》おはようございます！薬丸》昨日は東京、雪降りましたね。
いとう》あんな大粒なのが降るとは思わなかったですね。
岡江》降った瞬間を知らないんですよ、建物の中にいて、出てきたらやんでて。
いとう》私、ちょうどホームセンターでロケしてて、終わって出てきたら、すごい降ってたからもしよかったら、雪の中はしゃぐ私撮りませんかとカメラマンさんに言ったら、要りませんって言われて。
あ、そうですかって言って、イメージカット撮ればいいのにと思って。
それぐらいはっきりした雪が降ってたから。
岡》５時４０分に映画館を出たんですよ。
ここが今、ピークですね、５時。
薬》そうですね、４時半から２０〜３０分ですかね。
場所によって、ちょっと降った時間は違うと思いますけど。
い》でもピタッとやんだ。
岡》でも寒かったですけどね。
い》どこにいらしたんですか？薬》僕は表参道にいましたけど、スポークラブで走りながら、「Ｎスタ」の天気予報で実際の映像見ながら、こんな感じでい》あちこちの雪を見て。
薬》今日夜、食事会どうしようかな、中止にする？みたいな。
そうしたらやんだんですよ。
森田さんが８時以降は降りませんって言ったから信じて。
い》森田さん、間違いない！豊田》今日も寒くなるみたいですからね、体調、気をつけてください。
節分が終わったと思ったら次はこちらではないかと思って今日は珍しいおひな様をご紹介いたしましょう。
薬》来月ですね。
豊》これは今年活躍が期待される人物をモチーフにしたひな人形。
その名も、今年の期待びなというものです。
皆さん、このおひな様、誰をモチーフにしているかわかりますか？岡》真央ちゃんだよね。
い》真央ちゃんと羽生さん？豊》さすがあさこさん、そのとおりなんですね。
オリンピックで金メダルが期待されるお二人をおひな様にしたというものなんですね。
い》こういうのって毎年やってるんでしょうか？豊》人形の久月さんが今年で２回目なんですけれどもやっていまして、ちなみに去年はオリンピック招致活動の年だったということでレスリングの吉田沙保里選手と体操の内村航平選手がかわりびなに選ばれたんですけれども今年はこちらのお二方ということで、今日まで人形の久月さん本店で展示されているものを今、ちょっと「はなまる」用にお借りしてまいりました。
この後、久月さんに帰ります。
薬》販売はされていないんですよね？豊》非売品で展示用ということです今日までの展示ですので、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
岡》今日も楽しくやりましょう。
はなまるマーケット、オープン！》皆さん最近、牛乳飲んでいますか？牛乳といえば、カルシウムが豊富で骨が強くなるというのは以前から言われている常識ですが最近になって、驚きの新事実が…岡》今日の特集は、牛乳の新常識と乳和食です。
乳和食って気になりますね。
い》新しい、みたいな。
岡》乳ですよ、乳。
石山》「新しい」と「牛乳」をかけて、両方の意味なんですけどね。
牛乳というと、何となく体にいいということは皆さんご存じだと思いますが、改めて見直してみようということでいろいろ調べてみました、ご覧ください。
こう見ただけでも、いろんな栄養素が入っているのがわかりますね。
ビタミンＢ２は一日に必要な量の４分の１とることができます。
ビタミンＢ２というと、細胞の成長を促したり肌や粘膜を守ってくれる美容ビタミンと言われていますから女性にうれしいですし、何といってもやはりカルシウムですよね。
一日に必要な量の３５％もコップ１杯だけでとることができます。
そして実は日本人の毎日のカルシウムの摂取量は少ないんですね。
１６２ｍｇ足りていないんです。
飲んでますか？薬》はい。
い》即答でしたね。
私、お料理に使うみたいなのはありますけど、今、ちょっと冬だし、ゴクゴクゴクというのはなかなかしてないかもしれないですね。
薬》でも夜、温かい牛乳飲むのもいいですね。
岡》ね、いい眠りにつけるってね。
石》しかも、カルシウムが豊富なので骨粗しょう症や、足腰の機能が衰えるロコモティブシンドロームの予防にもなるという本当にうれしい、すばらしい牛乳なんですが牛乳のすごいところは、これだけではないんです。
最近、様々な健康効果が期待されることがわかったんです。
》牛乳を飲む人ほど健康になれると語るのは上西教授。
牛乳に秘められたパワーを教えていただきました。
》普段から牛乳を飲んでいる人と、飲んでいない人とを比べると、男女ともに血圧の上の値がご覧のように低くなっていたんです。
また、牛乳を一日２杯、およそ半年飲み続けることで、最高血圧の値が８も下がったというデータもあるんです。
その理由は…》牛乳をほとんど飲まない人と一日コップ半分から１杯以上飲む人とでは、女性では、お腹まわりが２ｃｍも細くメタボになるリスクが４０％ほど低くなるデータが報告されています。
》実はヘルシー食材を代表する豆腐と比べてもほぼ一緒、むしろカロリー、脂質ともに牛乳の方が少ないんです。
