今年ホットな街といえば大阪
そして…
そして今朝ドラの舞台として話題の街がここ
およそ６００軒のお店が並ぶここは大阪らしさが残る下町商店街
大阪人の魂コテコテ浪速フードをはじめとしたおいしいものもパワー炸裂。
大阪のうまい街として進化中です。
日本一長くてオモロい商店街でごちそうさん。
今回出没する天神橋筋は大阪市北区。
梅田や大阪駅の東側に位置し直線で日本一長い商店街がある街です
今回は南北におよそ２．６ｋｍものびる天神橋筋商店街を中心としたこの辺りにスポットを当てます。
ということで本日のテーマ…
早速ＢＥＳＴ２０から
直線で日本一長い商店街天神橋筋商店街は南北におよそ２．６ｋｍ。
そもそもは９つの商店街で構成されています。
電車でアクセスするなら５つの駅いずれかで
ＪＲ大阪環状線の天満駅はこの長い商店街のちょうど真ん中辺りに位置します。
その天満駅近くにある人気の居酒屋です
平日の真っ昼間だというのにこの状態
口から入れなあかんおいしい名物は牛筋がやわらかなどて焼き。
そしておよそ４０種類も揃った串カツです。
常連さんオススメのタネは？
大阪の人の口を納得させるソースは和風ダシをブレンドしたもの。
衣の具合も理屈抜きでいい感じです。
生ビールは最初の１杯が１０５円。
昼から上機嫌なわけです
商店街から路地裏へ。
その先にはレトロな雰囲気の市場があります。
場所は大阪環状線天満駅の北側。
朝ドラに登場する市場はここがモデルと噂されています。
ヒロインめ以子になった気分でお買い物していると…
いらっしゃいまいど。
平成の源ちゃんです。
そしてこの市場の中にひと際元気な漬物屋さんがあります
むちゃくちゃうまいで！買うてってや！
縦に薄く切られた大根。
よく味がしみるのだそうです。
そして大阪の伝統野菜天王寺カブラのふすまづけも名物。
もちろん葉や茎も無駄にしない始末のひと品です。
三代目の主は「欽ちゃんの仮装大賞」に過去８度も出場したという有名人。
そこで…
よ〜お！はい！
特別に初出場の演目を披露していただきました
ガオー。
残念不合格でした
天神橋筋商店街に寄り添うように建つのはこの街の礎となった大阪天満宮。
天神さんと親しまれ受験生や仕事開運を願う多くの人々が訪れます
その境内に構える人気の茶屋です
名物は天神様にあやかったすべらんうどん
よくわかりません…
すべらんうどんです。
あくまでもすべらへんではなくすべらんうどん。
ところでなぜこれがすべらんなのでしょう？実は麺の一部に箸を引っ掛けるための穴が空いているのです。
だからすべらんうどん。
これを食べれば芸人さんもすべらんかもしれません
天満市場に構えます
さき方も焼き方もタレのつけ方も関東とは違うようで…
蒸さずに焼き上げたら秘密兵器の出番
これやで。
貝殻に似た不思議なお玉。
タレ壺の上にウナギを置いてすぐさまこのお玉でタレをひと振りします。
一瞬でタレが全体に行き渡る職人技。
タレにドボンとつける関東スタイルと違って余計に脂を落とすことはありません
まいど三色弁当です。
うまきが入ったお弁当もあるので浪速の味を旅のお供にいたしましょう
８年前に誕生した上方落語の定席天満天神繁昌亭。
その目の前にある人気の喫茶店です
大阪になくてはならない純喫茶。
落語家の皆さんも多く訪れ第二の楽屋のようになっているのです。
大阪のタマゴサンドは東京の定番とはちょっと違います。
刻んだゆで卵やスクランブルエッグではなくふわふわの卵焼きをそのまま挟むのがスタンダード。
朝ドラでヒロインの旦那様西門悠太郎を演じるのが…
埼玉出身の彼は関西弁を勉強するためにこのお店でアルバイトをしたそうです。
その時まかないで食べていたのが店の名物繁昌亭カレー。
ドラマの中と同様にカレーがお好きなようです。
以上２０位から１６位でした。
ということで今週は…
お待っとさんでした！
（２人）『出没！アド街ック天国』！私があなたの街の宣伝本部長ちょっとどういうことそれ！前歯だけで落とされたんだ。
ちょっと大きいのが気になるって…。
どこの局だよ…。
はい。
それでは皆さんの大阪天神橋筋といえばこれというものフリップでお出しください。
じゃあ峰君からいきますよ。
これはテレビの番組で私がスタジオにいてですねこちらのほうに中継ということで出た芸人さんがいましてこのすべらんうどんを食べて芸をやっていただいてすべるかすべらないかということでやっていただいたんですけど…。
