【お料理スレ】シュークリーム（しお味）

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コメント

2014.4.2 04:35
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1：名無しさん： 2014/04/01(火)00:10:31ID:W20MHR3Ze
甘くないシュークリームです
※創作料理ではありません

2：名無しさん： 2014/04/01(火)00:13:51ID:W20MHR3Ze
材料
牛乳
バター
小麦粉
卵
塩
胡椒
ナツメグ
チーズ

3：名無しさん： 2014/04/01(火)00:17:05ID:W20MHR3Ze
牛乳を水で薄めて火にかけます
冷たいうちにバターも入れます

4：名無しさん： 2014/04/01(火)00:21:05ID:W20MHR3Ze
チーズは熱で溶けるタイプがいいです
最も適しているのはグリュイエールチーズですが今日は売ってなかったのでゴーダチーズです
5ﾐﾘ角に切ります

7：名無しさん： 2014/04/01(火)00:24:14ID:W20MHR3Ze
牛乳が沸いたときにバターが溶け切るようにします
ふるった小麦粉をここにどさっと投入します

6：名無しさん： 2014/04/01(火)00:23:56ID:lxawFzEG5
カスタードの代わりにチーズ入りって事かな？

8：名無しさん： 2014/04/01(火)00:27:28ID:W20MHR3Ze
>>6
皮にも入れますよ

始めはこのようにべちゃべちゃです
弱火で練ります
でんぷんを糊化させるためです

9：名無しさん： 2014/04/01(火)00:27:57ID:etaupb9N5
夜食テロか？起訴も辞さないぞ？

10：名無しさん： 2014/04/01(火)00:30:16ID:W20MHR3Ze
しばらくするとつやがでてきます
火を止めます

11：名無しさん： 2014/04/01(火)00:32:41ID:W20MHR3Ze
溶き卵ば加えては混じぇ・・やけど今日は腕が痛いけん機械にしとった

12：名無しさん： 2014/04/01(火)00:35:25ID:W20MHR3Ze
角切りのチーズ、塩、コショウ、ナツメグば入れて混じぇます
まばいぬっかやけどチーズが溶けるほどではなか

19：名無しさん： 2014/04/01(火)00:47:43ID:FHh8ZeGzz
>>12の
まばいぬっかは
まばいぬるいってことでよか？

23：名無しさん： 2014/04/01(火)00:51:38ID:W20MHR3Ze
>>19ま　ばい　温　い　　と書いたはずやったとに・・

48：1： 2014/04/02(水)00:13:37ID:Bq0rcAmrM
博多機能が解除されたので翻訳にきました
>>12まばいぬっかやけどチーズが溶けるほどではなか
→まだ温かいけれどチーズがとけるほどではない(30℃くらい)

13：名無しさん： 2014/04/01(火)00:37:52ID:W20MHR3Ze
絞り袋に入れるたい
冷える前に焼かいなかとふくらまなかことが多いけん急ぎますばい

48：1： 2014/04/02(水)00:13:37ID:Bq0rcAmrM
>>13冷える前に焼かいなかとふくらまなかことが多いけん急ぎますばい
→冷える前に焼かないとふくらまないことが多いので急ぎます

14：名無しさん： 2014/04/01(火)00:39:06ID:FHh8ZeGzz
やばい博多弁がじわじわくるｗｗｗｗ

15：名無しさん： 2014/04/01(火)00:40:00ID:W20MHR3Ze
あれ？なんか言葉が変ばいな

絞るけん

17：名無しさん： 2014/04/01(火)00:42:24ID:W20MHR3Ze
京都人ばいにおかしかどすなー

つのば濡らした指かフオークで平らにするばい

48：1： 2014/04/02(水)00:13:37ID:Bq0rcAmrM
>>17つのば濡らした指かフオークで平らにするばい
→つのを(水で)濡らした指かフォークで平らにします

18：名無しさん： 2014/04/01(火)00:44:56ID:W20MHR3Ze
おろしチーズとよ

新機能に気ばとられて説明ができなか

16：名無しさん： 2014/04/01(火)00:42:06ID:lxawFzEG5
多分おーぷんの新機能ばいな

20：名無しさん： 2014/04/01(火)00:47:51ID:W20MHR3Ze
おろしチーズばのっけますばい
200℃に予熱したオーブンで20分から30分焼くたいよ

23：名無しさん： 2014/04/01(火)00:51:38ID:W20MHR3Ze
中に詰めるクリームチーズばい

森永 KRAFT クラフト
 フィラデルフィアクリームチーズ 200g

24：名無しさん： 2014/04/01(火)00:53:49ID:W20MHR3Ze
レンジで温めてやわらかくするばい
左っかわは黒コショウ

26：名無しさん： 2014/04/01(火)00:56:02ID:W20MHR3Ze
焼けた
甘いお菓子のシューよりよく焼いたほうが香ばしくておいしかばい
今日は30分やった

27：名無しさん： 2014/04/01(火)00:58:26ID:W20MHR3Ze
クリームチーズはそんままでもよかけど今日は粗く挽いた黒コショウば混じぇてみるたい

28：病弱jc◆TFTZ8kto.Y： 2014/04/01(火)00:59:59ID:p9hINKrAB
美味しそう
うちもこぎゃん風に上手になりたか

33：名無しさん： 2014/04/01(火)01:04:39ID:W20MHR3Ze
>>28
あんたとことば昼間皆が探しとったたい
また来て欲しかといってたたい

できた

29：名無しさん： 2014/04/01(火)01:00:39ID:lxawFzEG5
塩味のシュークリーム食べてみたいわ

30：名無しさん： 2014/04/01(火)01:01:20ID:W20MHR3Ze
シューの裏側に箸で穴ばあけてクリームば詰めていくたいよ
こん博多弁はいつまで続くけんすか

31：名無しさん： 2014/04/01(火)01:01:33ID:1ryvWMWv6
うまそうなんばいなぁ

34：名無しさん： 2014/04/01(火)01:05:18ID:IWFCrSFmG
なんばいこんお●ぱい

35：名無しさん： 2014/04/01(火)01:06:12ID:W20MHR3Ze
中はこぎゃんかんじばい

37：名無しさん： 2014/04/01(火)01:07:13ID:p9hINKrAB
>>35
美味しそう
一個ちょうばいい

36：名無しさん： 2014/04/01(火)01:06:46ID:IWFCrSFmG
なんいっとうかわかんねえなｗｗｗｗ

38：名無しさん： 2014/04/01(火)01:07:14ID:lxawFzEG5
チーズ旨そうばい･･･こぎゃん時間に見るんやなかった

40：名無しさん： 2014/04/01(火)01:08:14ID:p9hINKrAB
シュークリーム食べたくなりよったけど
こん時間に作るのはめんどくしゃすぎる

42：名無しさん： 2014/04/01(火)01:11:21ID:W20MHR3Ze
これはフランスにほんまにある料理ばい
本来は中にクリームば入れなかやけどスレタイにシュークリームと
書いてしもうたけん無理にクリームチーズば入れてみたとたい

48：1： 2014/04/02(水)00:13:37ID:Bq0rcAmrM
>>42本来は中にクリームば入れなかやけどスレタイにシュークリームと
書いてしもうたけん無理にクリームチーズば入れてみたとたい
→本来は中にクリームを入れませんがスレタイにシュークリームと
書いてしまったので無理にクリームチーズを入れてみました

43：名無しさん： 2014/04/01(火)01:13:00ID:p9hINKrAB
>>42
なるほどググって明日作ってみるわ
乙