとアクも放射性物質も抜けます。
このレシピの生い立ち
私の大好きなウクライナのおつまみ。
ウクライナでは焼きたてのハッシュトポテトにヨーグルトやサワークリームをかけて食べます。
ウクライナでは焼きたてのハッシュトポテトにヨーグルトやサワークリームをかけて食べます。
レシピID : 1882543
公開日 : 12/07/13
更新日 : 12/08/24
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