そして牛乳の健康効果、極め付きがこれ。
》こちらは７０歳以上の男女それぞれ２００人ほどを１０年にわたって追跡調査したデータ。
驚くことに、１０年後の生存率が牛乳を毎日飲んでいる人の方が男女ともに高いことがわかったんです。
》この時期にぴったりなホットミルクの作り方を教えてくださるのは皮膚科医の津田先生。
》このシナモンミルク、血行をよくして体を温めてくれるのはもちろん、ほかにも…》眠りを誘ってくれる効果があるんですよ。
》安眠効果が期待でき、血行もよくなり、ストレスも解消できる、究極の美肌ドリンクです。
そして、もう一品。
》腸から美肌にしてくれるホットミルク。
》牛乳の乳糖は腸内環境を整えてくれるんですね。
石》どちらも簡単にできるホットミルクです。
お好きなものから、どちらからでもどうぞ。
ピンク色の方がシナモンホットミルクです。
香りがまた、リラックス効果がありますよね。
岡》おいしい、あったまりそう。
薬》ショウガもいいですね。
僕はシナモンとハチミツで牛乳を夜寝る前に。
石》それもいいですよね。
薬》でもショウガ加えてもいいですね。
石》体が温まりますし。
豊》落ち着きますね。
岡》２つ一緒に入れるんですね、豆乳と牛乳ね。
石》動物性タンパクと植物性タンパクが。
でも温かいとやはりこの時期、飲みやすくなりますよね。
きな粉の方もどうぞ。
食物繊維が豊富なきな粉が腸内環境を整えてくれます。
い》大事、大事。
岡》これは甘くて。
薬》おいしいですね。
い》ごまの香りもいいですね、これ。
石》すべて牛乳との相性がいい材料が入っています。
手軽な材料ですし。
豊》なめらかですね、舌触りがすごく。
い》今日一日、人に優しくできる。
すぐギスギスしちゃって。
石》毎朝飲みたいですね、夜でもいいですし。
そして牛乳は栄養がたくさん含まれていると話しましたが実は、加熱してもその栄養価がほとんど変わらないんですね。
ですから安心してホットミルクを飲んでいただきたいと思います。
あと牛乳で、おなかがゴロゴロする方もいると思いますがそういう方は温めて飲む方がその症状が出にくいそうなので、この時期オススメです。
１杯です、２００ｍｌで、ご紹介したようにメタボの予防や血圧が下がったりの健康効果が期待できますのでこれからぜひ、飲んでないという方は習慣にしていただきたいと思います。
薬》朝でも夜でもいいですか？石》はい、いいです。
そして加熱しても栄養がそのままの牛乳は実は料理にも最適なんです。
しかも使い方次第では減塩効果もすごいんです。
》牛乳を使った驚きの料理を教えてくれたのは料理研究家の小山浩子さん。
》この乳和食、最近レシピ本も発売されたんですが、現在、料理本のアカデミー賞と言われるグルマン世界料理本大賞にもノミネートされるほど注目を浴びているんです。
》味噌はたったこれだけなんです。
石》味噌少ないですね、味噌煮なのに。
》一体どんな味になるのか、早速作っていきます。
石》それだけですか？》ミルク煮って感じじゃないですよね？石》牛乳を全く感じません。
》お味も本格的な和食に仕上がるんです。
しかも牛乳のコクと旨みが加わっているので通常の味噌煮より塩分をおよそ半分に減らせるんです。
》中火で１０分ほど加熱するのですが、５分後、そして１０分後には…》あんなにあった牛乳がどこに行ったんでしょって感じですよね。
》これで塩分大幅カット。
旨みたっぷりのミルクキンピラの完成です。
》簡単に作れるというチーズをいただいてみると…》そこでチーズと乳清の作り方。
》カチャカチャと混ぜてしまうとせっかくのチーズがきれいに固まらなくなってしまうので。
》最後にチーズですね。
石》ここに入れるんですか！？》そうです。
》カッテージチーズと乳清にして使うことで栄養もとれて、おいしさもアップ。
これぞ新たな和食、乳和食です。
い》おもしろ〜い。
岡》減塩でいいですね。
石》そうなんですよ、乳和食なんです。
ご用意しました、サバのミルク味噌煮からお召し上がりください。
岡》おいしい、ふわふわしてて。
石》ほろほろしてるのが牛乳の固形分で、それもおいしいんですよ。
い》おいしい、まろやか。
豊》もっと牛乳っぽいのかと思ったら、そうでもないですね。
い》わからないですね、言われないと。
岡》このふわふわがおいしい。
薬》ミルクそぼろですね。
キッチンペーパーについたの、ちゃんととった方がいいですね。
い》なめてもいいと思う。
豊》ちょうどいい甘みで。
い》優しいな。
１人分２．５ｇなんですが、石》塩分も普通のサバの味噌煮でしたらミルク味噌煮にすることで１．３ｇになるんです。
減塩できます。
でも、物足りなくなく、しっかりおいしいですよね。
い》とってもおいしいです。
石》牛乳のコク、旨みのおかげで味噌は少なくて済むんですね。
牛乳がお魚臭さも消してくれるので。
ショウガは入ってないんですけれども。
同じように肉じゃがとか豚の角煮とかふろふき大根なども作れますので。
そして、鮭のミルクちらし寿司もどうぞ。
こちらは乳清とカッテージチーズが入っています。
