さぁ今週も始まりましただけど食堂今日はですね…やった〜！お寿司やお寿司だ〜今日はお寿司だ〜！へいらっしゃい！
（２人）・「スシ食いねェ」へいらっしゃい！砂羽さん何のネタが好きですか？俺？俺はえんがわう〜わすごい！えんがわばっか食べてるすごいサブメンバーから挙げていきましたねほんと？「トロ」って言っちゃうと思った？えんがわえ〜
今回は超豪華！だけど食堂お寿司スペシャル！
まずは赤坂からスタート
う〜ん？広いのかしら？…てことですかね？なんか広〜いの店内があっ泳ぐの！泳ぐ？回りながらこう泳ぐのたどり着かないのカウンターに
たどり着けないとは一体どういうことなのか？
向かってみると…
何でも来いですよ肉も寿司も鍋も女優の食べ物女優の食べ物ですからうわっここ？地図的にはここですけども何この真っ黒いお店！えっ？
果たして
さらに
ほかにも常識を覆す
それではだけど食堂オープン！
赤坂にある一面真っ黒なこちらのお店の正体とは!?
全然…えっ？ほんと？お寿司屋さんだよ？なんかこうのれん…え〜？え〜？え〜？あっ！アハハハハ…すいませんすいません…
「創作寿司が人気だけどなかなか席にたどり着けないお店」って一体どういうこと？
お呼び致します
（手をたたく音）
（近藤）２名さまおぼろの間へご案内を・かしこまりました・あっ！あっあっあっ…いらっしゃいませさすればご案内致します
（近藤）いってらっしゃいませアハハ…え〜？こちらへどうぞ寿司屋に来たんですけど
実はこちら席までの道のりにさまざまなからくりがある忍者のテーマパークのようなお店
アトラクションみたいだねこちらが名物の橋で…おっと！橋が壊されてしまっておりますですがご安心ください臨兵闘者皆陣列在前！ハッ！おぉ〜！見事な忍術でございまするちょっと待って…低い低いうわ〜うわ〜うわ〜こちらへどうぞやっと屋敷に入れるのかい？
数々のからくりを抜け席へたどり着いたら気になる創作寿司を頂きます
では…早っ！お待たせ致しましたうわ〜！
（店員）こちらが握りでございます
（可奈子・砂羽）へぇ〜
こちらがお店自慢の創作寿司１０貫盛り
築地直送の新鮮なカンパチの上に土佐酢のゼリーを乗せたお寿司や…
フワフワの玉子の中になんとトリュフがちりばめられたぜいたくなお寿司などどれを選んでもひと工夫されている見た目も楽しいひと皿です
まずは脂の乗ったトロにおかかを添えた握りから頂きます
いただきますうわ〜１口でいったうん！おいしい？とろける舌の上でもう〜これ忍者さんが握ったわけではない？板前忍者もいるんだってちなみに忍者さんのオススメはどれになりますか？まいたけの天ぷらなど私食べたかったこれ！天ぷら載ってるよわぁ〜うん！合う！おいしい本格的！アナゴとカマンベールってどんなんなの？アナゴとカマンベールの取り合わせなんてねアナゴはすごいまろやかなんだけどチーズがすごいアクセントになっててちょっとお酒入れたような感じのお味になってるこんな創作寿司ですけどどういったお客さんが多いんですか？あ〜すごい英語でもアテンドするんだ！へぇ〜なんだ今日外国人になればよかったな
この後さらに驚きのお寿司が登場！
（可奈子・砂羽）えっ？何？これ
ＮＩＮＪＡＡＫＡＳＡＫＡ続いての創作寿司は？
お次のお料理でございます
（可奈子・砂羽）えっ？何？これ
色鮮やかな「ネギマグロＮＩＮＪＡ寿司」
さっと茹でたマグロの赤身を一口サイズに切りオーブンで焼き目を付けたネギと一緒に頂くお店で大人気のひと品ですが…
なんとこれシャリが見当たらない感じですけどもこちらでございますがなんと何だって？忍んでおるのか？忍んでるほんとだ〜！どうやって入れるの？こんなネギにごはんとか
（店員）こちらですが酢味噌のソースたまり醤油のソースがひいてますこちらに付けてお召し上がりくださいませどういくか？こういう感じ？
（店員）さようあっそうやって縦いきます？いけるかな？よっ！おっ？おっとっとおっとっと…よっしゃ〜どう？おいしい！あっほんとだネギの香りとマグロの甘みがすごい合うネギだけどごはんごはんだけどネギやっぱ外国の方もこうやって頂かれるんですか？そうですね
とここでもう１軒
秋葉原にあるこちらのお寿司屋さん
中に入ると…
なんと職人さんが全員女性なんです！
ここなでしこ寿司は接客から調理・魚の仕入れまで全て女性スタッフが行うお寿司屋さん
女性ならではの優しい接客で若いお客さんでも気軽に立ち寄ることができるお店なんです
さらに動物の顔をしたかわいいデコ寿司も
女性ならではのアイデア寿司
女性の職人が握る温かいお店でやさしいお寿司はいかがですか？
