日本全国をリレーのように巡る…
本日は築地にやって参りました
（拍手）すごいですよ人が多くないですか年末年始じゃないんですよ
今回やって来たのは日本各地からおいしい食べ物が集まる
今や観光スポットとして食べ歩きも楽しいこの市場では日々新たな絶品海鮮料理が続々と登場しているんです
そこで番組では…
アンケートを実施
その結果を基に番組独自に選んだ５つの料理の中から…
まず最初は…
あなごといえば江戸前天ぷらや甘いタレがかかったおすしのネタとして親しまれているお魚でも…
あなごがばかしあっているなんて料理想像つきませんよね
とにかくそれが食べられるお店へところが…
えー？ここ道なんですねここですよね？ここここ！
そう目指すお店はこの細い道の先にあります
築地ではこんな路地裏にこそ意外な名店が隠れているんです
ただいますいておりますありがとうございます！やったー！
やって来たのは築地の仲卸業者直営のあなご料理専門店
こちらで頂くのは「あなごのばかしあい」というお料理です私たち店から出て…道で今ね…ちゃちゃっとやりましょうあなごじゃない物があなごのふりをして出てくる…あれじゃないの？ただ小さい声で言うけど…
一体どんな料理なんでしょうねそれを待つ間…
柴田理恵が振り込め詐欺事件に巻き込まれる
その一部始終を激白！
「ワハハ」全体が…昔ね…サンフランシスコで芝居やりたいって…パスポートもみんな取ったしね今から買うから…おかしいじゃん
（笑い声）話なくなったの「奥野」だから「細道」がいいと思ったんじゃないの？見てるかもよ今
とそんな話をしている間に料理が出来上がったみたいです
いただきます！
（一同）せーの！わっ！何？どういうこと？おいしそう！
こちらが
単にお重にあなごを載せただけでないいろんな秘密が隠されているといいますまずはひと口
おいしいですねおいしい！ふわふわ！おいしい！
仲卸人としてその日売れ残ったあなごを家に持ち帰り家族に食べさせていましたが…
「またあなごばっかしだね」って言われて「うなぎのタレで焼いてやるよ」って言って出したら途中まで「今日のうなぎおいしいね」って言うから「今日もあなごだよ」「なんだお前にばかされたね」みたいな感じで…それで「ばかしあい」
そうあなごをうなぎのようにばかしたお重だったんです
ただし使っているあなごは仲卸直営だけに…
更にこのお重…
おすしでもおなじみの煮あなごは甘さを抑えた味付けでじっくり煮込み口の中でほろっととろけます
それに組み合わせるのが秘伝のしょうゆダレにつけて香ばしく焼いたあなごの
あなごのばかしあいはそんな２種類の絶妙なハーモニーが楽しめるんです
おいしい！止まらないですヤバいよね私も行きすぎたな
ここからグルメ対決スタート
今食べた料理と次の料理どちらが好みか「光浦」「柴田理恵」「芹那」の３人で多数決をします
多かったほうが突破メシとして勝ち残り次に食べるメニューと対決！それを繰り返し最後に旅ずきんちゃんが築地の
であなごのばかしあいと比べるのが…
ひと味違うもんじゃ焼きが食べられるのはこちら
雰囲気たっぷりのお店
こちらのお店で頂くのは「元一流ホテルのフレンチシェフが作る贅沢すぎるもんじゃ焼き」へえ珍しいですねもんじゃは私ね…うちの人は東京の下町の人なんだよ最初食べたとき…私あんまり…ハハハッいいですね素直な意見何だこりゃって…私北陸だから…２０代のときに初めて食べたんです２５歳前後のときに仲良くしてたかっこいい男の子がお好み焼き屋に勤めてて…あんたそれだよ！
とそんな話をしていると…
もう来ましたか？失礼いたしますわあ！ウニだ！
そうこちらで頂くのはウニを丸ごと１箱使ったこの店ならではの
更に…
ご主人が…聞いてもいいですか？おー！一流じゃん超一流
実はこちらの先代「ホテルオークラ」で２０年腕を振るったフレンチのシェフ
それがおよそ１３年前もんじゃ焼きのお店を開店
以来フレンチもんじゃとして親しまれています