い》あら、おいしい。
岡》おいしい。
い》これもまた不思議、牛乳が入っている感じが全然。
豊》結構な量ですよね。
岡》後味がいいですよね、ちょっと乳製品ぽい。
い》カッテージチーズの感じが。
石》ご飯と一緒に食べると牛乳にはＧＩ値も下げてくれる働きがありますから、うれしいんですよ。
薬》乳和食定食いいですよね。
い》いい定食できましたね、これね、ヘルシーで。
石》さらにカルシウムはビタミンＤと一緒にとるとより吸収率がアップするんですね。
サバや鮭はビタミンＤが豊富なので、本当にすばらしい食材の組み合わせだと思います。
この牛乳をお酢で分解させて作ったカッテージチーズと乳清ですけれども、ほかにもいろいろな使い方があります。
カッテージチーズは、例えばトーストに塗ってもいいですし和食にするならば、玉子焼きに混ぜたりお豆腐の代わりに白和えとして使ってみてもいいですね。
クセがないから合いやすいと思います。
そして乳清、ホエーの方なんですがこちらにも栄養がたっぷり含まれているのでぜひ活用していただきたいんですが今回、すし飯にしましたけれども、普段のご飯を炊く用に使っていただくこともできます。
その場合も、３０分ほどお米は水に浸しといてください。
そして水を切ったら炊飯器に入れて酸っぱくなり過ぎないように、同量の水も加えます。
目盛り分まで入れて炊けばＯＫです。
これでほのかな旨みが加わってしかも乳清のタンパク質でコーティングされるのでツヤがあってふっくらとしたご飯に仕上がります。
だから冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメと教えてもらいました。
岡》しょっちゅうホエー作ってないとね。
ホエーとカッテージチーズ作らないと。
石》薬丸さんホエー好きですよね。
薬》好きです、絶対に飲みます。
石》作って飲んでもいいですけれどもお料理にも活用していただきたいと思います。
牛乳は飲んでもよし、食べてもよしです。
栄養豊富な牛乳、一日一杯で健康効果期待できるので、皆さんも習慣づけてください。
薬》続いては「こだわりサーチ」ですこちら大手グルメサイトでも現在、ステーキ特集が組まれているほど。
注目するワケを伺うと…こちらの一番人気が店名にもある国産牛ヒレ肉のステーキなんですが、とにかく分厚いんです！庄司》これ、ステーキですか？私、こんな分厚いステーキ初めて見た。
》極厚ヒレステーキのお味は？庄》やわらかい！》しかし、この店の攻めているところはステーキの分厚さだけではないんです。
》早速、このお肉をテーブルで調理してもらいます。
》Ａ５ランクの極上和牛だけにレアで食べるのがオススメ。
表面に焦げ目がつく程度に焼き上げたら見事なサシが入ったステーキが完成。
塩とワサビだけでいただきます。
》最高級和牛が格安で食べられるミートオークションは毎日８時から開催。
皆さんも競り落としてみては？》次に訪れたのは、先月末、銀座に登場した攻めている個性派ステーキ店、その名も、いきなりステーキ。
こちらの看板メニューがこのリブロースステーキ、３００ｇ１５００円。
》そのお味は…》お客さんの反応は…》お客さんの回転が早いので行列でもスムーズ。
ぜひ一度は行く価値ありです！新しいアイデアで攻める個性派ステーキ店、続いては４日前にオープンしたばかりの大注目株。
》攻める個性派ステーキ店、最後は４日前にオープンしたばかりの大注目株。
２００４年、ニューヨークに創業したこちらはこだわりのステーキがまたたく間に評判となりハリウッドスターのロバート・デ・ニーロやジャン・レノなども来店するセレブ御用達の有名店。
日本初上陸となるステーキ店の看板メニューが…》ジュージューと音を立てて登場したのはおよそ８５０ｇの骨つきステーキ。
２種類のお肉を１皿で味わうことができるんです。
早速、ヒレ肉の方からいただきます》表面はカリッと香ばしく、中はやわらかくジューシーに。
次々と登場する攻める個性派ステーキ店。
皆さんはどのお店を攻めてみますか？薬》お肉食べたくなりましたね〜。
豊》攻めていきますよ。
薬丸さんはでも、こちらのニューヨークのお店は行ったことがありますね？薬》行ったことありますけど、本当においしいです。
すべてが熟成肉しか提供しないんですよ。
豊》日本初、２月１日にオープンしたばかりですのでこちらも大注目ですよね。
薬》味が違いますよ。
豊》攻めるといえば、オークションで攻めるところもあるんです。
い》おもしろいですね。
豊》オークション、お得に食べてもらわないと意味がないということでお店の方は、価格が上がっていく中でこれはもうお得じゃない価格になりそうだという、その寸前で止めちゃうそうですね。
ですから必ずお得な価格でお肉を食べることができるんだそうです。
い》果てしなく続いちゃいますもんね、１０円単位とかで。
豊》皆さん、テンション上がってましたね。
薬》このスタイルがいいですね、鉄板ではなくて焼肉なんですね。
豊》皆さん、ステーキで攻めて、攻めて、攻めてください。
