2014/02/16(日) 05:30〜05:45
ＮＨＫ総合１・神戸
コウケンテツが行くカンボジア〜湖上の村を訪ねて〜[再]

料理研究家のコウケンテツさんが行くカンボジア。トンレサップ湖で水上生活をする家族を訪ね、湖上で暮らす家族の心温まる生活と家庭料理を紹介します。

詳細情報
番組内容
料理研究家のコウケンテツさんが、家庭の味、母の味、そして心のふれあいを求めてカンボジアを旅をします。水上生活をする家族を訪れ、「野菜と魚の酸味スープ」「プラホックと白身魚の包み焼き」など、湖の食材を生かした家庭料理を紹介しながら湖上で暮らす家族の心温まる生活を描きます。
出演者
【リポーター】コウケンテツ

ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – カルチャー・伝統文化

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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