まず最初の知られざる沿線Ｂ級グルメはこちら。
映画『となりのトトロ』の舞台になったと言われている狭山丘陵が近くにある西所沢駅を通ります。
やってきたのは駅から３分のこちらが店名にラーメンとありますが普通のご飯じゃない奇想天外麻婆丼を…。
豚骨中華スープを加え山椒や花山椒でピリリとした味つけにします。
豆腐を入れてとろみをつけたら本格四川麻婆豆腐が完成。
そして普通じゃないご飯とはなんと中華鍋で卵と一緒に炒めおろしニンニクを大量に加え絶品ガーリックライスを作るのです。
そのままでもおいしそうなガーリックライスに上からたっぷりと麻婆豆腐をかけてしまうんです。
この上に温泉卵をのせ…。
こちらが奇想天外麻婆丼こと器に土鍋を使用して温めているのでグッツグツ。
温泉卵を割ってトロットロの黄身を絡めればまろやかな味わいに。
ガーリックライスとピリ辛麻婆豆腐の相性は抜群！たった５００円でこれが食べられるなんて驚きのヤミツキグルメ。
このようにガイドブックに載らない徹底取材。
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やってきたのはこちらがお客さんの多くがヤミツキ中毒になるという絶品唐揚げ丼を食べています。
うわぁ〜なんやこれ！すべてを覆いつくすように唐揚げの上から大量に塩ダレをかけています。
こちらがヤミツキ中毒者続出のたっぷりとかけられた秘伝の実はありえへんほど大量の刻みニンニクと塩ダレを合わせたヤミツキになること間違いなしのニンニク塩ダレだったんです。
甘辛の唐揚げとニンニクがきいた塩ダレが絶妙なマッチング。
普通の人なら十分お腹いっぱいになるボリュームなんですが…。
更にこのお店では並盛り大盛りの他に俵盛りなるものまであるんです。
まるで雪崩のようにニンニク塩ダレをこれでもかというくらいかけてしまいます。
ちなみに普通サイズと俵盛を比べるとこの違い！続いての知られざる沿線Ｂ級グルメはこちら。
東京都に２つしかない昭和４９年から走り続ける風情ある路面電車です。
やってきたのはこちらがなんかもうすでに。
実はこの店高級天ぷら店がランチのときだけ７００円で出すフワフワ鶏親子天丼とは？卵のフワフワ食感を生み出す秘密が隠されたその作り方から大公開！まずはゴマ油で下味をつけた鶏もも肉を揚げ外サクサク中ジューシーの鶏天ぷらに仕上げたら２０年以上継ぎ足している甘辛の秘伝のタレにたっぷりと絡ませます。
それをタマネギピーマンなどの野菜と一緒にご飯の上に丁寧に盛りつけ…。
卵のフワフワ食感を生み出す生卵をそれを器用に菜箸で丸めていきます。
１分ほどで卵の素揚げが完成。
たっぷりとタレにくぐらせ甘辛のおいしさをまとわせます。
卵を鶏天ぷらの上に盛りつければ完成！こちらがフワフワ食感の卵を割れば濃厚な黄身が溢れ鶏天ぷらをまろやかに包みこみます。
ゴマ油の香る鶏天ぷらに卵が絡み合う奇跡のコンビネーション！ご飯鶏天フワフワ卵。
魅惑の三重奏に感動です。
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横浜アリーナの最寄り駅新横浜駅などを通ります。
やってきたのはこちらが成瀬ギョーザを食べたことがない味はギョーザなのにありえへん見た目の成瀬ギョーザ。
すると次の瞬間ななんやこれ？これはまさか！そう成瀬ギョーザとは鉄板の上でこんがりと焼き目をつければ完成です。
こちらが一見ハーブ入りソーセージのような見た目ですが味わいはニンニクがきいたギョーザの味そのもの。
酢醤油とラー油で食べる絶品ギョーザ。
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初詣に３００万人以上が訪れる明治神宮へ行くのに便利な参宮橋駅を通り人気の遊園地よみうりランドのすぐ近くを走っています。
やってきたのはこちらが店の外には珍しいお店。
女性店員だけなのでお店に入りやすくいちばん人気はこちらの濃厚なとんこつベースのスープなんですが後味がさっぱりとした優しい味わいです。
するとラーメンに夢中になっているお客さんの手元に…。
なんやこれ？えっ？お客さんがなぜかみんなラーメンと一緒にマル秘トロトロバーガーを食べています。
ラーメン屋なのに客がみんな食べているハンバーガーを…。
そして取り出したのがお店自慢のトロトロバーガーの中身はこの絶品チャーシューだったのです。
チャーシューをマフィンの上にたっぷりとのせていきます。
チャーシューをマフィンでサンドし…。
こちらが一緒についてくる玉子サンドの中身のようなサラダをバーガーに挟めばトロトロチャーシューを玉子がまろやかに包み込む絶品バーガー。
