》おはようございます！薬丸》早いもので１月も今日で終わりですよ。
岡江》どうしよう〜。
山内》１月のシメにふさわしいパンチのあるものを今日はスタジオにご用意しました。
これで喜んでもらえると思うんです、リアル大根足。
今まで様々な大根が出ました、セクシーだったり今日のもまた、いい子なんです。
オープン。
見てください、オープン。
触ってもいいんですよ。
勝俣》えーっ！岡》この形、すごい、足の指じゃない山》こちら神奈川県川崎の関口さんの畑で先週見つかった大根足なんです。
薬》すごーい。
勝》和田アキ子はこのくらいありますよ。
薬》あ、見てるよ、ね。
山》３７ｃｍ、ジャイアント馬場さんとほぼ同じです。
勝》厚みがあるからな。
岡》何でちゃんと指、同じに。
山》やっぱり関口さんによりますと二又になるものっていうのは時々あるそうなんですが、こんな５つの分かれて、しかもお行儀よく指の形になっているのは。
薬》大きさが、細くなっていっているのが。
山》あまりにもすばらしいのは食べるのはやめて今後、地元の幼稚園などに持っていって子どもたちに見てもらおうということになったそうです。
薬》その前にアッコさんに持っていった方が。
「アッコにおまかせ！」に。
勝》おもしろいね、これ。
山》ちょっとマッサージしたくなりますね、この辺が汚れやすいから。
薬》今日、ここが痛いんですよ、ここ朝起きたら、この筋が痛かった。
山》肝臓ですかね。
薬》どうでしょうか。
岡》今日も楽しくやりましょう。
はなまるマーケット、オープン！》例えばみかん。
結構、やっかいなんですが、ある方法なら…岡》今日の「とくまる」はきれいな食べ方の新常識・冬編ですが、毎回、本当驚きますよね。
薬》すごく楽しみ。
奥村》大好評のこの企画なんですが今回もスタジオにはこの方に来ていただいています。
にっぽん食べ方研究会の会長の湯浅勝也さんです。
これまで春、夏、秋と３回にわたってお送りしてきましたけれども勝俣さん、夏の回いらっしゃいましたよね？勝》はい、いました。
奥》印象に残ったものはありますか？勝》やっぱりずっと悩んでた、信玄餅の食べ方。
あれで解決しましたからね。
納豆巻きも画期的でしたね。
湯浅》我々も思いつかなかったんですけどさすがメーカーさんですよね。
湯浅》餅を包むために風呂敷があるんですよね。
勝》すべてを利用するっていう。
これですよ、これ。
薬》下から出てこないようにね。
勝》これ、子どもにすぐ教えました。
勝》コロネの原理ですよね。
あの後ろにとめてますもんね。
奥》今回もいろいろとご紹介していきますから、ご期待ください。
薬》まだあるんですか、湯浅さん？湯浅》あるんです。
薬》我々の納得いくものですか？湯浅》きっと納得していただけると思います。
奥》それでは早速まいりましょう、冬グルメもきれいにレッツ・イート！》みかんの収穫量全国１位、和歌山県のアンテナショップに伺いました。
和歌山出身の井沼さん、みかんのきれいな食べ方、教えてください。
》もう一度しっかり教えていただきましょう。
》なるほど、中心部から外せば白い筋も取れやすいんですね。
これぞスピーディーでおいしい和歌山むき。
》なるほど、みかんの房が並んでトレインですね。
なんだかゴージャスにも見えますよね。
湯浅》一つどうですか？奥》真ん中いきたいと思います。
結構簡単にとれるんですね。
》皆さんもこの冬、ぜひお試しください。
冬の熱々グルメの代表格、おでん。
でも、おでんの玉子を食べるときって、ダシに黄身が溶けて濁っちゃうんですよね。
気になる方も多いんじゃないでしょうか。
一体どうしたらきれいに食べられるの？おでん専門店の土屋店長、教えてください。
》まずは店長、玉子を半分に割りました。
