(玉森)『もしツア』始まるよ!
(ウド)ことしもよろしくだぞ!明けおめ!
(柳原)
今夜の『もしツア』は今大にぎわいの…
市場で働く人はもちろん新鮮な魚を求める人々でにぎわってきた築地は進化し近年様変わり
特に最近はバスツアーの立ち寄り先となったり外国人観光客がたくさん訪れる一大観光地に進化
そんな…
少しずつ色々な築地グルメを楽しみたいというお客さんの要望に応えた結果…
そこで今夜は築地の最新食べ歩きグルメを完全制覇!
何これ!?ウニ?見たことない最新グルメに…
築地ならでは…
そして毛ガニたっぷりの豪華なカニ汁
名店が作る築地限定おでん
絶対おいしい…
さらに豪華…
というわけで築地場外から本日のツアースタート!
なっ!玉!
(天野)玉ちゃん何これ?
(玉森)今日…。
(天野)こんなに変わるの?同じ設定でこんなに変わる!?どうもすみません。
(天野)何で2個かぶってんだよ。
それでは最新の食べ歩きグルメを売っているお店を探して築地散策スタート!
(平)今回は1人2,014円を持って食べたいときに支払って食べてください。
今回は…
最新の食べ歩きグルメがあるお店は5カ所
最初に向かう先にあるお店は…
(天野)あ〜「三宅水産」さんお世話になっております!
(天野)ハマグリとかいつもここで買います。
(天野)ここタマネギ1個の「中川屋」さん。
(天野)ほらっ!これ!
(平)何?この色。
(天野)これうまいんですよね。
(天野)何でもあるからね。
魚だけじゃないから。
これが築地だから。
(平)あっ!
(玉森)いた!たすき!
最新グルメがあるお店の方にはこちらのたすきをしていただいています
さらにこのお店にスペシャルゲストがいるみたいですよ
食べ歩きグルメってありますか?
(店員)あります。
あれっ?たすきをしてる人がもう1人!?
(天野)「新ドラマ出演中」って?
(ウド)「新ドラマ出演中」!?
(ウド)あ〜ちょっと!
(平・ウド)坂口憲二さん!
(坂口)おはようございます。
ご無沙汰してます。
(天野)やめてよ〜!
(天野)ついに築地の中に入りました?
(坂口)何かもう…。
(天野)断っていいと思います。
(ウド)ホントにすごいな〜。
坂口憲二さんも参加してこちらの最新グルメを頂きます
ウニをぜいたくに使った物らしいんですが…
(店員)関門うにまんっていううにまんなんですけども。
(天野)何?真っ黒!
(店員)これがうにまんです。
真っ黒だ!
(店員)竹炭を練り込んである。
(天野)生地に竹炭が入って…。
(店員)中を割るとオレンジ色のあんが出てきます。
「味香り見た目の全てを本物のウニに近づけたい!」と中身のあんはうにペーストを混ぜ皮は真っ黒なムラサキウニに近づけるために竹炭を使用
本当に見た目がウニみたい!どんなお味がするんでしょう?
ウニ好きがこだわって作ったこのうにまんの他にさらにもう1つグレードアップしたうにまんがあるんですって!
(一同)うわ〜!
(店員)こちらです。
(天野)これはウニがこぼれてる。
(ウド)見えちゃってる!
生ウニをぜいたくに上に載せた…
(天野)いただきます。
(天野)ナメてた!超うめえ!中のクリームも。
(天野)たっぷたぷ入ってる!すごいいっぱい入ってる!
(天野)これホントにウニ好きが作った感じ。
(天野)また周りの生地も合うわ。
(天野)あれっ?憲二さん。
(ウド)もう我慢できない!?貴重!
(ウド)久々に見ました二千円札。
それ崩しちゃうんだ!
(坂口)ウニってこういうのに合うんですね。
(天野)生地がさっぱりさせてくれますよね。
(ウド)いただきます。
うめえ!
(ウド)食感もいいしホントにこのうまさウニがうにまんに嫉妬するね。
(ウド)これはすごいわ!