薬》続いては「はなまるカフェ」です薬》クルム伊達公子
（くるむ・だて・きみこ）さんをお迎えしました。
ようこそ、「はなまるカフェ」へ。
岡》お久しぶりね、お帰りなさい。
薬》現在シーズン中ですよね？シーズン中なのにわざわざお越しいただいたんですね。
伊達》なんかもう終わっちゃうと聞いたんで、やっぱり特別な思いがある場所だけに。
シーズン中はなかなか仕事できないんですけど、来させていただきました。
薬》９年前に「はなまる」の、しかも水曜日の曜日レギュラーでしたよね。
い》水曜先輩だ。
岡》いろんなことやってもらいましたよね。
岡》運動神経いいからすぐ乗れちゃうのね。
伊達》体幹全くなし、みたいな。
難しかったんですよ、これ。
最後はね、ちょっと。
薬》昨日、熊川さんがゲストだったんですよ。
伊達》このとき、感動でしたね。
この後、バレエも習ったんです。
薬》なつかしい映像ですね。
我々一緒にテニス教えていただきましたよね。
本格的に。
岡》いい思い出。
伊達》いろいろやらせていただきました、楽しい時間でした。
薬》いとうさんとは面識は？い》初めてなんですけど、同い年の有名人ということでずっと見させていただいておりました。
７０年ですよね？伊達》はい、７０年です。
い》いろんな生き方があるなと思って。
薬》人生いろいろ。
でも、世界を股にかけるという意味では一緒かもしれないですね。
い》全然またにかけてないんですよ薬》ロケで股にかけてるじゃないですか。
い》いろんな格好してね。
豊》創業当時から変わらぬ作り方は生地を丸めて寝かせ一日、型を抜いて寝かせて一日、そして焼き上げるという手間暇かけたお店自慢の一品です。
口の中でふわっととろける食感をぜひお楽しみください。
い》かわいいですね。
岡》「はなまる」のマークみたいですね。
伊達》危険なんですよ。
おいしいから、止まらなくなってバクバク食べちゃうんですよ。
いつも悩むんですよ、チョコとどっちにしようって。
１個食べては違う方食べて、また違う方を食べてって、終わらなくなっちゃう。
い》あ〜、おいしい。
優しい甘さですね。
ちょっとバターの塩気かな、すごいおいしい。
岡》サクサク。
薬》ハマるのわかりますね。
決して甘過ぎないですね。
岡》このお店をどうして知ったんですか？伊達》この近くに住んでらっしゃるテニスの先輩の奥様から、一番最初はいただいたんですよ。
おいしくてハマって、関西の人が、会うときに持ってきてくれたり私が関西に行ったときに買ったりして、時々食べるんですよ。
これ、時々飛行機の中に持っていくんですけどたまたまもらったときとかは、飛行機の中で食べちゃう。
い》きりがないですよね、飛行機長いから、乗ってる間。
伊達》そうなんですよ。
でも、大好き。
クッキーとか結構、甘いもの好きなんですけど。
岡》動いてるから全然太らないでしょうね。
伊達》うーん、いや、でもやっぱり気をつけないといけないときはあるんですけど、でも、基本的に体が欲するものは食べます。
さっきステーキやってましたけど時々、肉！っていう日があるんですよ、体が。
そういうときはもう、肉を食べに行くし、甘いものが欲しいと思ったら甘いものを食べるし。
岡》欲するままに、ね。
薬》以前はツアーに行くときに炊飯器を持って行くって言ってましたよね。
岡》今もですか？伊達》今は持っていってないです。
前は一緒に女性がいて、彼女がおにぎりを試合前に作ってくれて試合前のときに食べてたんですけど、基本的には今は試合前もパスタとかパンとかバナナとかだけで夜は普通にローカルなものを楽しんでます。
これはこの間パタヤに行ったときの、タイすきです。
おいしいですよね。
これもどんどん食べれちゃいます。
タイペイ行ったときのカニおこわですね。
これもまたおいしいんですよね。
頼んでからかなり時間がかかってできるんですけど。
でも多分皆さんがあまり食べることを聞いたこともないレバノン料理とか。
い》何だろう、レバノン料理って、どんなのだろう？伊達》フムスとかラムとかが多いですね、豆系が多かったり。
ひよこ豆のペーストになってるやつとか。
薬》世界各地で試合するのも大変だと思いますけど食事は楽しみの１つですね。
伊達》そうなんです、今は、ローカルは優るものはないと思うようになったので前は若いときは本当に日本食しか食べなかったんですけど、今は１カ月に１回、食べるか、日本食屋さんは。
この間、オーストラリアのメルボルンに行っていたときに、たまたま仲のいい韓国の方がメルボルンに来てて日本食も好きだし、韓国人だから、韓国、日本食、韓国、日本食と数日続いたら、アジアン食疲れしちゃって、何かこう、パンが食べたい、ちょっとアジアから離れたいみたいなぐらい、日本食にはこだわらず今は。
現地の、行った国のローカルのものを食べるようにしています。
薬》伊達さんにもいろんなお写真を撮っていただきました。
薬》すっごい、腹筋。
まずここにシュッとフォーカスが入りましたね、皆さん。
い》何か家形のみたいになっていますね。
