（てつじ王子）今年もやりますよ小麦王子の旅でございま〜す。
新年にふさわしい姫の登場でございますどうぞ〜。
（こいちゃん姫）どうも…自分で言うてますやん。
いやあの〜姫さ和で来るんやったら和で来るで先言うてもらえません？僕も殿になるんで。
そうなん？はいコンセプトは何なんですか？今日は。
今日はねシンプルな不細工です。
はははっ。
ブスとしてイジっていいんですね？今日はブスです。
気ぃ使ってかわいいとか言わんでいいみたいなんでスタジオの皆さん。
いやもうけど住之江といえばねいうたらもうボートが有名ですけれども。
そこにおいしい粉モンがあるんかという話でございますよ。
（てつじ王子）
（ナレーション）
今回視察するのは…
ＢＯＡＴＲＡＣＥもある…
おぉ〜ここですか？ご覧ください。
いやなんかもうイタリアと日本の融合。
スゴいもう。
住之江区役所のすぐ横のビルにある１軒目の粉モンの名店は…
いざ…
今年もここでやるのね。
ここ土足大丈夫ですよ〜。
こんにちは〜。
いや〜…
このはずくは…
何すかここ…イタリア感は全くないんですけど。
前は居酒屋さんみたいなんやって…。
前はここでやられてたわけじゃないんすか？いやそれを話すと…ははっそうなんすか。
じゃあやめときましょう。
じゃあやめときましょう。
もう目の前のパスタだけで十分でございますので。
おぉ〜なんか見えたよ。
なんか見えたよ。
一瞬だけ見せるタイプ？きれいな色の。
思いの外高いカウンターの…。
これ高すぎるでしょ。
（森）すいませんお待たせ。
うわぁ〜！
出てきたのは…
これは…姫姫のもうむちゃむちゃ好きなやつちゃいますん？これ。
ホンマや。
ちょっと姫頂いてくださいね。
何か教えてあげてくださいよ。
うわぁ〜。
もう一気に海の香りがいたします。
お姫様どうですか？これ何ですか？いや違いますよこれ。
白子のパスタですよね？これ。
白子ですよこれ。
白子か。
白子ですはい。
ワタリガニの身じゃないです。
この時季旬の…
…を使ったパスタ。

にんにくとオリーブオイルにお湯を少々加えそこにブイヨンなどを入れて白子と和えます。

崩れた白子が麺とよ〜くからみます。

最後に彩りのパセリを振りかければ完成です。
いや〜ちょっと私もじゃあちょっと頂いてみる。
見てこの白子のからみ具合半端やないっすね。
うわ〜いただきます。
ようからむなぁ。
ごほっ…。
むせた？うますぎて。
ママさんすいませんまず一口目…けど半端なく白子の量が多すぎてびっくりしましたわ。
はははっそれぐらい白子の量が多い。
ちょっとぴり辛なんがめっちゃうまいなこれ。
スゴいなんかもう…ほんでまたよう白子って…ようからむんすね。
（森）そうですね。
うわ〜おいしいわ。
うん。
いやもう僕はね２口目もう…そろそろ下がったと思いますんで。
だいぶしゃべってつないどったもんな。
うわうまっ。
これ…
（モモコ）うん！
（西川）いい香りや。
濃厚。
（中島）ブイヨンと一緒に一味が少し入っているそうでちょっとぴり辛だそうですよ。
（西川）おいしい！
（モモコ）ねぇ〜。
（重岡）おいしい。
白子もクリーミーや。
（兵動）めちゃめちゃおいしい。
（モモコ）おいしいね。
（西川）ぴりっと辛くて。
（モモコ）これスゴいおいしい。
（重岡）
（兵動）
上手なママが作る創作パスタは他にも。

…やイカわたのパスタなどここでしか味わえない創作パスタがいろいろ。

月替わりで楽しめます。
いやもうちょっとねどうしても気になるお店があるのでついてきてください。
あのねラーメン業界ではもうラーメン屋さんおいしいのは出尽くしてるんですよ。
後ね…今ね…ということでやってまいりました。
はい団地から徒歩０分神龍。
えっ下やんな。
そうなんですよ。
この店構え見てよ。
はははっいやいやだめですよ。
南海本線粉浜駅から歩いて５分。