逆にもうお店の方も大喜びしてたという…。
続いて文枝さん。
よろしくお願いします。
今日は本当に天神橋筋を取り上げていただきましてありがとうございます。
もうほんとに天満とは縁があって…。
それじゃあ久本ちゃん。
安い古着とか安い衣料がいっぱい売ってるんですよ。
そこで超かわいいのを見つけて着るっていうのが大阪人いちばんテンション上がる。
あの普通ね…。
っていうのが嬉しいじゃないですか。
っていうのが嬉しいんですよ。
さて私はそこで買いました。
このかわいらしいベレー帽。
これいくらに見えます？かわいい〜！それじゃあ木本さん。
小学校の時に中学受験をしたいって夢見てまして子供ながらに将来官僚になりたいねんとかって友達に…言うてたんですよ。
官僚になる思ったらどんだけお金かかる思ってんねんって表で書かれてあの喫茶ケルンで…こんだけお金かかんねん。
…って説得されたんです。
え〜私は１か月舞台をやってたことがあってその時にほんとよく行ってたんですよ。
下手な芸人よりめちゃくちゃ…。
緊張しないんですよね。
緊張しない。
だからそこでロケしたら前へ進まないんです。
おばちゃんとかおっちゃんみんな来るから。
すごいよな〜。
すごいですあそこの商店街。
ここ数年はあそこビニールシートをかけた安いお店がすごい…。
そこにまたなんか女子が…。
女子会の中心地になってるんですよ今。
天満市場の周辺は夜になると雰囲気が一変します
鳥肉の卸も小売りもする鳥福は夜は居酒屋に変身
いらっしゃいどうぞ！
鳥肉のさまざまな部位をセルフで炭火焼きする人気のお店です。
このように卸の強みを活かした飲食店がここ数年で急増。
商店街の裏側に広がる今注目の美食エリアはこう呼ばれています
昭和２５年頃に蒲鉾の製造直売店として創業した八尾蒲鉾店。
２代目が練り天専門の居酒屋に転身させました。
練り天つまりは魚のすり身にさまざまな具材を合わせて揚げたもの
トマト１つありがとうございます。
白身の魚しか使わないのが大阪の伝統。
中身がトマトならバジルも加えて仕上げます。
揚げたてはやはり最高。
タコ焼きっぽいビジュアルにもなぜだか和みます
その名もウッフ・ド・ロワイヤルは卵黄入り。
火傷に注意しましょう
続いては
と出てきたのは車エビ。
まだ生きているピチピチをいただきます
お通しから女子の心をわしづかみです。
世界のさまざまな海老を使ったさまざまな料理が店のメイン。
そして…
いきましょか。
始まったのは店の名物…
「痛くない」ったら「痛い」ったら…。
あれこれ言いながら掴むのが大阪の女子。
自分で選んだかわいいオマールエビを焼くなり蒸すなり…。
お好きなように調理してもらいましょう。
裏天満の夜はおもろく更けていくのです
天神橋筋商店街の中に昔の大阪を体感できる人気スポットがあります。
ビルの中に広がるかつての大阪の姿
江戸時代天保年間の大阪の商店や住まいを再現。
こちらの家は朝ドラのメイン舞台西門家にそっくりです。
今にも台所にヒロインが現れる気がします
ここであなたもめ以子になりきりましょう
商店街にはおいしい名物がまだまだたくさん！ここでは串焼きもただの串焼きではありません。
鉄板の上で繰り広げられるプレスの魔法でおいしさも楽しさも倍増します
商店街の真ん中辺りにある人気店です
のれんに串やきとありますがいわゆる一般的な串やきとは一風違うものが味わえます
確かに食材は串に刺してありますが焼き方が独特
これがうまい秘訣やで〜。
風味を逃さずすばやく焼き上げるためにコテでプレス。
ホタテにはベーコンの旨みもしみています。
ひき肉を詰めた蓮根や卵をまぶして焼いたたらの芽など何でもコテでプレス。
海老のすり身を塗ったえびぱんも香ばしくてアツアツ。
浪速フードの楽しさが詰まっています
南北にまっすぐのびた天神橋筋。
その近くにはまた別の商店街天五中崎通があります。
その入り口に構えるタコ焼きの有名店です
創業以来６０年。
現在のれんを守るのは四代目です。
当番組が１４年前に取材した時は二代目と三代目が店頭に。
二代目は研究熱心と有名でした
というような…。
しかし
焼け残った看板を掛け直し店の再開に奮闘したのが三代目の長男でした
