（城島）あっ！
（歓声）
（所）お〜！お〜！
今回の「花道」は…理科と社会にフォーカス！化学の…
「歴史って暗記ばっかりでチョー苦手！」。
…というキミに贈る３０分！理科と社会の…
理科とか実験は面白かったですけどやっぱりこの…たくさん並んじゃうとね「これ覚えんの？」で嫌になるね。
みんなはどう？
（笑い）それじゃ元も子も無いという事で。
（渡邊）理科と社会苦手な子も多いと思うんですけれどもそれが面白くなって更に点数もＵＰしちゃうという取って置きの方法を今日はご紹介いたしま〜す！
（拍手）
…何なのか？難関大学を突破した「花道」の先輩たちに聞いた
（山田）理科を勉強するうえで…
では色をきっかけにどのように理科を「面白がった」のか？
（深澤）ずっと憧れだった赤いルビーと青いサファイヤが実は……だと知った時にすごい衝撃を受けてそれをきっかけに理科への興味が増しました。
そうキミたちの…
興味をそそる「色の変化」が潜んでいるのだ！という事で今回は「色」に注目したさまざまな実験に挑戦！
あっと驚く理科の面白さを追求していくぞ〜！
（部員たち）え〜！すごい！色！すごいですね！
（山ちゃん）もう知りたい。
先輩方「色」だって言ってました「色」。
（笑い）それに理科をくっつけていけばいいのにね。
そこで…
（佐藤）ではですね先ほどの色この変化を実験で楽しんで頂きたいと思いますので。
はい。
まずは…
（笑い）いやいやいや！
登場したのは三角フラスコ！一体これをどうするのか？
少しゆっくりゆっくり振って頂いて…見ててね見ててねみんな。
こちらの前で。
はいそうですね。
ゆっくり。
今薄い黄色というか…。
（佐藤）そうですね。
黄色をしてますね。
はい。
もう少し強く。
はいもっといきましょうか。
どうでしょう？もう少しいきましょういきましょう。
どんどん…。
（部員たち）わ〜！
（佐藤）もっと強くいきます。
だんだん…
（佐藤）そしたらですね城島さんすみません振って下さい。
上下にガーッと振って下さい。
今度ここ持って。
思いっきり振って下さい。
もっと振って下さい。
（部員たち）きゃ〜！
（拍手）
（佐藤）成功です成功です。
（拍手）成功です。
これ緑になりましたけれどもちょっとしばらくこの変化を…。
（部員たち）え〜！？
（佐藤）もう少したつと実はこの赤い色がもとの黄色に戻ると。
（笑い）黄色から赤になって一瞬で緑になって置くとまた赤になって。
これは理科で学ぶ「酸化と還元」という言葉みなさん耳にされた事あるんじゃないかと思うんですが。
この反応が実はこのフラスコの中で…。
目反らしてる間に。
なりましたね。
黄色い液体は振る事で酸素と反応して赤色に。
更に振ると緑色に変化。
それをしばらく放っておくと再び赤色に変わり時間がたつともとの黄色に戻る。
フラスコの中で酸化と還元が行われていたのだ。
ここからは…
顧問チーム部長チームＢＥＮＢＵチームに別れてバトル！キミも一緒に考えてみよう！今回実験に協力してくれたのは日本で唯一の化学の専門学校である…
この専門学校で…
なんと焼きそばを材料に化学しちゃうという！
…をご覧頂こう！使うのは普通の焼きそば。
麺の色は薄い黄色。
これを熱した…
味付けには…
とここでクイズ！
次の３つから選んでくれ！
（はるか）さっきさ〜黄色から赤に変わったからさ〜。
赤赤。
カレー粉を入れると麺は何色になるのか分かったかな？
さあそれでは一斉にお上げ下さい。
３チームの答えを発表！
はい。
顧問チーム３番城島チーム２番。
ＢＥＮＢＵチーム３番という事で分かれましたね。
これはもう絶対的にうちのチームは２番というので一致しまして。
（けんじ）…というか似た感じ。