そして中の黄身だけを取り出して…なんと先に黄身だけを食べてしまうという、これぞコロンブスの卵？そしてこの残った白身は…》おでんの食べ方に新たな歴史が誕生しました。
黄身が溶けるのがどうしても気になるというあなた、ぜひ一度お試しあれ。
続いては冬にうれしいご当地グルメ。
》ご当地グルメとはいえ、もはや全国区のこの味。
でも、夢中で食べているとおつゆがはねて服に飛んじゃったりするんですよね。
赤味噌色のシャツはぜひとも阻止したい。
そんなお悩みを解決してくれたのが、味噌煮込みうどん専門店、濱田店長です。
》実は味噌煮込みうどんの土鍋の蓋には秘密があるんです。
普通の土鍋の蓋にはこんなふうに蒸気を逃がすための穴が開いていますよね。
奥》名古屋の人はこれで食べるんですか？》きれいな食べした新常識。
名古屋名物のこの手羽先、皆さんはどうやって食べていますか？そこで、手羽先の超有名店で教わります。
岡元さん、食べ方のコツってあるんですか？》気持ちいいぐらいに、骨がスポっと抜けちゃいました。
コツはしっかり噛んで勢いよく引き抜くことということで、私も挑戦してみました。
》お客さんたちにもこの方法で食べていただくと…岡》へえ〜、感動。
奥》ということでスタジオでも感動を味わっていただきたいと思います。
まず、湯浅さんのお手本を見ながら皆さん、ご一緒にやってみてください。
湯浅》まずはですね、この関節の部分を先ほどのＶのように手でちぎって取り外します。
ちぎった方を上にして、皮の方を手前にして、先端を指先でしっかり持ってなるべく先の方を歯で噛んで、一気に。
岡》奥の方ということですね。
奥》まずは、湯浅さんにやっていただきます。
勝》ちょっと肉、隠しましたね。
でも、きれいですね。
湯浅》残ったものはそのまま食べれば。
奥》薬丸さん、うまくできましたね。
みなさん、きれいにとれてますね。
気持ちいいですよね、スポッと抜けて。
山》しかも口いっぱいに手羽先が。
こんなに一度に手羽先食べられたの初めてです。
奥》よりおいしさを味わえますよね湯浅》この食べ方ですと、一気に食べられますのでホントにおいしさがアップします。
岡》皮が向こうだとダメなんですねとにかく手前で。
湯浅》歯の下でね。
岡》おもしろい、これ使えますよね。
奥》自慢したくなる技ですよね。
山》もう１個食べようとしてるんですけど。
奥》食べていただいている間にこちら、みかんですね。
続いてのみかんなんですけど、和歌山むきということで、むくというよりは、割るようなイメージですよね。
勝》こんな簡単なことだったんだ。
薬》和歌山むきっていうんですか、これ？湯浅》和歌山の方がよくむいてるむき方みたいですね。
勝》昔からやってたんですね。
奥》もともとはみかん農家さんが収穫のときに作業中に軍手をしたまま味見をするために生まれた食べ方ということです。
岡》みかんの試食のとき、ああやってやってますね、そういえば。
こうやって勧めてくれる。
湯浅》手が汚れずに早く食べられるのがいいです。
勝》皮を散らばらないですもんね。
子どもたち、ゴミにしちゃいますからね。
これだったらいいわ。
山》トレインむきの見た目の衝撃、すごい。
湯浅》何かおもしろいむき方がないかなといろいろ考えて見つけたむき方だったんですけど、１つのみかんをみなさんでシェアして食べていただくときにはオススメですね。
岡》玉子はどうなんですかね。
勝》レンゲにするっていうのは。
奥》おでん職人としてはやっぱり、貴重なダシなのでダシだけをまず味わってほしいという思いがあるそうであの食べ方を考えたということです。
岡》手羽先は口の中に入れられるから、玉子も一口で入りそうですよね。