だけど食堂お寿司ＳＰ
続いて向かったのは五反田
さぁ続いては五反田にやって来ましたハハハハハ…何？それおもしろいじゃんちょっとおもしろいじゃんパーッと散らしちゃおうよパーッとパーッとパーッと机とかまでいっちゃってんのかな？ここの…これコンビニだからあっ！あったあったあった…えっ？なんかちょっとタイムリーな話題のお名前がほらどこ？どこ？「江戸五輪鮨」あっほんとだ！ちょっとオリンピックチックな…まもなくですからねさて８階でございますあっここだ！「五輪鮨」見て見てスポーツ好きなご主人とか…ちょっと行ってみようか４年に１回しかやってないとか…え〜？今日が？そんな日に来ちゃっていいの？こんにちは〜・はいいらっしゃいませ・ちょっとお尋ねしますが「ちらし寿司が人気だけど散らしすぎているお店」というのはこちらでよろしいでしょうか？はいそうです
（可奈子・砂羽）おぉ〜
「ちらし寿司が人気だけど散らしすぎているお店」とはこちら
五反田にお店を構えて２６年の五輪鮨のこと
壱岐の天然マグロや今が旬の旬サバなど新鮮なネタにこだわる昔ながらのお寿司屋さんです
これだよねこれこれこれ…こうこうこうみたいなね子どもの時の気持ちに帰りません？ワクワクする
（子どものマネで）「お寿司屋さんに連れてきてもらったよ」違うって「おめでとう」なの
果たしてお店で人気のではこういう感じで…あっは…早い！はっ！えっ!?あれ？すごい…すごいフリー演技
こちらがちらしすぎているちらし寿司
マグロや寒ブリウニやイクラなど鮮度にこだわったネタに加えなんと焼き魚や揚げ物まで１５種類以上も載ったひと品
この量でお値段は驚きの１，３００円！
これは確かにちらしすぎてるちらし寿司よいよいよい…よ〜っと左半分はもうごはんの上でもないんですねなるほどお刺身ゾーンとごはんの上ゾーンですねちょっとこのイクラとウニとかいっちゃおうかないいですねいただきま〜すうん！もうもう…プッチプチ！これ…もうこの色見てくださいようわ〜おいしそういただきますうわっいいねぇもう!?おいしい〜早いって！あれ？これ焼き魚ですか？そうですね焼き魚も入ってるフフフ…うん！こんなちらし寿司見たことないねうんおいしい〜！うわっエビいきました？お〜？おぉ〜おいしい甘い甘いねおいしいほんとにおいしい！オリンピック決まってから盛り上がりが違いますか？五輪鮨名前だけ盛り上がってますもともと五輪鮨っていうお名前の由来というかお店はどうして五輪鮨になさったんですか？…という本があるんですけどそっちから頂いたんですけどね全然オリンピックとは関係ないところだったんですねそうなんですか？でもなんかものすごい…これはですね名前だけでも参加しようっていうことでもしかして五輪鮨さんがさ応援してたから決まったんじゃないの？日本に五輪鮨さんありがとう！
（一同笑い）
とここでもう１軒
それが築地にある魚河岸千両
３つの味が楽しめる人気のちらし寿司が…
こちらの「海鮮ひつまぶし」
ぜいたくな海鮮をふんだんに使ったひと品ですがその食べ方が…
上に載っているウニを残してまずはそのまま海鮮丼として頂きます
築地の新鮮な魚介を味わったあとは…
残しておいたウニをおひつの中で溶きよーく混ぜ込むと…
濃厚なウニご飯のできあがり
まだまだこれだけではありませんよ
最後は残しておいたウニごはんに熱々のダシを注げば…海鮮茶漬けに大変身！
３つの味が楽しめるちらし寿司に欲張りなあなたも満足すること間違いなし！
だけど食堂お寿司ＳＰ！
続いて向かったのは銀座
さぁ銀座にやって来ましたまたこれ寿司スポットでしょ「ザギンでシースー」なんて聞きますもんね私はとてもとてもそんなん食べたことござぁせんけどさぁはぁ？ハハハ…押し寿司ってあるじゃないあるね寿司は寿司でもいろいろある握らなくたって…砂羽さん「ヒント８Ｆ」あそこあれ「ＳＨＡＲＩ」「ＳＨＡＲＩ」って書いてあるしかもこじゃれた感じでお寿司屋さんっぽいほら「ＳＨＡＲＩ」ほんとだ「ＳＨＡＲＩ」あれ？分かった握らないんでしょ？なるほど！
「銀座で大人気のお寿司屋さんだけどお寿司は握らないお店」とは
ＳＨＡＲＩＴＨＥＴＯＫＹＯＳＵＳＨＩＢＡＲのこと
おしゃれな店内に期待が高まります！
おしゃれだね〜なんかもう予想外のおしゃれさにドギマギしますねすごい広くてダンスフロアのような…・失礼致します・失礼致しますねこちらが当店人気のロール寿司でございますこれ人気？