それではそんな一流シェフが生み出したもんじゃ焼き頂いちゃいましょう
ほうれんそうとキャベツへええっ塩も焼くんだ伊豆大島のお塩で…伊豆大島私使ってますここに…ドレッシングみたいこれがフレンチ風なもんじゃなの？野菜のブイヨンなんですよ野菜を煮込んで取っただしですえー小麦粉と野菜のブイヨンとこれはなおかつウニのソースが入っていますすごい凝ってるこだわり！すごい！見てても面白い楽しいね見てていい匂い！「もんじゃじゃないニオイがする」？もうちょっと例えてくれ中入れちゃうの？生でも行けるやつでしょ？生で行けるウニですこれを１個使いしちゃうんだうわ〜あららら…そんなに入れたら…生でも食べられるのにうわ〜！すごい
ではめったに食べられないウニもんじゃ頂きましょう
うーん！おいしいおお！ウニまろやかえーもんじゃってもんじゃって…もんじゃってもっとジャンクフードなさしょっぱいしょっぱいみたいなビール進むがもんじゃだけど甘くておいしいね優しいよアハハハッ出ました「個人的に来よう」もんじゃ好きになりました？変わった？
それでは判定のお時間です
オススメしたい海鮮グルメはどっち？
せーの！
柴田の常識を打ち破ったウニもんじゃが突破
私はだって…こっちにしちゃった
（笑い声）
ということでウニもんじゃと比べるのが…
食べられるのはこの通り沿いのお店
こっちですこっちですここですか？あれ？もうお店だすごい
やって来たのはこちらのお店
超評判！
それもそのはず最高売り上げ１日１０００食を誇る大人気メニューなんです
「１０００食」？すごいよまあだって生でしょう
でも光浦ほかにも「ボサノバ」
（笑い声）
そんな板さんが作る大人気料理とは？
料理が出来るまで
３人には当時の写真を持ってきてもらったんですがその中にかわいい！見せてこれヤバいよかわいい！全然！そんな感じじゃ…
続いては光浦
ベベン！あら〜！親方だよいちばん太ってたときの…エラ張ってるから余計そこに肉つくと…
そして柴田理恵
見せていただいていいですか？はいかわいい！出た！おばさんのほうが若く見えますねうそー！私はこのころ…またティアドロップにして…これがかっこよかったんだもん昔
とそんな話をしていると…
来た！丼だ丼だ丼ですか？これが１０００食？
これが１日
実はこちら…
３つの味が楽しめるんだとか
まずはがっつりそのまま頂きます
ただしウニだけは外して食べるそうです
あおいしい！ちょびっと入ってるカズノコがよくない？食感がいろんな味が口の中に…さいの目に切ってるのよくない？１杯目これ食べたら…
続いてはこってり大切に取っておいたウニをごはんとよーく混ぜて頂くんです
「やりたい」って…ベストで食べてほしいんだよねそういうとこがさ写真からにじみ出たんじゃないの？男に頼らない感が…フフ…
しっかりとウニと混ぜたごはんは超クリーミー
うーんおいしい！ほんとだ全然味違うこれに普通に白いごはん食べられますおいしいウニ好きたまんないねこんなにウニウニ
そして最後はあっさり昆布のだし汁をかけるとウニと魚介のうまみがしみ出し混じり合って驚きの味わいに
おお！ちょっと火が通るんだねアツアツだで…表面がパッと色がまたこれ目先が変わっちゃうで食べられちゃうかもおいしいハハハハ…ウニがおだしに溶けてさスープになってんだよねウニスープウニスープなんだよ「海鮮ひつまぶし」「ひつまぶし」へえ〜飽きないねおいしい１日１０００食の実力は？相当ですね
それでは判定のお時間です
オススメはどっち？
せーの！
そんな中海鮮ひつまぶしを選んだ光浦は…
最初からの出だしがこれだけで十分おいしいのに変わっていったビックリ度で超えられちゃったハハハ…
で突破中のウニもんじゃと比べるのが…
やって来たのはこちらのお店
築地ならではのある食べ物を使った珍しいすき焼きが食べられるそうなんですが…
こちらで頂くのはすき焼き？生麩とか海をイメージしてるのに？