奥》できる方はやっていただいても半分に割った方がきれいに食べられるということで、チャレンジしてみてください。
続いては先月、世界無形文化遺産に登録され、今、世界中から注目を集めている和食のきれいな食べ方です。
》日本が世界に誇る和食の代表格・お寿司。
きれいに食べる意外な技があったんです。
店長、お願いします。
まずは握り寿司から。
食べようとすると、こんなことありませんか？しょう油皿にネタがシャリから落ちてしまったり、ご飯粒が散らばったりしちゃいますよね。
店長、どうしましょう？》これが最大のコツ。
ネタをしっかり押さえながらしょう油もほどよくつけることができるんだそうです。
》続いてはこれも難関、具だくさんの太巻きは具がボロボロ落ちて食べにくいですよね。
店長の秘策は、水平に持って、ガブッと一口いったら…》でも、この大好きなトビコが最後にお皿にいっぱい残ってしまうんです。
奥》これ、もったいないなっていつも思っちゃうんですけど。
》どうやって使うのかというと…》トビコを１粒残さずきれいに食べられる裏ワザでした。
続いても日本人が大好きなうな重。
ごちそうだからこそ、きれいに食べたいのに、最後のご飯粒がとれにくかったりしませんか？そんなお悩みを湯浅さんが解決。
では、うな重の場合は？》右利きの人の場合は、食べやすい左下の部分から箸を入れることが多いと思いますがお重の壁が遠ざかり、食べにくくなっていくんです。
そこで…》頭の中でうな重を６つのブロックに分け右上から順番に食べていきます。
》常に壁となるご飯やお重に向かっていくので最後のお米１粒まで楽勝で食べ切ることができました。
ほら、食べ終わりがきれいでしょうこれなら、いつ誰にごちそうされても恥ずかしくない、うな重、ドンと来いです。
》続いては、みんなのモヤモヤ、上手に食べられない、あれを解決。
》最後の難関はアサリの貝柱。
味噌汁や酒蒸しを楽しんだとき、貝柱も食べたいのに殻から外れなくて食べられない、そんなむなしい思いをしたこと、ありますよね？でも、そんな貝柱を取る方法があったんです。
奥》きれいにとれますね。
この技、お客さんにも試していただくと…》はい、とれました。
》すげぇ。
》なるべく熱いうちがとれやすいとか。
でも、貝によってはとれにくい個体もあるそうなので、あしからずです勝》でも１分かかるんですね。
湯浅》そうなんですよ、しかもとれやすくするには貝が温かいうちにこするのがコツなんですね。
しかもさっき１分間、これはホントに、必死にこすらないと。
勝》後輩がやればいいんですよね、先輩の貝を。
奥》岡江さん魚介類大好きだと思いますけど、これだったら。
岡》１分間か、恥ずかしいな、ちょっとね。
奥》貝柱もいただきたいという方はぜひ試していただきたいと思います。
本当にスポッととれますからね。
そしてうな重、逆転の発想ですよね湯浅》お重のご飯ものというのは、食べ進める方向にご飯の壁があればきれいに食べれるんですよ。
意外かもしれませんけれども、ですのでほかのお重にも応用できます。
壁の法則ですかね。
岡》丼は普通に食べていいんですかね。
湯浅》はい。
奥》角、右上、難しいんですけれども難所から先に攻めるということで、そこから食べると最後きれいにいただけるということになります。
湯浅》先ほど申し上げたとおり、左利きの方は逆ですね、左上から右下にと。
岡》今でもまだ、いろいろと考えられてますか、食べ方。
湯浅》いろいろ考えてます。
岡》ザクロって食べにくくて、あれのきれいなの知りたい。
私、大好きなんですけれども食べにくいのであまり買わないんですけれども。
いつか研究してください。
湯浅》わかりました。
奥》春夏秋冬４回にわたってお送りしてきましたきれいに食べれば味もおいしく感じられます。