黄緑とかもあるし似た感じじゃないですか。
でそっちの方向にいくかなと思って。
（けんじ）見たことないですね。
あるかもしれない。
顧問チームは何で３番ですか？みんながさっきアレがヒントになってるんじゃないかと。
黄色から赤になったから。
あ〜。
麺の色がみるみるうちに変化！なんと…
という事で…
黄色のカレー粉を入れたのになぜ赤色に変化したのか？
中華そばにはコシを出すために「かんすい」という物質が使われている。
このかんすいはアルカリ性を示す。
そこにカレー粉を入れるとカレー粉に含まれるクルクミンという成分が…アルカリ性と反応して赤色に変化し…
ちなみに…
色は…
かんすいを多く使った麺と比べるとその差は歴然！
さあという事で所顧問チームとＢＥＮＢＵチームが正解。
（拍手と歓声）緑じゃなかったんですね。
やっぱり…
ここで…
カレー粉を混ぜた赤い焼きそばにウスターソースを混ぜてみる。
果たして…
ならない。
絶対ならない！
（笑い）
（部員たち）あ〜！これは多分トマトだ何だで酸性でしょ？はぁ〜！さあどうでしょうか？どうでしょうか？
（佐藤）でははい。
じゃあ入れますよ。
いいですか？
（部員たち）あれ！？え？え！？やばいやばい！
（部員たち）あ〜っ！あっもとへと戻るんだ。
（部員）えっ！？緑に戻ってる？あっ！あれ！？色が！うん。
そうなんです！
（佐藤）正解は…
（拍手）
（拍手）すごいですね。
赤色だった麺がご覧のようにもとの黄色に！
…事でアルカリ性が中和されクルクミンがもとの黄色へと戻ったのだ
酸性とアルカリ性と中和が料理と関係してくる事が分かったと思いますので続いてのクイズにまいりましょう。
（拍手）
続いては紫キャベツと焼きそばを使った実験
ここに…
ここでまたまたクイズ！
次の３つから選んでくれ！
さあキミは分かったかな？それでは３チームの答えをチェック！
ジャジャン！１番１番３番。
お〜！分かれました〜。
顧問緑。
青や紫の焼きそば見た事ないんで。
赤い色入れても多分これ緑に出来上がるんじゃない？部長チームも緑。
これはもうねえ緑じゃないかという確固たる意見がほんぴぃにありまして。
ちょっと言ってやって。
（ほんぴぃ）はい！紫の出汁が出た事によって緑のキャベツの成分が残ったんです。
焼きそばと炒めると緑になるんです。
（笑い）
麺は紫色ではなく…ご覧のように…
という事で…
紫キャベツにはアントシアニンという紫色の物質が含まれていて酸性に反応すると赤アルカリ性では緑に色が変わる。
この実験では麺に含まれるアルカリ性のかんすいにアントシアニンが反応して緑色の麺に変わったのだ
（拍手）やっとけんじとほんぴぃの力説が…。
（２人）イエ〜イ！緑〜！さあ続いての…
（部員たち）え〜！？芸術？
夜空をさまざまな色に染める夏の風物詩打ち上げ花火。
色とりどりの…
炎の色といえばまず思い浮かぶのはオレンジ色。
実は…
これを「炎色反応」という
炎にどのような色の違いがあるのか燃やして色の変化を実際に見てみよう！
まずはリチウムを燃やすと…
（部員たち）あららら！キレイ！
このようなキレイな赤色の炎を放つ。
続いてカルシウム。
すると…オレンジ色の炎になる。
ではここでクイズ！
次の３つから選んでくれ！
やった？やってるんや。
銅を燃やすと何色になるのか分かったかな？答えをチェック！
２番１番２番という事で答えがまた分かれました。
（はるか）信じてます！「確実に青緑だ」って。
あそう。
確信を持ってるねはい。
（タケちゃん）お財布の中に…
（部員）あっ分かる！なってる時あるよね。
だから見た事あるのが青緑だったのでこれかなと思いました。
銅を燃やしてみると…キレイな青緑色の炎を放つ！という事で…
