2014/03/02(日) 06:00〜06:30
ＡＢＣテレビ１
日本！食紀行

日本全国各地の「食」を通して、地域の歴史や文化、人々の英知や営みを学び、温かいコミュニティーなどを四季折々の美しい風景とともに描き出す教育ドキュメンタリー番組。

詳細情報
◇番組内容
世界遺産、知床。２週連続でお届けする、素晴らしき知床の海と極上料理！春の訪れを祝う羅臼町の祭りでは、脂がたっぷりのった名産のホッケを使って、漁師の妻が多彩な家庭料理を披露！ウニ漁師は、取ったウニを鍋に放りこみ、コク深い自慢のスープを作ってくれました。
◇番組内容２
鯨や水鳥がやってくると、知床の浜では昆布漁が始まります。「出汁(だし)の王様」とも呼ばれる「羅臼昆布」。その品質を支えていたのは、漁師たちの２０工程にも及ぶ細かな手仕事！今週は、春・夏の海の美しい風景・驚きの海中映像とともに、極上の味をお届けします。
◇ナレーション
堰八紗也佳（北海道放送アナウンサー）
◇音楽
エンディングテーマ曲
Ｂｏｍ Ｄｉａ ! / 柏木広樹
◇制作
企画：民間放送教育協会
制作著作：北海道放送
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
　http://www.minkyo.or.jp/

ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
趣味／教育 – 生涯教育・資格

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz

OriginalNetworkID:32723(0x7FD3)
TransportStreamID:32723(0x7FD3)
ServiceID:2072(0×0818)
EventID:54488(0xD4D8)