ぜひ皆さんも試してみてください。
薬》ここでお知らせがあります。
山》また選手権がやってきます。
薬》続いては「こだわりサーチ」ですそうなんです、こちら今大注目の人物、けみお君。
現役の高校３年生ながらツイッターのフォロワー数はなんと３７万人以上。
これはフォロワーが多いことで有名ないとうあさこさんをも超える驚愕の数字。
つまり、規格外の人気を誇る男子高校生なんです。
その素顔は…》好きな授業はなくて。
》どこにでもいそうな普通の高校生ですが、実は、３７万人以上に支持される理由がちゃんとあるんです。
》正直、大人世代にはちょっとわかりにくいかもしれませんが同世代からは…インターネットに投稿されたこの６秒動画が女子高生の大きな共感を呼んでいるんです。
》また、現在高校生向けカルチャー雑誌の読者モデルもしているけみお君に将来の夢を聞いてみました。
では得意の６秒動画でお願いします。
山》元スーパーアイドル、薬丸さん、けみお君の活躍ぶりいかがですか？薬》んー可能性を感じますねぇ…早速ＫＩＲＩＭＩちゃんの生みの親を直撃です。
》キティちゃんなど人気キャラクターを輩出するサンリオが今年、満を持して世に送り出す新キャラクター、それがＫＩＲＩＭＩちゃん。
ＫＩＲＩＭＩちゃんがスポットライトを浴びるきっかけになったのは、食べ物をテーマにした新キャラクターの商品化をかけた総選挙でした。
今までのサンリオにはない斬新なデザインがインターネットを中心に話題を呼び、２０のキャラクターの中から見事１位を獲得。
熱狂的なファンも登場し、当初、今年の夏頃を予定していたグッズ発売が来月に早まるほどの反響ぶりなんです。
》ＫＩＲＩＭＩちゃんの願いは、みんなにおいしく魚を食べてもらうこと。
今後のＫＩＲＩＭＩちゃんの活躍に注目です。
岡》お腹に塗るの？》そうなんです、ベリーはお腹という意味なんです。
こちらマンションの１室でベリーペイント行われるんですが…こちらベリーペイントが行われている都内のマンション。
絵の具のようなものが並べられていますよね。
なんとキャンバスは、大きく膨らんだお腹。
》ベリーは英語でお腹の意味だったんですよね。
》プロのボディーペイントアーティスト。
》メディアでも取り上げられ、ますます注目が高まるこのベリーペイント。
妊婦さんの希望によってデザインも実に様々。
こちらの妊婦さんは…》かわいらしい馬にご両親の似顔絵もあしらわれ、およそ３０分ほどで完成なんです。
岡》うわ、すてき、いいですね〜。
山》水性の絵の具ですので、おうちで、お風呂で落とせばすぐに落ちるそうなので。
岡》取りたくないですよね。
山》このためにもう１人産みたいなって気持ちにちょっとなっちゃいました。
勝》頑張ってください。
山》描いている間にお腹の赤ちゃんがとってもよく動いてまた、それも楽しかったそうですよ産婦人科の病院で取り入れているところもあるそうなんです。
薬》本当に絵がかわいいですね。
山》いろんなデザインがあってこちらのお店では１万５０００円からということでした。
こちらもパンチがありました、けみお君。
薬》知らなかった。
山》夢はスーパーアイドルということなんですけれども実は今年の７月に歌手デビューが決まったそうです。
楽曲提供は奥田民生さん。
岡》嘘！薬》すごい、歌も６秒なの？山》いや、それはさすがに。
それはそれでおもしろいですけどね。
勝》最初６秒しか見せなきゃいいんですよね。
山》これからブレイクすること間違いなしというけみお君です。
それからＫＩＲＩＭＩちゃん。
サンリオの新しいキャラクター。
２月から新しくキャラクターグッズが売られるとのことで今日は一部お借りしてきたんですけれども、岡江さん、サワラちゃんというお友達もいるんですよ。
