食べロググルメレビュアー
yohsukeの食べ物屋ミニメモ
暇がなくなってきたので、メモ程度の質に落ちる予定です。(泣)
yohsuke (男性・福岡県) 認証済み
| 標準点 | 2.0 |
|---|---|
| 口コミ | 233件 (いいね！998) |
| 写真 | 1,948枚 (いいね！1,133) |
| 読者 | 96人 |
| 訪問者数 | 261,340人 (先週214人) |
この口コミは、yohsukeさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、yohsukeさんが最後に訪問した '08/08当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら
昼の点数：4.0
使った金額（1人）： 夜 - ｜ 昼 ￥5,000～￥5,999
|
おすすめ用途：
[
画像表示形式：
一覧
｜
拡大
]
吉冨寿し 外観
吉冨寿し さりげない看板
なんだか可愛い鯛
通り(窓)側カウンター
奥側カウンター
テーブル席(使われてない？)
まな板の横には道具がきれいに置かれています
食べる前にこれだけ準備されています
ガリはたっぷりと用意されてます
ネタをすべて笹の上に並べてから握り始めます
タイ
タイ
エビ
アワビ
タイ
アナゴ
タイ
マグロ
アジ
アカガイ
イカとウニ
オクラとミョウガ
2008/09/25 （2008/08 訪問）
| おすすめ！ |
おまかせ？ （5,200円） |
|---|
寿司屋と言えば「へい、らっしゃい！」と言うイメージがあったし、そこまでは行かなくとも、ほどほどにハッキリした声できびきびしゃべる人がいるイメージはあったのですが…。ここの親父さん、めちゃくちゃ穏やかで聞き取れるギリギリくらいの声でしゃべるんですね。別の意味で印象的です。
さて、他の方も書かれているように、最初に嫌いなものがないか確認します。そして大きな笹で包んで入れられている箱からネタを取り出し、切り出して、一人分のすべてをやはり大きな笹に並べて準備をされます。握る速度は確かにペースが速く感じられました。
僕の前にも笹が置かれます。これが皿代わりとなるようです。
他の方が書かれているように、事前に仕事をしていらっしゃるようで手は掛かっているように感じるのですが、ペースが速いので楽しめる感じとは少し違います。
写真を撮っていいですか？ ともちろん伺ってはいたのですが、それもあってか写真を撮るならこちらの方が見栄えがいいだろうと、時には置きなおしたりもしていらっしゃいました。
気になることが一つあって、やたらわさびの香りが強く感じられました。今まで寿司を食べるのにわさびの香りが邪魔になるなんて考えた事もありませんでしたが、ここではびっくりするくらい香りが強くて気になってしまいました。たまたま僕の体調が悪かったのでしょうか？
ここのわさびのインパクトがあまりに強くて、きちんとした本わさびを使用すると臭いがきつすぎるので他店では使ってないのかと思い込んでしまった瞬間もあったのですが、後でよくよく考えると他店でも本わさびをその場で擦って使用してらっしゃることがあります。つまり、本わさびだから香りがきつい訳ではないと思うのです。
そういった余計な部分も感じられて、トータルとしては間違いなく美味しかったとは思うのだが、福岡で似た料金を払うのであれば別の店を選ぶかな、と感じました。