何、真ん中の線！伊達》そんなアップにしなくても。
い》これはずーっと見てられますよね。
薬》同じ４３歳ですよね？い》知らない体ですね、これ、見たことないですね。
うちの鏡には映らないやつです。
薬》かなりトレーニングはなさってますか？伊達》今は週６日、トレーニング。
普段、試合期間中じゃないときは週６日、日本にいるときとかはジムに行ってトレーニングしてますね。
薬》体動かさないということがなかったですもんね？伊達》そうですね、でもやっぱり、さっき映像に出てきた１ＤＡＹレッスンをやらせていただいたときと比べるとやっぱりかなり変化は。
岡》あのときはまだ若いから体格がポチャッとした感じで。
伊達》やっぱり随分変わりましたね薬》こちらは肩甲骨というキャプションですが、伊達》今、トレーニングに取り組んでいるのは肩甲骨と、あと胸椎を動かすというトレーニングを中心にほとんどやっているので、これも肩甲骨を動かすということ。
ここを固めて肩甲骨をひねる。
ここを固めた状態で上だけをひねるトレーニングを結構やってますね。
い》見たことない器具ですね、引っ張るんだ。
薬》シーズン中でもトレーニングはなさるんですか？伊達》やりますね、シーズン中も。
でもまとまった期間がとれるわけではないので大体オフシーズンに追い込んで、シーズン中はコンディショニングレベルで継続してやるんですけど、今、朝練習入る前は３０分ぐらいはアップで、体幹から入って、いろいろな動きのものをやってからコートに入ります。
い》試合相手の方ってほとんどというか、年下の方ばっかりですよね？伊達》そうです、この間オーストラリアで１回戦でやった相手は１６歳でした。
最年長と最年少。
１６歳、２人いたんですけど。
い》やっぱり大変ですか？若さのパワーって。
伊達》この間はね、オーストラリアのとき暑かったというのがあって。
これはまた違う試合ですけど。
彼女もかなり筋肉質です。
でも、彼女はもうベテランな方ですよ、２６歳。
い》じゃ、もう大ベテランになるんですね。
伊達》回復力というのは２０代とか比べると全然きついんですよ。
だから試合が長くなったりすると、やっぱりかなり、自分で焦ってきますね、どうしよう、どうしようって。
薬》技術的には全く問題ないと思いますけどやはり体力、持久戦になると厳しい相手もそこら辺は読んで、持ち込もうとしたりするんでしょうね。
伊達》そうなんですよ。
この間の１６歳とやったときにはそれを感じさせられる感じ、わかりますね。
向こうは全然疲れ知らずで全然落ちないんですけど、こっちはやっぱり長くなってくると、確実にガクンと来るときがあるんですよ。
それがわかるだけに、どうにもこうにも体が動かないみたいな、なっちゃいますね。
薬》本当に再確認しなきゃいけないと思うんですけど、何がすごいって、一回引退されていますからね。
豊》こちらにまとめました。
テニス界では２０代がピークと言われているんですよね。
去年は記録をつくってらっしゃいます。
さらに、元世界女王のマリア・シャラポワ選手にも勝利されたということなんです。
薬》すごいですね。
豊》こちらがその映像なんですが。
薬》この身長差。
い》大きいですね。
伊達》みんな大きいですよ、１８０なんて普通ですね。
薬》４０歳と２３歳。
これは奇跡と言ったら伊達さんに失礼かもしれませんけれども、でもなかなかあり得ないことですよね。
だって、シャラポワって世界ランキング１位だったこともあるんですよね。
伊達》このときはちょっと彼女も肩を痛めていて、あんまり最高にいい時ではなかったんですけど岡》すばらしい。
薬》１２年間のブランクで筋力とか試合勘もなくなるでしょうし、それをまたピークに持っていく大変さってご本人じゃないとわからないですよね。
伊達》大変でしたね。
でも今も若い選手たちに聞かれるんですけど１２年何やってたの？って言われていや、あんまりテニスやってなかったのって言うと。
岡》バレエやってたと。
伊達》ホントにやらないとき、１〜２年、ラケット握らないとき普通にあったんで、やってもマイクとやったりとか。
薬》ご主人ね。
伊達》だから、ずっとキープしてテニスのレベルをキープしていたわけじゃないし、体も別にストイックにやっていたわけでもないのでそこを、えっ？ってみんなに、選手にも驚かれますね。
やっぱり目がついていかなかったですよ、最初。
体も当然ですけど、目の反応がついていかないんですよ。
ボールのスピードに。
だからこう、ぶれるんですよ。
ボールを見ているんですけど、ブレちゃうから多分、首も動くんでしょうね、多分。
薬》それも特別なトレーニングをしたんですか？伊達》やっぱり慣れでしたね、もう。
薬》徐々に慣れていくわけですか。
引退する前の２０代の伊達さんと復帰した伊達さんが戦ったらどうなりますかね。
伊達》外国の選手のコーチっていうと、私の年代とそんなに変わらない人たちが多いんですね。
そうすると公子は、昔の公子と今の公子とどっちが強いと思う？ってよく聞かれます。
大抵、じゃあどう思う？って言うとこれが今、２０代のときですね。