こちらがサワラちゃんです。
あと豚の切り身のロースちゃんとかいろいろお友達もいて。
岡》切り身ならいいのね。
山》今後、ＫＩＲＩＭＩちゃんは漁に出かけることが目標だそうです。
どういうことなのかよくわかんないですけど。
勝》自ら釣ってくんの？薬》いろんなストーリーがあるんだね。
山》今月のキーワードでした。
薬》黒柳徹子
（くろやなぎ・てつこ）さんをお迎えしました。
黒柳》おはようございます、よろしくお願いします。
薬》よろしくお願いします。
徹子さんは「徹子の部屋」そして「世界ふしぎ発見！」２つとも長寿番組ですよね。
「徹子の部屋」が３９年、そして「世界ふしぎ発見！」が２８年、すごいですよね。
黒柳》でもあなただって、何年おやりになったんですか、これ。
薬》１７年ですね。
黒柳》ほら、あなた１０代のときから存じ上げてますから。
私、偉いと思う、こんな長くちゃんとやってらしたのね。
本当大変でしたねぇ、ご苦労様で。
薬》いえいえ、ありがとうございます。
黒柳》まだまだ残ってるんでしょうけど、もうじきお別れだってね、私知らなかったんで。
頑張ってくださいね。
ホントに偉かったと思います。
薬》ありがとうございます。
お褒めしましょう。
山》ムース部分には地中海で育まれてマンダリンオレンジのピューレとオレンジリキュールの皇帝と呼ばれるマンダリンナポレオンを使用。
ふんだんに入ったみかんの甘みと酸味の絶妙な調和が楽しめる一品。
ルコントの看板商品をお楽しみください。
薬》きれいですね、元気になります。
黒柳》このルコントのバレンシアは今や幻だと思ってね。
何しろルコントって、ムッシュ・ルコントという方が始めたんですけど、奥様が、旦那様が亡くなってからもずっとやってらしたんですけど、お辞めになって、これは食べられないんだと思ったら、１人、これできる、続いている者がおりますので、もしかしたら連絡してくださいって奥様がおっしゃったんです。
どうすんのかなと思ったら、連絡したら、有栖川公園の、南麻布のちょっと入ったところでやってますのでとおっしゃったので、ちょっと召し上がってみてくださいって。
いただいてみたら、ムッシュルコントがお作りになったのと同じだったのでじゃ今日のおめざに絶対いいと、ご紹介することにしました。
ですからルコントはもうなくなったとお思いの方、いらっしゃるでしょうけど。
横から見てもきれいなんですよ、あんなふうに。
上にバレンシアオレンジっていうものがのっかっている。
しかも、とっても丁寧な作り方をしているものなんですよ。
ちょっと召し上がっていただいてよろしいでしょうか？薬》まず本当に見た目で元気になりますね。
岡》オレンジいいですね。
黒柳》それでね、ちょっとやわらかめのケーキよりね。
薬》スッとホントにフォークが落ちていきますね。
岡》みずみずしいです、おいしい。
黒柳》あんたいたの？勝》ずっといましたよ、僕。
黒柳》何か大きい声聞こえるなと思って。
薬》黒柳さん、こちらは当時の味と同じようですか？黒柳》本当同じ。
間にオレンジが入っててね。
いろんなものが入ってるらしいわよ。
薬》おいしい、すごいおいしいね。
黒柳》ケーキ食べるよりもやわらかい感じね、簡単に食べられちゃうでしょ。
だから、１個あったら、みんなで分けて食べるのにすごくいいと思います。
山》勝俣さん食べ終わりそうですね勝》おいしいですよ。
岡》軽いですよね、すごく。
黒柳》よかったね、ルコントってなくなってると思ってる方が多いと思うんだけど、ファンだった方はね。
お作りになった方はこれ見て、喜んでいると思います。
皆さんおいしいとおっしゃってくださって、ありがとう存じます。
