キャベツだちょっと触ってみておいしいラーメン作っちゃうからねうん
濃厚そして甘さ際立つ
このレシピを料理投稿サイト『クックパッド』に掲載します
ピーマンとパプリカは乱切り
回鍋肉の調味料は混ぜておく
次は旬の春キャベツ
豚肉に焼き色を付けたら…
火を通すときは強火でサッとやるのがポイント
みそラーメンと回鍋肉の相性は？
回鍋肉とラーメンが一緒に食べられてうれしいぜいたくだね
皆さんもレシピを『クックパッド』に投稿してみては？
2014/03/18(火) 13:50〜13:55
ＭＢＳ毎日放送
ごごネタ！クックＴＶ[字]

今日は「春キャペツの回鍋肉麺」▼毎日の料理が楽しくなるお助け番組。「クックパッド」と連携し、季節に合った簡単・美味しいレシピを八木早希と服部未桜が紹介！

詳細情報
番組内容
春キャベツがたっぷり味わえる回鍋肉を作り、ラーメンにのせます。ピーマンとパプリカを加え彩りを足します。ラーメンとのバランスを考え、具の味付けは最小限にキャベツの甘さと味噌ラーメンが良く合います。

■ポイント
▼野菜は強火で素早く炒めてシャキッと仕上げるようにします。
▼豚肉に片栗粉をまぶすと旨味が閉じ込められ、ラーメンのスープがよく絡みます。
出演者
八木早希
服部未桜

ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
福祉 – 文字（字幕）

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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