ウドさん最初からお金使い過ぎちゃって大丈夫?
(天野)これはうまいよ。
こっちのが絶対うまい。
(天野)猫舌。
熱くてうまいときてねやっぱり…。
築地場外を移動するメンバー
向かう先のお店には最新グルメが2つ
(天野)テリーさんの所もあるでしょ。
うわ〜おいしそう!
ここで外国の方と遭遇
(マリオ)マリオ。
(天野)マリオ!ヒロ。
あ〜!えっ?卵焼き!?バイバーイ!
(天野)バイバイ!?行っちゃった。
外国の方には卵焼きが人気みたい
(天野)卵が超おしゃれに見えた。
うわっ!見て。
カニがこんなふうに置いてあったりする。
(玉森)わっすげえ!
(天野)ヤベえ。
築地ならではだよ。
あっ!
(天野)あーっ!
(店員)いらっしゃい。
魚介専門店が昨年から新鮮な貝で食べ歩きグルメを開始
オススメは…
早速作っていただきましょう
(三瓶)ホタテでっかい!めっちゃいい匂い!
(店員)ホタテにホッキ。
(天野)ホッキを食べやすく切り…。
ハマグリ。
(天野)ハマグリを載せてーの…。
(天野)え〜!サザエも!?
(玉森)すげえ!入ってんだ。
(天野)え〜!まさかの…。
(店員)カキ。
(三瓶)カキも。
(天野)え〜!ちょっと待って!うにまん食べた…。
(天野)超豪華じゃん。
(三瓶)これはすごい。
味付けはしょうゆとお酒だけ。
そして仕上げに…
(天野)あ〜ウニも焦がして!見て!この汁すごい!あっ汁垂れてる!
(ウド)おいしい物が…あ〜!
(玉森)もったいない!
(ウド)絶品汁!いいね。
(店員)仕入れたときによって中身は違うけどね。
(天野)そうだよね。
カキとかもシーズンあるから。
その日の仕入れで中身が変わる…
(天野)カキにウニを載せて食べるの!?
(一同)うわ〜!
(玉森)めっちゃうまい!これヤバい。
うまいわ!うわ〜おいしそう!うわ〜ぜいたく!
さらにもう1つ…
(店員)ここにあるカニ汁かな。
(一同)うわ〜!
(ウド)ありがてえ!いい香り!
濃厚なカニみそが特徴の毛ガニを豪快に10杯入れてだしを取った味噌汁
高級毛ガニが丸ごと入って500円は超お得!
(天野)意外にそんなに…。
(ウド)うまそうだな〜!
(三瓶)これはいい!
(三瓶)これは最高。
おいしーい!
(天野)身パンパンに入ってるんだね。
(天野)殻とかでやってるわけじゃないんだね。
(店員)丸々1個ゆでてそれでだしを取って。
(ウド)お〜!
(天野)イケメン同士の。
(坂口)ありがとう。
(ウド)さすが玉!
(天野)何か両方とも好感度上がってるぜ。
うまい!
そして…
さらに…
今夜は…
今築地では少しずつ色々な築地グルメを楽しみたいという…
食べ歩きグルメを求めメンバーが向かう先にあるのは…
練り物の…
えっそうなの!?これで行くんだ。
これも築地名物!ターレーを横目に歩いていると…
あっ発見!あ〜いた!何屋さんだろ?
(天野)これ「紀文」のはんぺんだ。
練り物専門店の「紀文」さん。
お正月に「紀文」のかまぼこを食べた方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。
その「紀文」が築地本店だけの限定グルメを作ったんだとか
(天野)うわ〜!やった!
(店員)食べ歩きということでありますので…。
築地本店でしか売っていないワンハンドのおでん。
オススメは?
(店員)面白いところだとうずらボール。
(天野)練り物で巻いてるの!?うわっ面白い!
食べるときにはだしもたっぷり入れてくれるのでスープとしても楽しめるんです
店長さんオススメうずらボールは「おでんに普通の卵じゃつまらない」とウズラの卵を丸ごとすり身で巻いたんですって
卵とすり身って合うのかしらね?