ムッシュ・ルコントってね、日本で初めてこういう本当の意味の西洋菓子をお作りになった方なんですよね。
おいしゅうございます。
薬》黒柳さんにもいろんなお写真を撮っていただきました。
黒柳》すごい機械になったのね、これ。
前はがしてらしたじゃないの、もう触ればいいっていう。
タモリさんちのネコ、これはタモリさんにも噛みつくというようなタモリさんと仲が悪いネコ。
タモリさんと向こうとこっちで会うでしょ。
そうするとタモリさんがどうしようかなとすると、向こうも、ネコもこうやっていなくなっちゃうんだって。
タモリさんが行こうとすると。
そういうネコなんです。
そのネコが私のこと、すごい好きがって、タモリさんのおうちに１年に１度お伺いするんですけど、もう玄関に行ったらこんなふうに、いらっしゃいませって待っててくれるの。
あとね、ご飯タモリさんが作ってる間、１人で待ってたりするじゃないですか。
そばにちょっと来て座ったりなんかして、写真撮ってあげますねって言ってお花とお花の間に座ったら？きれいだからって、きれいなお花が、奥様やってくださったのがあって、すごいちゃんとそこに座るの。
それでも驚くんですけど、一番驚くのはこれ！普通ね、言ってることがわからなかったら絶対こうはならないんですよ。
これ、どうしてこうなったかというとね、あなたさ、テレビで見たんですけどこう伸ばしたときに７０ｃｍってのが一番長かったんです、ネコがねところが私が見たときには１ｍっていうネコがいて、１ｍが一番長いっていうのを見た日だったんで、あなたさ、１ｍも伸びるネコがいるんだってって言ったの。
薬》それはネコに話しかけたんですか？黒柳》あなたさ、どのぐらい伸びるんだろうね？って言ったの。
そしたら、本当に、やってみますっていうふうにやったの。
本当よ。
だってネコがこんな、あなたね、後ろで立ちます？手も伸ばして。
やっぱり７０ｃｍぐらいにはなってましたよ、これ。
でもね、これ本当に私の言うこと聞いてやってみた。
向こうの方で、しかもそれがおかしいのがね、やってみます！っていうんじゃなくてねどうか、ちょっとやってみますって感じで控えめで。
びっくりしたの、正直。
だから写真機持ってたんで、撮ったんですけどね。
この後ろ足見て！これ見たら自分で伸びようとしてるでしょ？だからね、こんなに人間の言うことわかるのかなと思って。
薬》人間の言うことというか、黒柳さんの言葉が通じてるということですね？黒柳》もう１匹ネコがいて、奥様ご存じだけどタモリさん見たことなかったんだって。
もう１匹のネコ見たいなって私言って、したらね、もう１匹いるんですって？ってネコに言って、もしかしたら見たいんだけどって言ったら、スーッと出てって、もう１匹連れてきたの。
２匹並んで私の前でこういうふうにして、これ、箱座りって言ってね、感じをよく思っている人の前でやる座り方なの。
気を許して２匹がこうして。
薬》本当に黒柳さん会話できるんですね。
黒柳》私、ほかの動物とも随分会話しましたけど、お話ししたと思いますけど、やっぱりね、わかってんのかなってこの頃思うようになりました。
薬》先日、清水ミチコさんが来てくださったときに清水さんのお宅のネコともずーっとお話しされてたの。
黒柳》これね、清水さんが写してくれて。
これは清水さんがおっしゃるのには、じゃあ帰りましょということになって、表に出かかったの。
そしたら何か私が話ししてるから、清水さんがうちに誰もいないのに誰と話してるんだろうってのぞいてみたら私が、もう帰んなきゃいけないの、ごめんなさいねってネコと話してたの。
勝》ネコが寂しがってますもんね。
黒柳》このネコが私の言うこと聞いてるようでこれがね、私うれしかったんですけど、気がつかなかったので、写真見てびっくりしました。