２６号線沿いの住吉団地にある…
神龍といえばね僕ら世代といえば…お姫さんも…いやいやだめですよ。
（西川）
（モモコ）「イヤです」。
無理なお願いはさておき…
おじゃましま〜す。
うわええ感じの人がやってる。
いやここボウシ大丈夫ですよ。
どうも〜。
テーブルのこの色。
この赤な。
美しいわ。
もう…落ち着くわこの色。
あれ？・はいお待たせいたしました。
カレーラーメン…。
まさかのカレーラーメン。
普通の中華そばや思てましたよ神龍の大将。
・どうもありがとうございます。
中華料理屋さんの粉モンがこちらの…
豚肉えびきくらげにんじんたまねぎほうれんそう白菜と具だくさん。

しょうゆや砂糖などで炒め鶏がらスープと合わせてカレー粉を。

隠し味に…
…を少々。

味にコクが出る他カレーと合わせる麺の変色を防ぐそうです。

片栗粉でとろみを付け麺の上からかければ中華料理屋さんが作るカレーラーメンの出来上がり。

寒い冬には温まります。
うん！なんか最初独特の甘さきてであっ何や甘いからカレーじゃないわと思ったら食べ終わったらスパイスくるんすね。
（村田）くるんです。
スパイスは一番最後ですね。
そうなんすこの順番がスゴい。
カレーラーメンつったらもうカレーです！っていうラーメン多いんすけどこれなんかスープなんかいろいろ試行錯誤してません？
（村田）はいいろいろやっております。
教えれる範囲でいいんでなんかちょっと教えていただけません？全然カレーだけじゃないもんな。
カレーだけじゃないですね。
これどういった感じ？こんな後からカレーがくるようになってるんすか？あの〜…そうですね。
難しいことを…。
ははははっ！
（村田）じゃあだんだん改良重ねて。
そうですね。
とうとう完成したわけですね。
うわぁ〜。
これはもう…ホンマやな。
ラーメン屋では見つけられへんもんな。
ラーメン屋さんではこれ作らないっすよね。
それは無理だと思います。
そうかこれは中華料理か。
ラーメンというよりも。
お約束の姫の汁お化けが出現。
あるんかい。
追い汁できるんすか？とうとう追い汁できる店あった。
これラーメン屋さんやったら絶対追い汁ないねんけど中華料理屋やから追い汁ＯＫ。
追い汁って何？
他にもこのギョーザが人気です。

店主の奥さんがあんを皮に包み込みます。

…したこともある人気商品。

うれしいじゃありませんか。

（重岡）うわぁ〜おいしそう。
（中島）おいしそう。
（モモコ）団地が映ってたあそこ…。
懐かしい。
私弘志が産まれたときに住んでたんです。
懐かしいです。
４０年前ぐらい。
（西川）はい。
スゴ〜い。
私も覚えてます。
私が小学校のときにマクドナルドが初めてあそこにやって来てみんなで自転車こいでアメリカのハンバーガー屋や言うて。
まだマクドってようわかってなくて。
そうなんか初め心斎橋に来て１号。
それをテレビのニュースでももうほんとに普通の顔してアメリカのハンバーガー店マクドナルドがやって来ましたっていうね言うてるニュースを見て難波やから虹のまちんとこやから親と行かな行かれへんな〜なんて思いながら自転車で行けるとこに出来たと思て行きました。
（西川）でもあの団地いっぱい芸能に関わる方が。
そうなんですか。
はいスポーツ選手の方も。
へぇ〜。
スゴいとこや。
今もあるというのがスゴいですね。
（こいちゃん姫）イェ〜イ。
（てつじ王子）ははははっ！どうも〜。
ははははっ！みんな緊張してるねやっぱりね。
いやいや…。
ははははっ。
どうも。
さあぶらりが終わるとこちらやってまいりました爽月さんもう絶対名店やん。
はい来ました。
わっ見れるタイプ？見れる。
もうこれ最高やん。
蕎麦屋ねよくありますけどうどんでは…。
うわっ！これ…あっ見てこれ。
死んだんや。
いやいやちゃいます。
ははははっ。
南海本線粉浜駅を降りてすぐの粉浜商店街にある…
いざ…
うわっええ感じ。
だから土足大丈夫ですよって。
王子が言う…
きた〜！おぉ〜。
まずは小麦を楽しんでもらいたいと寒い時季ではありますがぶっかけうどんが登場。