初めての食感だ。
おいしい!すごい染み込んでますね。
天野さんが選んだのはシューマイを丸ごとすり身で包んだおでん
(三瓶)すげえしゅんでる。
しゅんでる。
それうまそう。
(天野)シューマイがだしと合うとは!
そして変わり種プチトマトが丸ごと入ったトマトボール
プチッとはじける食感も楽しくトマトのうま味はだしとの相性がいいとか
いただきます。
わっ!
(天野)はじけました?
(坂口)俺初めて食べましたおでんのトマト。
すごい合う!
汁の染みやすい焼き目を内側に巻いたちくわ
うまっ!
さらにこちらも新グルメ
つなぎなし100%マグロをすりつぶした練り物
(三瓶)揚げたてだ。
あったかい!いろんな野菜入ってる。
(店員)キャベツとタマネギです。
続いてのお店にはいろんなバリエーションが楽しめる最新グルメが
その中でもオススメは今が旬の寒サバと意外なある物を合わせた物なんだとか
(天野)でも進化してるな。
(坂口)来るたびに変わってます。
(天野)昔からある店が新しいの出したりしてるから。
あっ!たすきしてる!
(店員)いらっしゃいませ。
目黒不動前に本店のある「東印度カレー商会」さんは昨年築地にやって来たばかりのカレー専門店
そのカレー屋さんが…
(天野)「カレーおにぎり」!?
(天野)上に載ってる具が超珍しいけど。
(店員)こちら寒サバです。
ホタテにイイダコになります。
(玉森)聞いたことないね。
聞いたことない!
見た目にも楽しんでもらえるように具の魚介類は丸ごとか大きめに切って調理するのが特徴
具の味とマッチさせるため20種類以上のスパイスを混ぜ辛くなり過ぎないようにしているんですって
サバ焼きを丸ごと載せた…
カレーと合うのかしら?
合いますか?めっちゃ…。
(天野)これどうやって炊いてんだろ?
(天野)程よい塩気なの。
絶妙!
しょうゆと白だしで炒めたニンニク風味のイイダコ
(ウド)いいなイイダコ。
あ〜!
(天野)顎外れるぜ。
全部入っちゃった。
(店員)食感ですよね。
(玉森)このご飯とまた違う食感がいいですよね。
バターじょうゆで炒めブラックペッパーを効かせた和風のホタテ
うん!おいしい!
三瓶さんが買ったのは角煮が載った他のおにぎりの1.5倍あるメガおにぎり
おいしい!
(天野)絶妙よ。
(天野)誰かと半分パターンあるよ!
坂口さんがウドさんとシェアして買ったのは…
ありがとうございます。
うれしいな〜。
うまっ!あっ!
(ウド)やっぱうまいですか!?ちょっと坂口さん!?
(ウド)あ〜!
(三瓶)優しい!
(坂口)おいしい。
すごい。
コンパクトでいいね。
(天野)おじいちゃんもう…。
(三瓶)最初飛ばすからだ。
次のお店へ向かって歩きだしたメンバー。
カレー屋さんのお向かいでおいしそうな食べ歩きグルメを発見
こちらは…
旬で新鮮なお魚貝カニなどあらゆる魚介を取り揃えている有名店が店頭で生ガキを販売
広島三陸兵庫などその時季に一番おいしい物を時価で販売しているんですって
この日のカキは兵庫県産の…
兵庫県のカキは大粒で膨らみがありうま味成分も多いんですって
(坂口)いただきまーす。
うまっ!
(天野)めっちゃうまい!
(店員)新鮮だからね。
(天野)めっちゃうまい!
(店員)築地は日本全国から来るから。
(店員)長崎とか兵庫とか三陸。
ありがとうございます。
大将俺今日…。
(天野)お前4円じゃ駄目だよ!俺の分頼むな。
玉!
