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まずは…
2014/02/25(火) 21:54〜22:00
読売テレビ１
「旬ハイウェイ」兵庫県明石市「チヌ編」[デ]

ＮＥＸＣＯ西日本の高速道路インターチェンジを起点としたエリアで、野菜・果物・魚介類など、旬な食材や旬な行事を紹介します。取材エリアは関西・中国・四国地方を予定

詳細情報
出演者
【ナビゲーター（ナレーター）】
原田伸郎
番組内容
今回は、旬の美味いものを求めて「第二新明道路・玉津ＩＣ」から２０分の兵庫県明石市明石浦漁港にやって来ました。この時期獲れる旬の魚といえば、瀬戸内の冬の王様「チヌ」！水温の低いこの時期、身が丸々太り脂のノリも最高！まずは、一匹使った豪華な姿造り。歯ごたえのある脂の乗った身は磯の香りが漂います。そして名物　骨蒸し！アラからでたダシと野菜の旨味が凝縮された逸品です。ネギと卵黄を乗せて焼き上げた難波焼も…
おしらせ１
番組中にデジタルｄボタンを押すと、毎週番組にちなんだ賞品を抽選でプレゼントするＷｅｂサイトに応募出来ます。今回は、神戸の名店「レーブドゥシェフ」のアモーンド風味が香ばしい「シューラスク」を５名様に！

番組のデータ放送でもＷＥＢサイトに、アンケートや番組の感想を募集。また、その週の「旬」に関する物産やエリアのイベント等の情報も掲載！
おしらせ２
ＹＴＶのＨＰにも随時アップし、ＮＥＸＣＯ
西日本のＨＰからもリンク出来ます。

よみうりテレビのホームページ「情報バラエティー火曜日」でバックナンバーもご覧になれます。

ジャンル :
趣味／教育 – 旅・釣り・アウトドア
趣味／教育 – 車・オートバイ

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語ステレオ
サンプリングレート : 48kHz

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