ストロンチウムは紅の真っ赤な炎をバリウムは黄緑色の炎を放つ。
燃やす金属の違いで炎の色がこんなにもカラフルになる。
これをドドーンと活用したのが夏の風物詩花火なのだ！例えばまばゆいばかりのオレンジ色の光を放つこの花火炎色反応でオレンジの炎を放っていたカルシウムが含まれているかもしれない
例えば真ん中から３つの色を放つ玉を円形に配置すればこのような…
花火師歴４０年大学で化学を専攻した小勝さんに花火づくりに化学的な知識がどう生かされるのかを聞いた
（小勝）自分で…
小勝さんは花火を見る時に色の化学も楽しんでほしいという。
今年の夏はキミも…
…と
（拍手）よかったよかった。
大正解だ。
どうですか？花火がああやって出来てるっていうのは。
おもしろいじゃん。
ねえ。
うん。
色をテーマに理科を見てきましたけれども最後にみなさんにはい。
アドバイスをお願いします。
もしかすると…
続いては…
教えてくれるのは高校で日本史を教える…
まずは…
幕末ですよ。
例えばどんな人に…。
海外との交流が少なかった当時幕末の志士たちに影響を与えた意外な人物とは誰なのか？
ジャジャン！３番１番１番。
という事でナポレオン・ボナパルトが多いという結果になりました。
（河合）正解は…
ＢＥＮＢＵ城島部長チームが正解
先生。
どうして当時の志士たちが憧れたんですか？
そんな海外からの書物の中に蘭学者小関三英が翻訳した「那波列翁勃納把爾的伝」という伝記があったという
これがその表紙なんです。
はい。
ナポレオンの顔ですね。
（部員たち）え〜っ！？あの格好いいナポレオンはちょっと格好つけて描いてあって実はこういう顔なんですね。
これが世の中に流布していって吉田松陰ってご存じですかね…？西郷隆盛とか勝海舟は非常に感化されて多くの偉人たちが彼に憧れたんですね。
（一同）へ〜！幕末の志士も比較的下級武士が多くて…歴史っていうのは１つの国で完結するんじゃでなくて実は海外の事も見て世界の動きと必ず連動しているので…そこで今回…
（部員たち）お〜っ！それがこちら！窓リックス〜！
歴史が苦手というジーナとタケちゃんが…
まずは窓リックスの左上に…
（ジーナ）テーマは…。
ジーナは歴史上重要なポイントとなる戦国時代。
タケちゃんは覚えにくい江戸時代の将軍を選択
そして左側の時代の欄には年表を見て…
戦国時代なら流れをつかむために「戦国時代初期」「中期」「後期」と分けてその年号を書き入れるのだ。
続いては上の国の欄
日本の隣には「アジア」「西ヨーロッパ」などその時代に交流があった地域を書いていこう。
これで準備はＯＫ！年代と国に注目しながら窓リックスの…
まずは…
（ジーナ）１５４３年。
ポルトガル人が種子島に来ました〜。
更にフランシスコ・ザビエルが鹿児島に上陸しキリスト教を伝えた事などを書き出した。
次に同じ時代の…
ここがポイント！日本史と世界史の年表を横で見比べる事で…
あ〜っ！
一方江戸時代の将軍全員の名前と主な出来事を書き出したタケちゃんは…
…どこだ〜？あった！「シェークスピア『ハムレット』初演」。
シェークスピアは私も知ってますね。
世界の出来事を書き出し終えたら…
（ジーナ）それで今度日本に来たと。
こうして２人の…
戦国時代をテーマにしたジーナは…
ヴァスコ・ダ・ガマがカリカットへの道をつくってそこをポルトガル人が通ってゴアまで行ってそこから中国へ中国から日本へというふうにここで流れができました。
１個１個は学校で習ってそれぞれ知っていた事なんですけどそれがこんなふうにつながってるんだと思って…
テレビの前のキミも是非…
（拍手）ほ〜！
（部員）え〜！それすごいね！次もどんどん進みたくなっちゃうんで…
今回特別に河合先生に作ってもらった窓リックスがこちら！