もちろんお魚ですが何の魚をどんなすき焼きにするのか？
それを待つ間…
柴田理恵が遭遇したナンパ事件
お二人は…下積み時代だいぶあったよバイトバイトいろいろやってたんだけどいちばん長く続いてよかったのは…１人で掃除してたの面白いあの写真見たらねまあ「奥さん」でしょうええ「そんなことありませんけども」って熱いやつ買ってきてくれるのよ毎日毎日…ずっとナンパされた…面白い
とそんな話をしていると…
いらっしゃいませお願いしますおいしそう！いらっしゃいませお願いします来たよ山芋回してくださいすいませんまず山芋から…割り下を入れて…薄い感じですねあっさりした割り下ですよねあれーおいしそう初めてこんな鍋食べるの
そうこちらで頂けるのは
使っているのは…
その切り身を割り下にくぐらせほんのり色が付いたら山芋に付けて頂きます
でも温かいまぐろにとろろって合うんでしょうか？
結構レアで…うまい！とろろっていいですねまぐろおいしいねちょっと火通して…山芋新しいですね卵あまり食べないので…卵ダメですよね生卵まずダメ
そう外国人観光客のために卵ではなく山芋を使ったのが始まり
更にこちらでは白菜の代わりに…
キャベツの甘みがしみ出しまぐろのおいしさをいっそう引き立たせるんだとか
これいいぞう〜んいい！おいしい甘いキャベツいっぱい食べる温まりますね温まる
それでは判定のお時間です
オススメはどっち？
せーの！おっ！
ということで…
やった山芋とこんなに合うのかっていうのが…ほ〜なるほど
またまた柴田の常識を覆したのが…
続いては…
築地ならではのまぐろ料理が食べられるというのがこちらのお店
まぐろ専門の卸売り業者のお店なので珍しい部位が驚きの安さで食べられるんだとか
こちらで頂くのはそこってどこですか？まぐろのここそり込み？ここよここの肉珍しい部位ってことでしょ？中落ちは今やメジャーじゃない？
果たしてどんなまぐろが出てくるのか？
お待たせしましたありがとうございます
築地を旅する３人
一方去年
さて築地の旅ずきんちゃんたちは？
お待たせしましたありがとうございます何？何？何じゃ？これ
このまぐろのしっぽは普通の市場やお魚屋さんにはほぼ出荷されず…
そんなしっぽをオーブンで３０分かけてじっくりと焼き上げレモンをかけて頂きますそのお味は？
へー！面白いお肉みたいほんとだお肉ほんとだチキンこしょう利かせてあるから余計にお肉っぽい感じに…
それでは判定のお時間です
オススメのイマドキ海鮮グルメはどっち？
せーの！
全員一致で…
私は食べ慣れてたから…ここでなるほどね
築地のイマドキ海鮮グルメナンバー１はまぐろととろろの相性が最高！山芋で食べる2014/02/16(日) 23:30〜00:00
ＭＢＳ毎日放送
旅ずきんちゃん〜全日本のほほ〜ん女子会〜[字]【築地市場で海鮮突破メシ】
柴田理恵、芹那、光浦靖子（オアシズ）の３人が築地市場へ。築地ならではのオススメ海鮮グルメでお気に入りの逸品を紹介する。
詳細情報
番組内容
▼アナゴのばかしあいとは？ ▼一流ホテルの元フレンチシェフが作る「贅沢すぎるもんじゃ焼き」 ▼１日１０００食を売り上げる超人気海鮮グルメ ▼築地新名物！山芋をつけて食べる○○のスキヤキ ▼一本買いしないと食べられないマグロの○○焼き ▼柴田理恵が振り込め詐欺被害？！
出演者
柴田理恵 芹那 光浦靖子（オアシズ）
制作
■キーワード
グルメ 旅 女子会 ダイエット 人気 ランキング 新スポット 芸人 冬 行楽 旬 ブログ グラビア モデル セクシー 日曜 健康 交際 結婚 離婚 スイーツ コント 感動 旅行 デート 豪華 爆笑 風呂 限定 温泉 クイズ 行列 高級 ラーメン 料理 アイドル 芸能 縁起 アンケート ウーマン ＳＤＮ４８ ＡＫＢ４８ ワハハ本舗
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