味も気になりますが王子が言うスッゴい店主も気になります。
なんかうわさには聞きましたよ。
あっそうですね彼が。
うどん学校がまずあんの？世の中に。
香川にある…。
（辻本）いやじゃなくて桜ノ宮に。
桜ノ宮にうどん学校もう出来てたんですか？そんなご近所に？
（辻本）ええご近所に。
そこの先生で。
（辻本）素人さんを教えるぐらい。
全然全然もう何も。
先生がもう自らうどん屋やりだして。
そしてお隣の方が…
（冨田）あぁそうですね。
きぬ川さんっていうはい。
やってました。
うわっもうスゴいよ。
スペシャリスト２人？うどんの。
きましたね。
（冨田）ありがとうございます。
いやこれはもうスゴい２人が夢のコラボ。
そんなスッゴい店主が作るうどんは国産の小麦を３種類ブレンドし喉越しを大切にしたオリジナルの麺。

国産小麦１００％です。

いつも茹でたてを食べてもらいたいとオーダーが入ってから湯がくうどんはおよそ１５分の茹で時間。

さぞかし小麦が香るのでしょうね王子。
ズズズズッ！ズズズッ！おぉ〜２吸い。
ズズズズッ！３吸いでいった。
上手なったな。
はははっ！
（笑い）「コシがスゴい」？もぐもぐしてるやん。
うどんやのに。
スゴい。
じゃあちょっと頂きます。
うんうん。
あっ。
かめばかむほど出てくるこの小麦の香り。
もうめちゃめちゃええわ。
うっまいなこれ。
（冨田）ありがとうございます。
食い応えあるわ。
王子にそう言わしめたスゴい麺ですがこのぶっかけうどんの具も当然手間と暇をかけています。

うどんのダシとは別のダシで炊いた牛肉にこの鶏天は…
他にも半熟卵の天ぷらなども盛られてなんとも豪華。
むっちゃうまいやん天ぷらも。
けどこの天ぷらがおいしく感じんのはこのうどんのさっぱりがあるおかげなんすよね。
これもう…なるほど。
姫これはちょっと先生に失礼なんでちゃんとこの…もういいかげんにしてくださいよ。
どうもすいません。
これ昔はやったたまにおった人のメンバー。
ここで出てきた〜。
続いて登場したのは冬場にぴったりの…
うわぁ〜きれい。
美しいわ〜。
うわもうこのままずっと続けばいいのに。
あぁ〜最高。
うわぁ〜。
京都銀行？長〜〜いやあれへん。
いや楽しいですね。
うん。
このあんのダシの甘さもさることながらその奥に潜んでる小麦の甘味も引き立つ。
おいしいですねぇ〜。
もう…これスゴい。
このもううどんにあんかけもう最高の組み合わせ。
うわ〜どうですか？お姫様。
はははっそうでしょう？そうでしょ。
このお揚げさんが変わり種。

中に具がいっぱい。

うずらの卵に鶏のひき肉炊いたしいたけやにんじん竹の子が入っています。

うどんのダシよりも甘いダシで炊かれます。
あっ！姫。
うん？おダシ吸ってめちゃめちゃうまい。
う〜わ！最高やこれ。
いやいやもう…何してんですかねホンマびっくりしますわね。
姫ねぇホンマに。
（笑い）
…麺屋爽月。

