だけど食堂 2014.03.30

だけど食堂オープン
結構1駅の区間が狭かったりとかするんですねしかも色んなとこ走ってるよねすごい気候も穏やかでね穏やかですあっもう始まってました?ごめんなさいすみません素を映しちゃったすいません素が映っちゃいましたけど前回は鎌倉でしたけど今回は江ノ電に乗って江ノ電?これ…わたくし人生初の江ノ電でございます初江ノ電ですか私も初江ノ電ですはいアナウンスが入りますよ
今回のだけど食堂は江ノ電に乗って春の江の島へ
今の時季是非とも味わいたいのが
しらす漁が解禁となり甘みあふれるとれたての味を求めますます賑わいを見せる江の島
そんな江の島で驚き連発の「だけど」なグルメを味わっちゃいます!
だけど食堂砂羽さん今回はね今回のテーマはですね…海はよく見えるんだけど料理は隠れちゃうの?何を言ってんだかねそれはあれですよそれが江の島流ですよ江の島流なんですよ
(車掌のマネで)「ちょっとお待ちください稲村ヶ崎でございます」「場所は七里ヶ浜にあるそうです」「場所は七里ヶ浜にあるのです」それが七里ヶ浜にあるのねその隠れちゃうやつが海はすごく見えるんですよねだけどお料理が隠れてるどういうことなんでしょうかね
ということで江ノ電でお店のある七里ヶ浜駅へ
あっ海だやったーあったあったきれいだねうわーきれい
果たして最初のお店はですね「ハンバークを隠しているお店」だそうですハンバーグ隠しちゃった?どういうことですかね?みんなボードを持った人がハンバーグを食べに?隠れたハンバーグを食べに?ボードを持って?あっここじゃないですか?砂羽さんオシャレカフェっぽいのがあるよなんかでも色黒の人が少し上に…うわうわ…ボードを持ってほら…うわわ…あんまり友達にいないタイプハハハハ…ボードを小脇に抱える人じゃないの?あの辺がここじゃんここじゃんきっとハンバーグのにおいするもんほんとだいいにおいハーイ!ハーイ!外人じゃないからハハハハ…すいませんあまりにオシャレな雰囲気だったものでお邪魔しまーすあっ食べ終わっちゃった感じ?こんな海見ながらオシャレカフェ?
こちら湘南の海を目の前に望めるカフェ・DoubleDoors
テラス席からは江の島を眺めながら食事ができると人気のお店
砂羽さん私今ねサーファーの彼氏が波乗っててそれを「もういいよじゃ分かった」って「私こっちでごはん食べてる」っていう妄想にふけってるのそうだったんだね何まったりしてんのかなぁとカメラ回ってんのにさぁとか思っちゃった
果たして隠れているハンバーグとは?
うわーっ!うわすっごいおいしそう!
さらに絶好の景色を見ながら味わえるフレンチトーストも登場!
おいし〜い!
だけど食堂
「海はよく見えるんだけど肝心のハンバーグが隠れている」とは一体?
はいじゃあハンバーグですね先におひとつどうぞえっ…これ…アボカド?アボカドじゃんうわっ…でかっ!うわーっ!うわすっごいおいしそう!これアボカドですよね
(チーフ)そうです半分載ってますね隠して…こんなに大きいハンバーグを…こんな大っきいハンバーグを隠しちゃいますか
こちらハンバーグがアボカドで隠された名物メニュー「アボカドハンバーグ」
こんがりと焼き上げたハンバーグ
それを西洋ワサビが入った和風ソースで煮込み最後に大きなアボカドで隠せば完成!
ピリッとした大人の味で大人気のメニュー
にゃ…うわっ…えーっ!こんな感じで?ちょっと食べるよはい
(チーフ)熱いんで結構気をつけて熱そううーん…肉汁がじわーっとおいしいうわーっ!でかくない?うん…最高…お肉がこう粗めにこう…
(チーフ)うちのハンバーグは結構…かなりかみ応えと食べ応えがあるハンバーグですねこのにくにくしさとアボカドの熟したトロトロ感がすごいマッチ食感もたまんないうん…うーんスープにも西洋ワサビのピリッと感がすごく利いてますねおいしいねねっ!ほんとおいしいおいしいねさっきちょっと上にちょっと日に焼けたこういう…そういった地元の方たくさん来られますやっぱ地元の方なんですねそういう方は
(チーフ)そうですねこの辺の方です「よっ今日早いね」っつって「今日波がいいからやっぱね早いよね」なんかオヤジみたいなんかあんまりサーファーっぽくない私たち最近グルメより寸劇のほうに力入りすぎちゃって気をつけよう気をつけていこうちょっとぶらりしてみませんかいろいろなんかいいですねあっしらすねちょっと行ってみましょうよ
江の島神社の参道で名産品を食べ歩き
すると早速…
砂羽さんしらすって書いてあるよ「とびっちょ」?「とびっちょ」だって「しらすパン」!「しらすパン」だって!「しらすパン」だって「しらすさつま揚げ」・「モチモチしらすパン」いかがですか?