１８５４年に…
…という
実はですねここに訳があるんですね。
１７６９年ワットが蒸気機関を発明した。
ご存じですか？ワットが蒸気機関を発明してから一気に産業革命が進んで行くんですね。
蒸気機関の発明により物の大量生産を可能にした産業革命は…
イギリスなど…
そして…
ところがイギリスはこれに反発し１８４０年清と戦争を起こす。
それがアヘン戦争。
結果優れた兵器を持つ…
（河合）そう。
負けたぞ。
「これはまずい」という事になりました。
で日本の政策が大きく変わるんですね。
そして１８５３年日本にやってきたペリーの圧倒的な兵力に恐れをなした幕府はついに１８５４年日米和親条約を結び開国へとつながったのだ。
先生の窓リックスから蒸気機関の発明が産業革命を生みそこからアヘン戦争が起きそれが「日本の開国」へとつながったという流れが見えた。
更に河合先生から…
使い方も必ずしも国でなくても構わないんです。
例えば政治経済文化外交という覚え方をしてもいけるんですね。
…のかなと思いますね。
「花道」の先輩たちは歴史をどう勉強していたのか…早稲田大学の菊地君は…日本とアメリカ日本とヨーロッパというようにセットにして地域で分けつながりのある出来事を年表にまとめていた
国ごとにまとめるというのがまず一番効果的だったのと同じ日本の中でもどの国とどういうつながりがあったのかっていうのが横のつながりで見る事もできますし逆に縦のつながりで１つのテーマに沿った歴史が見れるので整理してよかったなと思いました。
一方歴代の将軍や首相を覚えるのが苦手だった深澤さんは年表にある方法を加えて覚えたという
例えばなんですけど竹下登首相がこんな感じの絵を自分で書いてちょっとかわいくなってるかもしれないんですが…
先輩たちも…
みんなでクイズ形式でいろいろやるというの楽しいかもしれませんね。
「勉強が苦手だな」と思いながらも楽しみながらやるというのは大事だなと思いましたね。
覚えようとしなくても覚えちゃうもんね。
興味を示していろんなものを…それを今度基に今度は…
今回番組で紹介した…
日本史と世界史をつなげてキミも歴史マスターを目指そう！
2014/03/22(土) 10:00〜10:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
テストの花道[終]「面白がって点数ＵＰ！〜理科＆社会〜」[字][再]

面白がって点数ＵＰ！理科・社会編！理科のポイントは「色」！「焼きそば」を「花火」を化学しちゃいます！さらに社会は新ツール「窓リックス」で歴史が頭に入るコツ伝授！

詳細情報
番組内容
面白がって点数ＵＰ！　今回は理科・社会にフォーカス。理科を面白くするポイントは「色」。スタジオでは「焼きそば」を使って化学実験にチャレンジ！　炎色反応についても「花火」を例に分かりやすく解説。社会では、日本史と世界史の流れをつかむオリジナル新ツール「窓リックス」が登場！　戦国時代や江戸時代を例に、意外な事実やつながりを見つけることに挑戦！　理科と社会を面白がる、とっておきの方法で実力ＵＰだ！
出演者
【出演】所ジョージ，城島茂，佐藤智子，河合敦，岡ほのか，糟谷健二，加藤ジーナ，黒島結菜，小林歩乃佳，沢井遙，関根梓，竹内朱莉，能勢桜，山田彩，【司会】渡邊佐和子，【語り】佐藤賢治

ジャンル :
趣味／教育 – 中学生・高校生
趣味／教育 – 大学生・受験
バラエティ – その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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