グラフに勝ったときですけど、みんな、今の方が強いって。
薬》松岡さんですか、ちょっとサブリミナルが。
見入ってしまいますね。
い》かっこいい。
薬》素人目にはわからないですけどプレースタイルも変わってるんですか？伊達》女子のテニスがパワーテニススピードテニスと言われていて、本当にみんなフィジカルもかなりアップしてるんですよね。
ジムに行くと、ジムが必ずテニスコートが併設されているんですよ。
そこへ行くと、ほとんどの選手がいつもいるんですよ。
試合前であろうが、試合中であろうが、試合が終わった後でも、みんなトレーニングしてるんですよ。
だから必然的にパワーテニス、スピードテニスになってきてるんですけど、だからもう、今のレベルの方が高くなっていると思いますね。
薬》そのトレーニングを伊達さんも取り入れているんですか？伊達》みんなやることはちょっとずつ違ったりするんですけど、やっぱりはやりというか、今の傾向というのもあるので、みんな似たようなことをやってる人が、ちゃんとやってる人は似たようなことやってますね。
ファンクショナルトレーニングって今、言われるようなことは体幹を固めて機能的に動かすというのはみんな結構やってますね。
豊》今日はクルム伊達公子さんが世界で戦う上でいつも持ち歩いている必需品があるということで今日、お持ちいただいているんですね。
こちらに移動して見せていただきたいと思います。
薬》コンパクトですね。
伊達》これは岡江さん知ってますよね？いつもね、コロコロして。
い》あ、マッサージ？岡》細かいところもできるんですよね。
伊達》これはコーチにやってもらったりするんですけど、これだったら自分で。
岡》気持ちいいんですよ、これが。
薬》気持ちいい〜。
岡》ローリング、いいとこに入るのね、ツボにグッと。
指よりいいんですよ。
伊達》これをいつも持って、筋肉痛のときとかはこれをやると結構とれます。
薬》試合の後って手ってどんな感じなんですか？伊達》手はそんなに私はこないんですよ。
やっぱ下半身に、腰と、よく張るのは私はハムストですね。
い》後ろですか？伊達》これはこれで、ベッドに寝っ転がって片足上げて、カーッて自分でやるんです。
そうすると筋肉痛、結構楽になりますね。
あとコーチに押してもらったり、うつぶせになってツボも入れてもらってやると結構。
薬》これって日本に売ってるんですか？伊達》ローリングという治療院があってそこに行って。
岡江さんもね。
岡》私も紹介されて。
い》ちょっとゴムみたいなね、やわらかいんですね。
伊達》結構重いんですよ。
もっと軽いやつはあるんですけど、この重さがやっぱりね、プラスチックとかよりも入るんで、ツボに。
豊》そちらは？伊達》必ずコートに入る前に、同じようにこう、腰に。
結構かたいんですけど、これもまた伸びるんです。
岡》オシャレな迷彩ですね。
伊達》ここに当てて寝ころがってもらうと。
薬》ああっ、あっ。
い》変な声出ましたけど、大丈夫ですか？伊達》ずらして、こう、やると。
薬》よくスポーツジムとかにポールがあるじゃないですか。
伊達》それよりちょっとかたいからもっと入るんです。
薬》ちょっと低反発で。
伊達》ひじとか支えてもいいんですけどあと太ももの前とか。
薬》あ、これいい！伊達》普通のよりはかたいから、結構グーッと。
自分の体重のかけ方によって。
薬》太ももとかもこうやって？い》これはスポーツする人用に？伊達》今、テニス界はこれをみんな遠征に持って歩いてる人が多いですね。
い》はやってるんですか？伊達》もう朝、ジム行くとみんながコロコロやってますね。
薬》これ、日本製じゃないですよね？伊達》はい、違いますね。
い》おもしろいね、いろいろ考えますね。
薬》気持ちいい〜。
豊》薬丸さん、ハマりましたね。
伊達》これで自分の体を確認しながら今日どこが張ってるかなとか確認してそこをちょっと重点的にケアしたりとか、いろいろやっていますね。
体の確認、体の状態を、体にかける時間というのが今すごく一日の中で多いですね。
岡》前、酸素カプセルも持ってなかった？伊達》持ってました、入ってました。
岡》何でもやってるね。
伊達》いいと思うものは全部やってますね。
回復力がどうしてもないだけに。
薬》おっ、ご主人！岡》お元気ですかご主人？岡》お元気ですか？伊達》元気だと思いますよ。
岡》会ってない？伊達》会ってないですね〜。
まだ今年、１回も会ってないですから。
岡》もう２月なのに。
伊達》２月だからまだいい、去年かな、おととしかな、５月ぐらいでまだ会ってないとか言ってるときがあったんで。
岡》連絡は取り合ってるんですか？伊達》連絡は毎日とっていますね。
薬》ご主人はご主人でレーサーで。
伊達》まだレーサーしてるんで。
薬》拠点は今？伊達》モナコです。
薬》１年に何回ぐらい会えるんですか？伊達》去年は多い方で、１カ月半ぐらい。
い》えっ、多い方で？伊達》２カ月ぐらいあったかな、１カ月半か２カ月ぐらい。
い》月に何日かずつまとめて？伊達》いや、そんなに長くないですね、会っても２〜３日とか。