麺好きにはたまらない粉モンの名店です。

…をご紹介。
やぁ！実はこれ２回目です。
今回王子が紹介するのはカレーラーメンを楽しんだ神龍と同じ並びにある……というケーキ屋さん。
店内にはカフェスペースも併設しているお店。
オススメはこちらの…１日２００個も売り上げたことがある人気商品。
シュー生地にクッキーをのせ焼きあげる皮はメロンパンのような味わいです。

そこに４種類の生クリームをブレンドし香り付けにオレンジリキュールを加えたオリジナルクリームをカスタードと一緒に混ぜたっぷり詰めれば完成です。

がぶりと頬張れば満足すること間違いありません。
あぁ〜おいしい。
・
（スタッフ）はははっ。
うっま。
すいませんほんな汚い食べ方して。
どうもすいません。
いやこれ散髪前の永明。
「輝きながら」歌ってま〜す。
２月にはバレンタインデーも控えているのでチョコを使ったこのオペラもオススメです。

チョコレートの生地とコーヒーの生地に加えアーモンドの生地にチョコレートクリームそしてチョコレートそのものと全部で９層にも重なった一品。

常時２０種類の品ぞろえであなたを待っています。

（中島）良かったですねうどん屋さん。
（モモコ）違う…違う違う。
でも学校で意気投合して店２人でやるって。
これがまた２２〜２３とかやったらまだね情熱と友情でいこうぜ！やけど。
まあまあのおっさんですからね。
（西川）でもよっぽど意気投合したんでしょうね。
あの粉浜商店街私けっこう行きますよ。
あっそうなんですか？よく行く着物屋さんもあるし…華やかの華の屋台の屋の華屋さんっていう花屋が…あっ。
１号店前ロケで行ってくれたやん。
２号店も出してんねん。
あっ粉浜に。
粉浜商店街。
えぇ〜また行かなあかん。
そう華屋のはるちゃんの横の服屋さんも行くし横のお漬物屋さんも行くし。
めっちゃ行くじゃないですか。
そう。
それで粉浜商店街の中にめっちゃおいしいコロッケ屋と唐揚げ屋があって。
で時間ないときはるちゃんにそれ買うといて子供の晩ご飯にって頼む。
粉浜商店街。
この時間スイーツが食べたくなりますよね？
あっ…うん。
ちょっとカリッとしてるね食感が。
クリームももちろんおいしいけどやっぱりシューがちょっと…。
（西川）シューが違います。
ねっカリッとすんのが。
これスゴいいい食感ですね。
しかもこちらのクリームなんですけど４種類の生クリームをブレンドしてる…。
どうしたん？ガッツポーズ。
あははっ！ははははっ。
はははっ。
人生なかったなぁ。
なかったですホンマに。
１５秒ぐらいやったんちゃう。
腹立つわ〜今の腹立つ。
う〜わあいつ腹立つなぁ。
ジュリーおんのかな思た。
今回のすご腕シェフは…
谷町六丁目駅が最寄りの…
鴨やフォアグラ料理を得意とする新進気鋭のシェフが織りなす料理はフレンチならではの繊細さと華やかさが光ります。