タコ焼きを一度焼いたあともう１回生地を流し込むのが店の伝統。
食感もダシのおいしさもたかがタコ焼き…とはいえない逸品です。
ソースなしでそのうまさを堪能しましょう
先ほど登場したうなぎじん田のすぐそばにあります
大阪らしく庶民的なイタリアンのお店。
オススメをお客さんに尋ねると…
いろんなもんが食べたいという思いをひと皿にしたメニューがその名も…
常連の文枝師匠が好きなナスのスパゲッティとミラノ風のチキンカツレツを盛り合わせたものです
楽屋への出前で生まれた三枝スペシャル。
師匠が文枝を襲名した際に女将さんはメニュー名を変えるべきか悩みました。
しかし師匠は「このままでええ」とひと言。
なじんだ名前で皆様に愛されています。
以上１５位から１１位でした
名前変えんでもええわってこれがすばらしいですよね。
あれ？どうしましょう？三枝時代によく食べてましたから。
そういうことですよね。
そして裏天満が出てきました。
あのビニシー街。
大好きな蒲鉾屋さん。
八尾蒲鉾店。
あそこの蒲鉾は目の前で揚げていただいて。
そしてまたお酒もメチャクチャ充実してるんですよ。
そしてなおかつ僕たまたま好きでおばちゃん見てるであんた頑張ってはるもん。
ほんとにセットの町並みとあの感じがすごく似てて。
やっぱりそのまま残ってるんだなって思いますね改めて。
さあそれではいってみましょう。
薬丸印の新名物ですどうぞ。
おいしくっておもろい商店街で見つけた新名物はやはりおいしくっておもろい。
タコ焼きのようで中身はタコ焼きじゃないニューウェーブが登場です
大阪天神橋筋といえば美味しく斬新な浪速フードが溢れる街。
そんな天神橋筋らしい新名物を商店街の飲食店街で見つけました。
まるやきなるものが名物のアンジェラスというお店。
焼いているものはまるでタコ焼き。
しかしタコは決して使用せず代わりにキャベツこんにゃくたくあんを入れるのがまるやきです。
そして新たに考案したメニューこそが今回の新名物
寿司風たこ焼きです。
見た目はやっぱりタコ焼きの
中身は…
まるでお寿司のタネ
マグロには違いありません。
醤油に見立てたソースなどにつけていただきます
決定薬丸印の新名物…
寿司風たこ焼きでございます。
おもしろいおいしそう。
出ましたよこれは。
アイデアですよね。
これはですねガリに見立てたマヨネーズですね。
こちらは醤油ダシをのばしただし汁でございますね。
こちらは合わせ醤油にたこ焼きソースを合わせたもの…。
そしてこちらは炭塩と醤油を合わせたものです。
炭塩。
めっちゃ幸せ。
めっちゃ幸せやわもう。
めっちゃおいしい。
関係なく旨い。
合いますね玉子おいしいです。
文枝師匠は今サーモン。
何でいかはりました？これつけて。
炭塩で。
でこれつけて。
でこれつけて。
トリプルですね。
あのお兄ちゃんもイケメンやったしな…。
イケメンでしたね。
めっちゃイケメンやったわ。
あのイケメンが考えたんですかね？あのお兄ちゃんが考えたんでしょうね。
大阪の人は今ごろになってタコ焼きはタコが入ってたほうがいいんですけど苦手な方もいらっしゃるんですって。
そういう方もおいしく食べていただきたいからということで。
でもこれ
病みつき
裏天満にある中華料理の有名店です
おととし別館が出来たほど人気となっています
名物の１つが大量の唐辛子でキャベツと牛肉を煮込んだ四川風の煮込みです。
更に自家製ラー油で辛さのダメ押し
土鍋から溢れるほどかける地獄のようなメニューです
お待たせいたしました。
牛肉の四川風煮込みです。
はいどうぞ。
見た目のインパクトどおりに辛さも強烈でうまさも爆発。
そして…
はいどうぞ。
食べている途中でセットの玉子麺を投入。
ものすごいボリュームと辛さに悶絶しながら皆さん必死でたいらげます
おいしい地獄にあなたもきっと呼び戻されます
三つどもえ
この商店街では江戸前寿司のお店もやはり浪速イズム。
サービス精神旺盛です。
更に老舗ゴマ問屋で見つけたのは希少な国産金ゴマ油。
芳醇な香りを楽しみましょう
三つどもえ
天神橋筋商店街にはリーズナブルでおいしい江戸前寿司のお店が仲よく３軒隣接。
いずれも行列ができるほど人気となっています。
浪速に咲く江戸の食文化
奴寿司は１２種のタネと巻物が１本ついた２，０００円のコースが人気。
すし政はランチのセットが赤出しつきで５２０円です