い》寂しくないですか？伊達》寂しいのは寂しいですけどでも、もともと２人で話してテニスもう１回やるってなったときに、ある程度距離はできることは前提の上でスタートしたことだしもともと彼がやれば？やれば？って言って決めたことだし、さすがにここまで長く続くとはマイクも思ってなかっただろうから、寂しさは増してるんですけど、ここまで来たら納得するまでやっていいよと言ってくれてるので。
薬》テニスをしてる伊達さんが、ご主人は好きなんです。
い》うわ〜、じゃあ、難しい。
会いたいけど、テニスの公子が見たいというね。
岡》結婚してから何年でしたっけ？伊達》もう１２年。
岡》もうそんなにたつ？薬》高輪で結婚式をやって、ステキな結婚式だったんですよ。
出席させていただきましたけど。
伊達》でも人生まだまだ長いし、テニスができるというのは本当にもうあと１０年やりたいと言ってももうできないので、だからもうあと残されたこの時間をもうちょっと我慢してまた、辞めたら２人の時間が持てるし、彼もまだレーサーとして乗っているし、どっちみち忙しい２人なんでだから今はいいかな、我慢して。
薬》でも心配でしょ、レースしてるご主人。
伊達》そうですね。
こればっかりはテニスとは違うんでね。
テニスはケガするといってもじん帯痛めるとかその程度ですけど、レースはそうはいかないので。
とは言っても大きな事故は結婚してから１回も見てるわけじゃないんですけど、でもやっぱりレースのときは、見ると、もう心臓バクバクもんですね。
妙に朝から胃が痛いとか、なんか妙に、これなんか嫌なとかって思うときがあるから。
薬》予感がするとか？伊達》だからあまり見ないようにしています、私は、怖いから。
豊》そんな伊達さんが思う夫婦円満の秘訣を伺いました。
豊》クルム伊達公子さんが思う、夫婦円満の秘訣。
い》何でしょう？薬》聞かせていただけますか？伊達》私は結構、自分が愛する、好きになったらとことん好きになるタイプだったんですけど、マイクと結婚して、マイクは自分のために生きないでほしいと。
公子は公子の人生を大切にして、公子の人生をまず考えてほしい。
プラス、一緒にいる時間があればそれはそれでうれしいけど、まず公子がハッピーじゃないと僕はハッピーじゃないと。
い》そんなこと言われたら、愛し過ぎちゃいません？逆に。
伊達》そうですよね、だけどプライオリティーを何でもすぐに相手にしてしまうところを、まず自分にするようになったんです。
薬》優先順位をまず自分にすると。
岡》ご主人もそうなんですね？伊達》そうなんです、そうなんです。
岡》２人がそうなんだ。
伊達》だから２人ともが自立して、一緒にいるときは一緒に楽しもうという感覚に。
い》だから今までうまくいかなかったんだ。
薬》ごめんなさい、本番中に反省会ですか？い》いや、それってすごいことだなと思って。
伊達》自分が楽しんで、自分を大切にできなかったら相手も大切にできないと。
だからあまり愛し過ぎるより、女性はやっぱり愛される方がいいと。
い》そりゃそうですよね。
全部が刺さる。
薬》これだけ離れていても、ご主人から愛されている感はあります？伊達》そうですね、離れてるからこそ思うところはたくさんありますね。
気づかされることは。
薬》そうか、だから会ったときは最高の時間にしたいって思うんですね。
伊達》でも、それでもケンカしちゃうんですけどね。
それがね、そうなんです。
薬》おっ、すごいツーショット。
伊達》年齢差が？薬》いやいやいや…。
世界をまたにかけるお二人ですからね。
伊達》錦織君、この間もデ杯で日本が１回戦勝って今、すごい安定した力で、トップ１０に入る勢いなんですけど、意外とね、普段はおっとりしてるんですよ。
コート入ると当然、勝負師で、すごいファイターなんですけど、普段は、大丈夫？っていうぐらい、あまり細かくもないし、おっとりですね。
薬》一緒にミックスダブルスで試合もしてるんですよね。
伊達》２年前の全豪で一緒に組んで出てくれんたんですけど、頼もしいですよ、若いですけど。
今のコーチがマイケル・チャンってわかります？昔、中国系アメリカ人で、グランドスラムも優勝したこともあるし、アジア人、まあアメリカ人ですけど中国系でトップまで行ってた選手がいたんですけど、彼がコーチになってトップ１０、もう１つの壁をくぐり抜けるために、過去に強かった選手をコーチに招き入れて今、頑張ってます。
ツアー中、男女共催の大会が幾つかあるんですよ。
グランドスラムももちろんそうなんですけど、それ以外のときに、男女共催だと一緒にご飯食べにいったり、結構しますね。
薬》本当に楽しみな選手ですよね。
豊》そんな伊達さんからの、はなまる伝言板はこちらです。
メキシコやアメリカへ行かれるんですね。
伊達》これから、遠いんですけど、もう２週間後ぐらいには出発してメキシコ、フロリダ、カリフォルニアの方とフロリダとまたメキシコに戻って、続きます。
い》本当に続いてますね、日にち見ると。
伊達》テニスって毎週、試合があるんですよ。