このあと百合草シェフにおうちで出来るおしゃれなフレンチを伝授してもらいます。
ル・カネトンから百合草友和さんに来ていただきました。
よろしくお願いします。
（百合草）お願いします。
今日は何を？カキのムニエル柿ソースを。
カキのムニエル？あっカキのムニエルで柿ソース。
ダジャレ〜？
まずスライスした…
それをピューレにしましたものがこちらで。
それに柿を入れてミキサーで回していきます。
そんときのミキサーは絶対オレンジ色やないとだめなんですか。
（百合草）そうですねできたら…。
うわないわ〜。
どうしよう〜似合うけどオレンジのも。
（百合草）このピューレにレモンとはちみつですね。
よう使うねみんな料理に。
砂糖よりやっぱ体にいいとかそんな感じなんですか？そうですねまろやかな甘味があるんで。
柿もうたときになくなれへんときあるから。
そういうときにはい。
だんだん熟れてきたときこれ作ったらいいですよね。
熟れたら色もっとオレンジなるやろね。
あぁ確かに。
（百合草）甘味も増しますのでね。
続いて…
（百合草）カキ…強力粉でまぶしていきます。
油とバター同量入れましてムニエルにしていきます。
はい。
これでも家でさにんじんのバターで炊いたんとカキと混ぜるだけで家で出来るご飯じゃないもんね。
ねぇ。
ほんとおしゃれですよね。
簡単に出来ますんではい是非。
ちょっと油多めで泳がす感じで。
あぁほんと。
ぷるぷるってしてますね。
このようにぷっくり…
余分な油を拭きとり…
（百合草）ちょっと照り焼き状に。
酸味をとばすとちょっと甘味が出ますので。
しっかりとばしてあげて甘味を…。
それだけでおいしいんちゃいます？おいしいですよ。
はははっ。
ねぇ。
（百合草）先ほどのにんじんのソースを。
（百合草）お皿に流します。
フレンチってソース命やもんね。
（百合草）ソース命ですね。
うん。
今言うたやん。
（百合草）はははっ。
お塩かけてあげてにんじんの葉っぱ…。
にんじんのピューレ使ってますんで。
スゴいかわいい。
そういうのがフレンチの繊細な感じ。
（百合草）オリーブオイル。
で後ちょっとゆずの香りを。
えぇ〜！はい。
カキのムニエル柿のソース完成です。
やりたい！
（拍手）それではどうぞ召し上がれ。
いただきま〜す。
（重岡）めっちゃええ香りやわ。
う〜ん！なんておいしい。
これにんじん嫌いな子供に食べさしたい。
濃厚〜めっちゃ濃厚や。
（西川）そして下にね優し〜いカキがねにんじんと敷いてあって。
おいしい。
カキがもうふわっふわっ…。
んっ！
（笑い）はやらしたいんで。
はやらしたい言うてんのに忘れんねん。
兵動さんいかがですか？１個だけね残念やったんがめっちゃおいしいんですよ。
でこのカキに柿ソース。
後食べてる僕が柿本いう名前やったらもっと良かったのにと思いました。
改名しろ〜。
ホンマや〜残念…はははっ！なんか男前に聞こえる。
市役所ゴー！ゴー！2014/03/21(金) 04:54〜05:25
関西テレビ１
モモコのＯＨ！ソレ！み〜よ！[再][字]【住之江区を視察！驚きの変わり種パスタが登場！】

シャンプーハット粉モン制覇の旅！今回は住之江区を視察！驚きの変わり種パスタが登場！

詳細情報
番組内容
シャンプーハット粉モン制覇の旅！
いよいよ２１区目となった今回は住之江区を視察！

まず１軒目に伺ったお店で食べたのはなんと白子のパスタ！
驚きの変わり種パスタの美味しさにスタジオのメンバーも驚き！！
続いて行くのが地元に愛される中華料理店のカレーラーメン！
中華料理店だからこそ作ることのできたコクの深いトロトロのスープに王子も大興奮！！
番組内容２
パスタ、ラーメンに続いて登場するのは昼はうどん、夜はそばを楽しめるお店で食べる絶品うどん！
うどん学校の先生と有名店で修業した店主が作るすべてにこだわったうどんに姫もウットリ！
最後に、１日２００個も売り上げたことがあるクッキーシューがスタジオに登場！
重岡のあの名言もとびだすのか！？

さらに番組の最後では、人気店のシェフが家庭で簡単に作れる簡単料理を教えてくれます。
お見逃しなく！！
出演者
ハイヒールモモコ　
西川へレン　
兵動大樹（矢野・兵動）　
重岡大毅（関西ジャニーズＪｒ．）　
中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
【ロケ】
シャンプーハット
スタッフ
藤田智信　
やまだともカズ　
藤原慎平　
片平論

ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
バラエティ – トークバラエティ
情報／ワイドショー – グルメ・料理

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
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