(2人)食べた〜い!「モチモチしらすパン」頂きたいさつま揚げどう?食べたいじゃこれ1個ずつくださいありがとうございますいただきますいただきますうんうん…入ってる入ってるあっほんとだ味が濃くておいしいしらすの味…なの?そうですね生地もおいしいんですけど新鮮おいしいですねえっえっ思ってたんと違ううんほら中にこう…何?これクリーム?チーズ!トロットロマジで?ちょっとちょうだいこれもすっごいおいしいよすごいおいしい温かいのよトロトロでハハハハ…なんかおいしいもんいっぱい売ってるねこれ何?焼きたてさざえとツブガイ・ホタテですいかがですか?頂きたいですこちらは1本ずつ?さざえも食べたい焼きたてお渡ししますねうわー…大人気ですこれはツブガイツブガイ大好きこのにおい届けるといいのになこちらがホタテでーすありがとうございまーすいただきまーす・どうぞお召し上がりくださーいうわー最高いただきますおいしいよおいしいに決まってるよ間違いないよこれはさざえもねじゃちょっと…さざえ…さざえさぁこれはねじゃあちょっと嗅ぐわハハハ…これでも出すの難しいんだよね・クルッと回しながら…クルッと・のの字の感じで…あ〜上手に取れたいい香りあっいいの?・熱いですよハハハハ…大人の香りだよこれおいしい〜!気軽にね磯の香りが味わえるのはこれですねお父さんのトークが味わえるのはこのお店だけっていうねなるほど!・ありがとうございますお母さん…お母さん…
(一同笑い)
江の島グルメを味わったところでさぁこの江の島にあるフレンチトーストが絶品のLONCAFEというお店だそうなんですが…これはですねお料理じゃなくってお店自体が隠れてるということなんですよえっ見つけらんないじゃんそうなんですよお店自体が隠れてたら見つけらんないでしょう?しかもこの上にあるそうでだって今この上にありますって言われても隠れちゃってて見ないもんね全く見えないねでも行くしかないっしょ行こう行く時は行くんだってとこを見せてあげましょうよ砂羽さん何?何?「徒歩なら20分エスカーなら5分」うわすげぇエスカー!私が前来た時はねあえて20分徒歩で旦那さんと歩いたわけですよでも…
(紳士のマネで)「可奈子ちゃんと一緒ならエスカーに乗ってもいいよ?」あっおじさま!夜体力使わなきゃいけないですもんねハハハハッ!朝朝!朝だっつうの!
頂上まで行けるというエスカーという乗り物でお店を目指します
これ?エスカーって何?エスカーってすっごい上るよ?これで上ることをエスカーっていうの?乗り場があるのかな?ここにえっそうでしょう何かの乗り物の…乗るための今はアプローチなの?これはさて乗り物はと!ないから…なんかさあるんですよ長くない?うわっ何?これ…乗り物に乗り継ぐ…ねぇ早く〜!ちょっと待ってえっ…これ?これ?だって乗り物に乗り継ぐにしても長くない?これこれで行くってこと?だから「レーター」がないんじゃない?あっそういうことか…
そう
エスカーを乗り継ぎ江の島の頂上にあるというフレンチトーストのお店・LONCAFEを探します
ちょっとじゃあ砂羽さん気をつけて見てないとそうだねこの辺近いんじゃないの?もしかしたら隠れてあるかもしれないね
頂上をさらに歩き植物園の中へ
こんにちはーこんにちはー…って誰もいないの?あっ!あっ!あんなとこにあった!いやぁこれは分かんない見てでも今日のテーマどおりほんとだすてきちょっと聞いちゃう?こんにちはーすいませんこんにちはーこちら隠れちゃってるフレンチトースト専門店でよろしいですか?はいそうですやったー長旅だったんで入れてくださいなはいどうぞお邪魔しまーす
江の島の頂上にあるフレンチトースト専門店・LONCAFE
お店からは湘南が一望でき見晴らしは最高
そんなお店で味わえるフレンチトーストとは?