そして春駒は７５０円のにぎりと豪快なアサリの赤出しが名物です。
そこで三つどもえで頑張るそれぞれのお店の店長お三方を思い出に…
香りもごちそう
国内に流通する国産胡麻のおよそ５割はここで扱っています。
現在は小売りも行いさまざまな胡麻製品を商品化。
なかでもお勧めは
なかでも貴重な金ゴマは直営の畑などで栽培しています。
香りが上品な金ゴマの油は上質なオリーブオイルのようにすっきりしてしつこくありません。
その風味を堪能するならば釜から揚げたばかりのうどんにたらしてみましょう。
芳醇な香りがたち上ります。
調味料はわずかでも絶品うどんの完成です
伝統銘菓。
老舗の和菓子店です
創業は江戸時代。
浪花津というお菓子で名を馳せてきました。
江利チエミさんはなぜかお店に立つほど懇意にしていたようです。
今も変わらず愛される銘菓浪花津。
みそ柚生姜３種類の蜜が片面に薄く塗られたたまごせんべい。
上品で素朴な不朽の名作です
笑いは薬。
ここは天満の新名所。
大阪の人々の熱い思いで復活させた上方落語の定席です。
そして浪速の魂が詰まったお好み焼きの名店へ。
豚肉を豪快に挟んだ個性的でおいしい逸品をいただきましょう
笑いは薬。
江戸から明治にかけて天満宮の周辺には数多くの寄席や芝居小屋が並んでいました。
大阪の芸能は天満宮のお膝元で育ち吉本興業もこの街で創業。
芸とゆかりの深いこの街に８年前誕生した上方落語の定席です
完成時文枝師匠は春団治師匠を乗せた人力車を引いて街を行脚。
繁昌亭の誕生は上方落語界の悲願だったのです。
どの席からでも見やすいようにと客席は横長に配置されました。
天井から吊るされた無数の提灯には開業のために寄付をしたお店や人の名が記されています。
建設費の多くは街の人の協力によるもの。
上方の落語家さんたちだけでなく大阪の人々の夢が詰まっているのです。
いつの時代もお笑いは希望の光です
以上１０位から６位でした
時計がありましたけれどもあれ客席から見えるんじゃなくって…。
両方にあってつまり時間をきちっと守ろうと。
１５分の出番２０分の出番。
あの近くに協会会館っていう安藤忠雄さんの設計で。
タダで設計してもらって。
えぇ〜！やっぱり何でも大阪人ですな。
タダでやってもうたんですか…。
世界的な安藤さんの…。
そうなんですよ世界の安藤さんにね。
そしてお寿司屋さんも出てきましたけど木本さんは今出てきた３軒行かれたことありますか？３軒とも大好きなお店で。
某局がすぐ近くにあるんですけどもそこのプロデューサーに気に入られたらまずあそこに連れていってもらえるんですよ。
あそこに連れて行ってもらったらあっこの人にハマったなって思うんですよ。
大阪の寿司屋は最高です。
おもしろい。
いよいよベスト５。
でもその前に
王道グルメ。
これがなくては大阪を語れません
まずは昭和の薫りがプンプンする
豚玉の肉には卵をまとわせ独特の旨みを生み出します。
表面にからしを薄く塗って酸味をプラス。
マヨネーズと甘辛いソースはたっぷりと
仕上げに使うのは青海苔ではなく刻み海苔。
大阪のお好み好きがうなるフワフワのお好み焼きです。
ひと口食べれば…
続いては商店街の脇からのびる細い路地に構える千草。
界隈でもっとも古くから親しまれてきたお店です。
創業は昭和２４年。
焼きそばはお店の人が焼きますがお好み焼きはお客さんが自分で焼く昔ながらのスタイルを貫いています。
常連の皆さんはお好み焼きの焼き方にそれぞれこだわりがあるようで…
おいしい理由は生地に混ぜる豚骨スープと鰹ダシ。
セルフスタイルな分仕込みに手をかけるのです。
それでも店の名物千草焼だけはお店の人が焼きます。
ぶ厚い豚の肩ロース肉を生地の上にのせたら更に生地で挟んで焼くオリジナルのお好み焼き。
そして味付けの秘訣は？
このケチャップでっせ〜。
隠し味はケチャップとからし。
自家製マヨネーズもたっぷり塗って仕上げに振るのは青海苔ではなくけしの実です
とことんオリジナリティそれが大阪の商人です
３００年の歴史。
創業は江戸時代
天保の大飢饉に立ち上がった正義漢大塩平八郎はここの味噌が好物だったといいます。
名物は赤だし用の味噌。
熟成から生まれた濃厚な色の米赤だしは老舗料亭などが愛用。
上品な香りに歴史が息づきます
浪速の台所。
