2014/02/11(火) 11:00〜11:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理　蒸し器いらずでホカホカ蒸しもの「どんぶり茶碗蒸し」[字]

蒸したてホカホカがうれしい冬の蒸し物。蒸し器がなくても出来る、お手軽レシピを紹介する。特集初日はフライパンを使い、どんぶりで作る大きな茶碗蒸しなど和風のレシピ。

詳細情報
番組内容
油を使わずヘルシー、素材の味も生きると人気の蒸しもの。蒸し器やせいろがないという理由で敬遠する人も多いのでは？　フライパンや電子レンジなどを駆使し、簡単にできる蒸しものを料理研究家・きじまりゅうたさんが紹介。「どんぶり茶碗（わん）蒸し」は、大きなどんぶりで作る豪快な茶碗蒸し。水をはったフライパンにどんぶりを置き、ふたをして蒸し上げる。簡単スイーツのコーナーは、ラブおばさんのチョコラムボール。
出演者
【講師】料理研究家…きじまりゅうた，【司会】岩槻里子

ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
趣味／教育 – その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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