(店員)厳しいね。
続いての最新食べ歩きグルメはお土産としても人気の物
ホタテをぜいたくに入れた老舗の卵焼き最新グルメ
場外には8つの卵焼き屋さんがあり安くて出来たてのワンハンド卵焼きが今大人気なんです!
あっ!卵食べたいと思った。
(天野)出た〜!
おすし屋さんなどに卵焼きを卸している卵焼きの老舗…
そのお店の最新グルメとは?
(店員)ほたてがことしの新製品なんですよ。
ホタテのうま味を出すためゆで汁も一緒に入れて焼き冷まして食べるとさらに味が濃厚になるんですって
1本960円
こちらは三瓶さんがお土産として購入
そして3分の1のこちらは天野さんがお買い上げ
うまい!
(天野)めっちゃうまい!
(天野)貝柱が細かく入ってる。
かめばかむほどパターン。
(店員)後からじわっとくる。
(天野)じわっと来るねエキスが。
穴子入りは煮穴子の甘味を引き立てるため卵は甘さ控えめ
プリプリの食感を楽しめるように細かく切ってある海老入り
何も入っていないプレーンの卵焼きは甘いだしで焼いているんですって
いったん火の通ったネギは甘味が増し卵と相性ぴったり
いろんな種類をみんなで交換し合って食べることにしたみたい
(坂口)ねぎうまいっすよ。
「ねぎうまい」って言われたからねぎ食おう。
イヤ〜!何で俺に食べさせてくれないの!?みんなで食べさせ合ってる!
最新グルメを買って余ったお金でお土産を探して歩くメンバー
あっマグロ専門店!?うわっマグロがある!
こちらでは観光客の方がすぐ食べられるようにマグロを刺し身にしてくれます
ウドさんは0円なので食べられませんが後はみんなで分け合うことに
(天野)1,854円分。
(店員)じゃ奇麗な所をいきましょうか。
(天野)やってるよね。
(店員)築地!
(坂口)築地ですか。
負けないっすよ。
朝田先生ぜひよろしくお願いいたします。
(坂口)おかげさまでパート4に。
(天野)すごいでしょ!
(天野)新しいメンバーも入ったり?
(坂口)もちろんです。
もしかして新しいメンバーっていうのは私のことですか?よろしくお願いします!
観光客が複数ですぐ食べられるようにとお刺し身にしてくれる無料サービス
しょうゆとわさびお箸も付けてくれるんですって
おっ!いいな〜。
(天野)ドラマ出たがってる。
先生。
(天野)何で汗かいたの!?うまい!うまいっす。
(天野)生!本マグロ!うわっすごい。
軟らかい!これマジうまい!
(天野)このねっとり具合ともちもち具合が。
2014/03/20(木) 04:54〜05:25
関西テレビ1
もしもツアーズ[字]【築地おもてなしグルメ2014円食べつくしツアー 坂口憲二】
築地で最新グルメ発見2014円で食べつくし!生うにたっぷり肉まん&貝5種類の海鮮焼き&毛がに丸ごとかに汁老舗紀文の限定おでんを坂口憲二と食べ歩き▽玉森裕太
詳細情報
番組内容
「築地おもてなしグルメ2014円食べつくしツアー!」
ちょっと工夫とアイデアを加えると、お父さんやお母さんそして子供たちも、おもわず会社や学校で話したくなる「家族で出来る面白ツアー」を体験することができます。
そんな楽しい『もしもの日曜日お出かけツアー』をお届けする番組です。
ツアーは、番組オリジナルの観光バスで出かけます。
出演者
キャイ〜ン(天野ひろゆき ウド鈴木)
三瓶
玉森裕太(Kis−My−Ft2)
【2代目ツアーガイド】
平愛梨
【ナレーター】
柳原可奈子
【ゲスト】
坂口憲二
スタッフ
【チーフP】
黒木彰一
【P】
西敏也
【演出兼P】
朝妻一
【制作P】
栗原志帆
亀森幸二
【ディレクター】
石川祐樹
佐々木繁雄
熊澤美麗
小柴亨之
堀田大輔
ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 1/0モード(シングルモノ)
サンプリングレート : 48kHz
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