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定番のデートスポット山下公園のすぐ近くを通り日本最大の中華街横浜中華街は石川町が最寄り駅です。
やってきたのは駅から徒歩５分のこちらがサラリーマンやＯＬにお客さんが夢中になって食べているカレーについて話を聞くと…。
なんやこれ！これはまずはご飯の上に独特の苦味があるプチッとした食感が特徴の更にまいたけタラの芽モロヘイヤなどの天ぷらを次々と盛り付けそこに１２種類の野菜がたっぷり入ったカレーをよそいかぼちゃオクラアスパラ芽キャベツなどで野菜の山を作っていきます。
辛くないとうがらし小型の大根ゴーヤをのせたら完成です。
こちらが５２種類の野菜がてんこ盛りの色とりどりの野菜が並び食欲をそそるビジュアル。
スプーンですくうたびに野菜の組み合わせが変わり野菜は最多６０種。
野菜の宝石箱のようなカレーです。
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おしゃれな街恵比寿や赤提灯の飲み屋が立ち並ぶ赤羽などを通ります。
やってきたのは駅から徒歩３分のこちらがこちらの青年は彼が小さい頃からチャーめん丼の６年生のときに書いたなんかこのお父さんいい感じだね。
チャーハン好きの娘さんが思わず驚いた衝撃的な料理チャーめん丼…。
チャーハン好きの娘さんが思わず驚いた衝撃的な料理チャーめん丼…。
まずは熱したフライパンに卵を入れ豚肉ネギを投入。
続いてキャベツをいれたら…。
それはなんと…。
具材と一緒に炒めていきます。
塩・コショウ・酒で味を調えたら最後にそれを白いご飯にのせたら完成。
こちらがチャーハン味の焼きそばをご飯にのせて食べる驚きのＢ級グルメ。
さあＪＲ埼京線からはチャーめん丼ご用意いたしました。
皆さんどうぞお召し上がりください。
いかがでしょう？北村さん。
ぱっと見はね！口に入れたら…。
いってみいってみ！食うてみて！ちょっと上だけいったほうがいい…。
続いてＪＲ横浜線からノミネート。
見た目がソーセージなのに味はギョーザという成瀬ギョーザをいただきます。
北村さんいかがでしょう？食感が違うだけで？うん。
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蓮沼駅や池上駅には珍しいやってきたのはこちらがすると次の瞬間なんやこれ？こちらがお店の一番人気大量の野菜の中から出てきたのは一本いっぽんつながった見たことのない麺。
なんとラーメンの麺が１４本もつながっています。
実はこのつながった麺はこちらのご主人が編み出した独自の麺その名も１本の麺はもちろんその刃を製麺機にセットするとこの店だけの特製１４連麺が出てきました。
実はこの連麺あるものをヒントにご主人が作り出したそうですが…。
割り箸をイメージして作ったモチモチ感抜群の１４連麺ラーメンです。
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活気溢れる下町の商店街谷中銀座や競馬の重賞レースが開催される中山競馬場はこの沿線です。
やってきたのは駅から１分のこちらが脂ののったこだわりのモツ焼きは絶品。
店の看板メニューのひとつなんですがそれを差し置き多くのお客さんが食べているのはホルモンとコラボした国民食とはいったい！？まずは新鮮な牛の小腸をフライパンへ。
すると…。
なんやこれ！ホルモンからありえへん量の脂が出てきました。
もはや焼くというよりもホルモン自体の脂で揚げているといった感じ。
こうすることでホルモンの旨みを肉全体に染み渡らせるんです。
そうなんとホルモンとカレーをコラボさせてしまったＢ級グルメなんです。
和牛ダシのきいたカレーにホルモンをたっぷりとつけていただきます。
ジューシーなホルモンとスパイシーなカレーの絶妙なコラボにハマります。
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渋谷下北沢吉祥寺といった人気の街を通るハイソな路線です。
やってきたのはこちらがオムライスがありえへん見た目になる。
その衝撃的すぎる作り方から大公開。
オムライスがありえへん見た目になる。
その衝撃的すぎる作り方から大公開。
炒めたご飯と野菜に生姜醤油をかけ店特製の絶品醤油バターライスを作ります。
これだけでも十分おいしいのですがその上に…。
上から溶き卵をかけてしまうんです。
オーブンで１５分焼きあげれば完成なんですが…。
オーブンで溶き卵をじっくり焼いたからこそ生まれるこの膨らみ。
こちらが究極のフワトロオムライスこんなこんもりした形のオムライス初めて！これにホワイトソースをかけていただくんです。
濃厚な醤油バターライスをフワフワ食感のオムレツが優しく包み込みます。