江戸時代から昭和初期にかけこの辺りには全国的にも有名な青物市場がありました。
その後歴史とともに姿を変えながらも卸売市場が存在。
近年には小売りもするようになり９年前には複合ビルの中に市場が移転しました
店の数はおよそ６０。
今はもう卸の時代じゃないと卸売の看板を下げどちらも今は小売り専門のお店となっています。
スペイン語で「新鮮な」という意味のフレシコ青果。
社長は新たな事業の計画をまとめた一人です
新たな市場になっても活気のよさは変わりません
はいいらっしゃい！
天神さん
毎年７月には日本三大祭りのひとつとされる天神祭を開催。
さまざまな神事がとり行われ盛大に盛り上がります
２．６ｋｍ。
直線で日本一長い商店街はパワフルで格安
安いのよお母ちゃん。
買う。
全品１，０００円でっせ！めっちゃうまいで！
安さもおいしさも楽しさも最強の商店街です
２．６ｋｍ
およそ６００の個性的なお店が並びます
成田屋呉服店は毎週日曜に行われる競りが名物
三好屋は昆布ひと筋に１００年
天神こんぶうまいでっせ。
甘辛く炊いたこんぶにマグロ節を合わせた名物です。
帽子が１，０００円均一のお店では
ヒョウ柄アイテムいっぱいありまっせ。
たまいち土居陶器店の主は商店街の顔
これ買うたら若返るで。
久本さんいかがでしょう？
関西風おでんの梅だるまは
うちのおでんはでかくてうまいで〜！
商店街の中にたくさんある喫茶店のなかでも個性派はモーデン。
めっちゃうまいで！
わらじカツとナポリタンも奇妙な出会い
なみき洋品店では浪速のトレンドチェック
今の流行りはこれや！これはすごい人気ありますけどね。
大丈夫ちゃんとかわいく似合ってます
こんな感じです。
ブルーアイは背中でも光ってます
天満宮で合格祈願したあとに寄りたいのはこれ食べたら合格やで。
受験合格にご利益があるという名物パン。
ご主人の息子さんはこの合格パンを食べて育ち見事超名門の灘中学に合格したのです
更には京大の物理工学科に現役合格。
東大の大学院で航空宇宙工学を学びゴールドマンサックスに就職したエリートなのです
ハハハ！ありがたい話です。
かわっては創業から１００年のメンズ洋品店
なんのためって？
卸のまんまではオリジナルのＴシャツを販売。
オススメは？
これいいでしょ？もうね
考案したのはご主人
で後ろが六甲おろしと…こういうことになってるんですよ。
まだまだおもろいお店もおいしいお店もひしめく最強商店街です。
以上大阪天神橋筋ＢＥＳＴ１０でした
おもしろい！サービス精神があるんですよね。
僕が店に入ると必ず店の人がいらっしゃ〜いって…。
師匠はお好み焼きにこだわりってありますか？それぞれ自分の家の味もありますしね。
それに合う店を探すんですよ。
そういうことなんですか？ええ。
これがまたおいしいんですよ。
フワフワになって。
親戚の人が来て食べるか？食べるわって…。
おばちゃんでも私ないっぱいご飯食べてきたからそんな入れんわ言うて…。
え〜！竹輪もうまい！2014/03/08(土) 21:00〜21:54
テレビ大阪１
出没！アド街ック天国　〜600店の巨大商店街　大阪・天神橋筋〜[字]

直線で日本一長い商店街がある、浪速の台所▽老舗たこ焼き＆名物“すべらん”うどん＆絶品すし＆人気串カツ▽朝ドラの舞台といわれる人気市場など、浪速グルメ情報が満載

詳細情報
番組内容
今年ホットな街といえば大阪。ＵＳＪにはもうすぐ新テーマパークが上陸、また日本一高いビルができるなど、何かと話題です。今回はそんな大阪の中でも、朝ドラの舞台として知られる「大阪　天神橋筋」に出没！ここは直線で日本一長い商店街があり、およそ600軒の店が立ち並びます。大阪人の愛する浪速グルメがさく裂し、大阪屈指のグルメタウンとして進化中です。昔ながらのパワフルな大阪を楽しみましょう。
出演者
【司会者】
愛川欽也、須黒清華(テレビ東京アナウンサー)
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
桂文枝、久本雅美、木本武宏(ＴＫＯ)
関連情報

http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi

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