それをどこに出るかって選ぶのは自分なんですよ。
ほかにも、ドーハとかドバイで大きな試合があるんですけど、私はそこはもう行かないでこっちの４つの大会に行くんですよ。
薬》今年も１１月ぐらいまですが、シーズンは？伊達》そうですね、続きます、ずーっと。
薬》長いですね。
伊達》でも１年あっという間ですねホントに。
始まっちゃうと、どんどんトーナメントが続くから、気がつくと、あれ？みたいな。
多分、これもアメリカ行って、メキシコ行って帰ってきたらもう、次、ヨーロッパ始まって、気がついたら、もう夏前なので、そういう大きな期間が幾つかやるともう１年があっという間に終わっちゃう感じで。
薬》お時間なくなってきましたが、最後に、今後の目標を聞かせていただいていいですか？伊達》本当に今どこまでできるかわからないんですけど、でも残された時間はそう長くはないので、もう４３歳ですから。
薬》まだ頑張れそうですよ。
伊達》でも１試合１試合大切にしてでもまだ情熱も失ってもないし、体もとりあえずケガなく、今、フィットもしているし、やっぱりケガなく、いい状態で迎えられれば自分のパフォーマンスも上がると信じているのでとにかくできるところまで突き進みたいと思います。
岡》今日これからのお天気です。
岡》伊達さん、久しぶりに会えてうれしかった。
ホント、きれいになってましたね。
岡》今日も一日、はなまるな日をお過ごしください。
昨夜、福岡市の繁華街で車が暴走し９台の車に次々と衝突して１２人が軽傷を負った。
車を運転していた男性は、脱法ハーブを吸ったと話しているとのこと。
福岡市天神の中心部にある交差点です。
赤い車が大きく破損しています。
正面の部分は大破してしまっています。
昨日午後１１時１５分頃、福岡市天神で警ら中のパトカーが不審な動きをする車を見つけた。
とりあえず珍しい車だったからおお〜って言ってたんです、すげ〜みたいな。
したら完全に動きがおかしかったから。
警察官が近づこうとすると、車は信号待ちの車に次々と衝突し、交差点を猛スピードで右折。
合わせて９台の車にぶつかり、ガードレールに激突してようやく停まった。
この事故で１２人が軽傷を負った。
警察によると、この車には３０代と見られる男性２人が乗っていて現場の警察官に対し脱法ハーブを吸ったと話していたとのこと。
アメリカのマイクロソフトは４日、創業者のビル・ゲイツ氏が会長職を退任すると発表した。
ただ、技術アドバイザーとしてこれまで以上に経営に関与していくとしている。
ビル・ゲイツ氏はここ数年、会長にとどまりながらも経営の第一線から距離を置いてきたが、今回、新しい経営トップにナデラ副社長が昇格するに当たって会長職は退任するものの取締役には残り、技術アドバイザーとして経営への関与を強めていくことになった。
パソコン用基本ソフトのウインドウズでＩＴ界の巨人と言われたマイクロソフトも近年は携帯端末などへの対応が遅れたため業績が低迷。
これが再びゲイツ氏が関与を強めることになった背景と見られているが、一部の株主からはゲイツ氏ら創業世代が改革の妨げになっているという批判も上がっていて今後、ゲイツ氏の手腕が問われることになる。
株価、今日は大きく値上がりして取引を始めている。
昨日、今年最大の下げ幅を記録した東京株式市場の日経平均株価は一転して２００円以上値上がりして取引が始まった。
2014/02/05(水) 08:30〜09:55
ＭＢＳ毎日放送
はなまるマーケット[字][デ]【牛乳を料理に使って上手に減塩▽クルム伊達公子▽攻める肉】

サバ味噌煮に…きんぴらゴボウに…牛乳！？上手に使って肥満防止＆減塩も▼安い！“攻めるステーキ店”▼シーズン中に生出演！クルム伊達公子・４３歳で現役続けられるワケ

詳細情報
お知らせ
★特集
牛乳を料理にもっと使おう！肉じゃが、サバ味噌煮、きんぴらゴボウなど、料理に牛乳を使うと上手に減塩が可能！さらに肥満防止にも！加熱すると臭みナシ、コクが増して味が良くなる「乳和食」を紹介。
★こだわりサーチ
値段は客が決める！？銀座で激安！？様々なサービスでお客を楽しませ、驚きの安さで高級肉を提供する“攻めるステーキ店”がここ数ヶ月の間に続々オープン！一度は行って頂きたいお店が３店登場します
番組内容
★はなまるカフェ
シーズン中のハード・スケジュールのなか、プロテニス選手・クルム伊達公子さんが生出演！４３歳にして世界レベルで戦える秘訣は？また世界のトップに肉薄する錦織圭さんとの交流など伺います。
出演者
岡江久美子
薬丸裕英
いとうあさこ
豊田綾乃（ＴＢＳアナウンサー）
ほか
【ゲスト】
クルム伊達公子

ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – グルメ・料理
福祉 – 文字（字幕）

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
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