ホワイトソースが卵に絡みまろやかさが際立つ究極のオムライス。
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やってきたのはこちらがトロトロに煮込まれた鶏肉の入った濃厚でスパイシーなインド風カレーです。
すると次の瞬間カレーをサクサクにするトッピングとは…。
カレーに揚げ玉をたっぷりと入れることでありえへんほどサクサクの食感になるんです。
さながらカレーたぬきうどんのような味わいの絶品Ｂ級グルメ。
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薄めの皮から肉汁が飛び出すほどジューシーな餡がたっぷりと詰まった人気の中華料理。
そんな焼き小籠包とはまったく違うやってきたのはこちらがななんやこれ？いったいどんなものなのでしょうか？たこ焼き器でいったいどうやって焼き小籠包を作るのか。
たこ焼き器でいったいどうやって焼き小籠包を作るのか。
まずは餡を包む練りあがった生地はオーブンで焼く前のパン生地のように弾力があります。
そしてそのパン生地のような皮に餡を包み…。
実はこの焼き器この形にすることで小籠包の底と側面がこんがりと焼けて香ばしくなるんです。
こちらがパンのようなフワフワの皮の中にはジューシーな餡がたっぷりと詰まっています。
西武多摩川線からノミネート焼きショーロンポーでございます。
それでは皆さんお召し上がりください。
いかがですか？北村さん。
あぁ〜なるほど。
おいしいねこれ。
おいしい！ヘルシーなんですよね。
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初詣におよそ１０万人が訪れる新井薬師はこの沿線です。
やってきたのは人気おでん屋さんの１７年続くマル秘ラーメンがこちら。
ん？これは…。
玉子にちくわはんぺんに昆布。
ってこれこちらがおでん出汁が染み渡るラーメンはいくらでもいけちゃいます。
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今なお江戸時代の景観が残り年間６００万人が訪れる名所小江戸川越は川越駅が最寄りです。
やってきたのはたけいしの知られざるＢ級グルメがこちら。
醤油ベースの中華あんとジューシーなトンカツがみごとにマッチします。
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やってきたのは一心の知られざるＢ級グルメがこちら。
中トロしゃぶしゃぶ。
中トロなのにお値段激安の９８０円。
マグロの中トロを和風ダシでしゃぶしゃぶすればその身は驚くほどやわらかくなり口に入れた瞬間にとろけます。
レタスで包みポン酢でいただけばさっぱりとしていていくらでもいけちゃいます。
それではいよいよ関東主要１５鉄道ありえへん知られざる沿線Ｂ級グルメのグランプリを決定します。
とその前に…。
このコーナーは人生をよりよくしてくれるありがたい花言葉を美輪さんからいただくコーナーです。
美輪さんどうぞよろしくお願いいたします。
よろしくお願いします。
なるほど。
この花言葉にはどんな思いがあるのでしょうか？比べるっていうのはねよく人の悪口陰口言ったりする人いるじゃないですか。
傲慢なのね。
自分をまともな基準にしてるわけですよ。
自分と違った趣味趣向性癖。
そういったものは非難してしかるべきみたいな思いあがりがあるわけでしょ。
人間は無くて七癖でそれぞれ体形から人種から才能も技術も知識もすべてが違うわけでしょ。
違う人間だから比べようがないはずなのよ。
自分がこれでいいっていうふうに信じてるものを選べばそれでいいわけだし。
その代わり自分がうぬぼれちゃしようがないのね。
やはりそれだけの裏打ちするものがあればそれでいいと思うのね。
自分に自信持ってて。
それではいよいよ関東主要１５鉄道ありえへん知られざる沿線Ｂ級グルメのグランプリを決定します。
栄えある第２回ありえへん知られざる沿線Ｂ級グルメグランプリは西武池袋線代表ご飯にガーリックライスを使っている麻婆丼に決定。
ということでその結果を知らせるべく西武池袋線のラーメン太郎さんのもとへ。
2014/02/04(火) 19:54〜20:54
テレビ大阪１
ありえへん∞世界「関東主要１５鉄道の知られざる沿線Ｂ級グルメ」[字]

知られざる沿線Ｂ級グルメ第二弾！関東主要15鉄道の知られざる沿線Ｂ級グルメを一挙公開！▽700円のフワフワ鶏親子天丼やマグロトロしゃぶしゃぶなど絶品グルメが登場！

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番組内容