失礼致しますお待たせ致しましたこちら「キャラメルシナモンのフレンチトースト」でございますおいしそう!ちょっとこれ見て…うわー
可奈ちゃんにはお店の一番人気「キャラメルシナモンのフレンチトースト」
砂羽さんには「いちじくとクリームチーズのフレンチトースト」
さぁ頂きましょう
このいいですねこのプニュッとした感じこのいや王道でしょうこれはおいしそういただきまーすうん…うん…うーん!うーんうーん…ウフフフ…おいし〜い!よいしょ…いただきまーすうーんうーん…このまろやかでこのハーモニーがたまらないね君ありがとうございます絶妙なバランスでこのフレンチトーストを作ってますね至福の時間ですねほんとに
(紳士のマネで)「これはシンフォニーだね君」ハハハ…はいおじさまよその子にまで!ひどい!「可奈子ちゃんが一番さ」信じられませんおじさまそうですね問い合わせしちゃう人いますよね「エスカーおりたんですけどあと何回乗ればいいんですか」みたいないらっしゃいますはい何回エスカー乗ったらいいかって下りもエスカーはもちろんありますよね?下りはないんですよえぇっ!?マジで?そうなんだなるほどでもこれ食べたあとだからもうルンルンって帰れるかもよそのための糖分補給ねそうです
続いて2人は江の島を離れ片瀬漁港へ
続いて隠れてるのは丼ですえっ丼?丼が…丼が隠れてるそうです丼って丼ごはんじゃないこれないの?丼がどういうことなんでしょうかね?ごはんの上に何か具が載っててごはんが載ってるとか?
(一同笑い)今そんなこと言ったから「アホーアホー」って言ってたんっすよでも…あっ砂羽さん見て「江ノ島小屋」あら…あらオシャレここだ
こちら江の島の人気店江ノ島小屋
とれたての海の幸を使ったメニューは厳選した「お刺身の盛り合わせ」から創作料理などどれも絶品
海はよく見えるんだけど肝心の丼が隠されているとは一体?
はいお待たせ致しました奥から失礼致します何?これハハハッ何?これこちらが名物の「まかない丼」でございます「まかい丼」?何だろう?親子丼かなカツ丼かなちょっとチラッと見てみる?いいっすか?
(店長)ええ是非いってみましょうか・「パーパパパパッパ〜」ババーンおいしそうこれ何?何だ?これ…これは何でしょう?
(店長)こちらがなめろうに近いものですね
こちら丼を大きなのりで隠しているお店名物「まかない丼」
食感を出すため大きめに切り分けたアジやブリ・タイなどをおみそとあえごはんの上に
ゴマの風味が利いたしょうゆダレをたっぷりとかけそれを1枚ののりで隠してしまったという丼なんです
まずはのりをね置いときまして後ほど頂くことにしまして色んなお魚が入ってんですね
(店長)そうですねいただきますうわうん!新鮮なお魚がみそで絡まってるいただきます相当これ…うーん!うんうん…おいしいやっぱお魚が新鮮だから弾力がありますねごはんもちょっとやわらかめに炊いてあってそれがすごく相性がいいうーん…で…でこれを?のりの存在忘れて全部食べるとこだったこのままいけちゃうもんね巻く?でもこれせっかくだから私さっきの「巻く」っていう言葉にすごい興味津々こののりもいいのりだなまたパリッパリのほらこんなことして食べたらおいしいじゃんやっぱしワサビで…みそっていうのがまたおもしろいなぁこれいいね手巻きずしみたい最高あーこれはいいですね楽しいしおいしいまたこれもサッパリねおいしいねうーんのりも楽しんで頂いたところなんで右側にですね用意してあるお吸い物なんですけども忘れてましたこれこちらがですねお魚をちょっと使いましたほんとだお茶漬けのような形で…なるほど!何それすごい色んな食べ方が食べられちゃうじゃないいただきますうーんおいしいこのダシおいしいすごいこんな…あっ出てますねいろいろ何でこうなったんですか?
(店長)これは本当にお刺身で部分取ったお魚の骨を…アラねアラの骨の部分を使用して臭みを取って…どうしてこんな大きなのりで隠すことを思いついたんですか?のりって結構好きな方いらっしゃいますしそののりの使い方って結構いろいろあると思うんですよなのでこの際1枚付けてしまおうとなるほどね1枚与えるからお好きにどうぞっていう感じなんですねだからまかない…あらおあとがよろしいようで「まかないだけどのりでまく」
(一同笑い)
それでは本日のおさらい
アボカドで隠れたハンバーグは七里ヶ浜のDoubleDoors
江の島の頂上に隠れたフレンチトースト専門店・LONCAFE
のりで丼が隠されたまかない丼は江ノ島小屋で召し上がれ
2014/03/30(日) 09:30〜10:00
ABCテレビ1
だけど食堂[字]

【春の“江の島”スペシャル】鈴木砂羽と柳原可奈子が観光客で賑わう“江の島”をぶらり2人旅!!隠れて見えない絶品ハンバーグ!!お店が隠れている絶景フレンチトースト!!

詳細情報
◇出演者
【MC】鈴木砂羽、柳原可奈子
◇番組内容
鈴木砂羽と柳原可奈子の2人が街の美味しいお店を発見!! ただ、単に美味しいだけではなく「駅から遠いんだけど美味しい」「看板が変だけど美味しい」などギャップがある店その名も“だけど食堂”を発見します!
◇番組内容2
【春の“江の島”スペシャル】
海はよく見えるん“だけど”肝心な料理を隠したがるお店!!