（武田）はい５種類ございましてこちら左上から「ホタテマンゴーロール」ホタテとマンゴーを組み合わせたロールですねこちらが「スキッドロール」といいましてイカスミを使ったロールですね中にイカのフリットが入っております…でこちらがサーモンとアボカドのロールですねイクラも載っておりますこちらはですねアナゴを使ったロールでございます…でこちらはですね鮮魚を使った「レインボーロール」レインボーですなるほどね
（武田）こちらが人気５種類色んな色が入っててね…えっ？今出てきたこの握らないロール寿司ですが一体どれなのか当ててくださ〜いわぁ〜唐突に緊急企画正解を当てた方にだけとっておきの豪華賞品を差し上げますだってえ〜？そうなの？賞品出ちゃうの？
こちら５種類のロール寿司から人気Ｎｏ．１のお寿司を当てる緊急企画！
正解者にはとっておきの超豪華ロール寿司をプレゼント
ちょっと気になってるのから食べようかなとりあえずちょっとこれ食べてみたいこれねぇこれ気にならない？この１口でいける？うん？うん？うん？うんうんうん…このマンゴーの酸味がものすごくロールのお寿司に合うようにできてるのねこの酸味がすごいクセになるいいよねそうださっき下の看板にあったんですけどそれの
（武田）看板に載ってたお寿司もありますね「ホタテマンゴーロール」だと思います看板に載ってたのがマンゴーのお寿司なんですね？黄色かったって待ってね待ってね待ってねあっそれいくの？いつのまにかそれいくんだじゃ私これにしようあ〜おいしい！じゃ私このちょっと変わったこのイカスミイカはいかが？まぁイカスミのお味がね広がってお寿司というより
（武田）近いところあるかもしれませんリゾットのような…うわ〜全然…どれもおいしいなぁもう一番高いのってどれですか？一番高いのはこちらのアナゴを使った「シェンロンロール」こちらが一番お高いですじゃちょっと頂こうかな頂こうかなおいしいあっふっかふかちなみに一番お安いのは？
（武田）これだとお安いのは「サーモンアボカドロール」こちらが一番お安いですえ〜？頂こうかな？さっき食べたじゃん！ハハハ…さっき食べたか
試食を終えた２人が予想するお店の人気Ｎｏ．１ロール寿司は？
私の好みは結構これでしたこのイカスミのはい寿司の概念にとらわれてないですよね私はですねサーモンとアボカドやっぱりこれねこれのやっぱりパワーったら…２つ目いってるしねハハハハ…さぁ今の２つに正解はありますか!?ありますあら
砂羽さんはイカスミの「スキッドロール」
可奈ちゃんはサーモンとアボカドのロールが１位と予想
正解はこちらの「サーモンアボカドロール」ですイェ〜イ！イェイイェイイェイイェイやっぱりみんな好きだもんアボカド載ってるとなんかいいんだよねもうたまんない濃厚な味わいになりますしね
見事正解を選んだ可奈ちゃんにはえっ？あばばばば…こちらが「特選牛叩きロール」ですねいや〜いやっ豪華賞品〜！うわ〜これちょっとこれ見てチクショーアボカド好きだったらよかった
豪華賞品はこちらの「特選牛叩きロール」
黒毛和牛の中でも特にやわらかい希少部位・イチボにしっかりと焼き目を付けて肉の旨味を閉じ込めたひと品
わぁ〜きれいなねきれいいただきま〜すおいしいかめばかむほどのやわらかいお肉と…すごいおいしいあとフライドガーリックがねあっここ載ってるね最後にそれがフワーッと残って…
（紳士のマネで）「可奈ちゃん」「可奈ちゃんここのお寿司はみんなロールしてあるんだよね」ほんとなんか全部巻いてあってかわいい「宝石みたいだね」ほんとキラキラですね「今日の可奈ちゃんも宝石みたいだハハハ…」おじさま〜！「そんな僕とロールしてみる？」え〜かしこまりました絶対くると思った私ここ絶対おじさんスポットだと思ったアハハ…おじさん来ちゃいますよこういうおじさんいらっしゃってますよね？
（一同笑い）
本日のおさらい！
見た目も味も楽しい創作寿司のＮＩＮＪＡＡＫＡＳＡＫＡ
ぜいたくすぎるちらし寿司は五反田の五輪鮨
銀座ＳＨＡＲＩＴＨＥＴＯＫＹＯＳＵＳＨＩＢＡＲでおしゃれなロール寿司はいかがですか？
2014/02/02(日) 09:30〜10:00
ＡＢＣテレビ１
だけど食堂[字]
【お寿司ＳＰ】鈴木砂羽と柳原可奈子が常識を覆す驚きのお店をめぐる!!赤坂「なかなか席にたどり着けない店」銀座「お寿司を握らない店」五反田「ちらしすぎのチラシ寿司」
詳細情報
◇出演者
【ＭＣ】鈴木砂羽、柳原可奈子
◇番組内容
鈴木砂羽と柳原可奈子の２人が街の美味しいお店を発見!! ただ、単に美味しいだけではなく「駅から遠いんだけど美味しい」「看板が変だけど美味しい」などギャップがある店その名も“だけど食堂”を発見します！
◇番組内容２