こんなに、しようがないですね、お帰りですかって感じ。
薬》シュンとしてますもんね、ネコちゃん。
黒柳》そうなの、寂しがってる感じでね、またいらしてくださいって感じでね、ホントかわいいと思います。
ネコの格好がね、尻尾を見てください。
ちゃんとね、こういうふうにいい子にして。
だからね、ホントに道端で行き倒れたパンダに会ったことありますが中国で、行き倒れたんですよね、パンダがね。
向こうの山の方から来て、人間に慣れてないので、ほかの子と別にしてオリに入れてありますけど、腕が片方なくてどう猛ですけど気をつけてくださいね、でも黒柳さんに会わせたいんですって。
汚い子だったんですが、いたんですよ。
あなた、行き倒れたんですって？って言って棒の先におリンゴやってくださいって言うからやったら、棒を取ったんですよ、それであげらんじゃないのって言ったら、返したんですよ、私に。
それでね、いいんだけどって話ししてね。
何かあなたさ、行き倒れて大変だったわねって話したら、私、気がつかなかったの、後ろで撮ってくださったの、その写真、今日持ってくればよかったですけど。
そうなんですって、こんな顔して、行き倒れの荒くれた顔に全然見えないの。
最後にね、でも私でも帰んなきゃならないからね、じゃあね、さよなら、また今度来るからって。
涙いっぱい浮かべて、もうすごいんですよ、行っちゃうんですか〜って感じで。
そういう写真ありますけど、もしよかったら今度ね、お目にかかるときにちょっと、もう終わっちゃってると残念ね〜。
薬》３月まで番組やっておりますのでどこかでお願いします。
黒柳》その写真、でもね、パンダが涙いっぱい浮かべてるっていうのは初めて見ました。
ほかが汚いから、すごくその涙がよく見えるんですよ、またね。
行っちゃうんですか〜。
薬》でも今のお話伺ってますと、こちらもわかるような気がしますよね。
でも、このすごさを一番よくわかってるのはタモリさんですよね。
黒柳》タモリさん驚いたのはね、本当にうちのネコがこんな自分と仲の悪いネコがこんなことするのに驚いたんですけど、この間笑ったのはね、もう１人、タモリさんが作ってくださる間、私、１人になっちゃうんで、誰か女の人連れていっていいですか？って。
薬》お料理を作ってくださるんですか？黒柳》お料理、とってもすごいの、本当においしいフルコースです。
あの方をお連れしたんですよ、マツコ・デラックスさん。
マツコ・デラックスさんが女装して行きます？って言うから、えって。
私、男装してるの見たことないからさ、そんな知らない男の人とご飯食べるのどんなかしらと。
わかった、女になっていくって。
とりあえずマツコさんが座って、タモリさんが作ってくださるのを待ってたんですよ。
ネコが入ってきたの。
何が驚いたって、ネコが私だと思って、スーッと入ってきてマツコさんを見たときのネコが、うわあってね。
すっごいの、それがね並みの驚き方じゃないの。
うわ〜って。
それで私を見るなり、シュパーッと出てね、唐紙から出ようと思ったら閉まってたんでしょう。
唐紙の中に頭突っ込んで、頭が入らないから、それでも入れたから体がこんな丸くなっちゃったの。
そこ写真撮りましたけど、顔が見えなくてお尻だけ丸くなっちゃったの。
それでも出ようして、怖がって。
だから、やっぱりマツコさん見ると驚くんだ、ネコが。
ホロヴィッツってすごいピアニストだったの、皆さんご存じですか。
本当に前の世紀ではすごい、今、音が聞こえてきてますけど。
ホロヴィッツと言ったら天才、神童ピアニストの中では最高って言われててね。
日本には２回いらしてたんですけど。
２回目のときなんですけど、出てらっしゃるとき、いつもこんな、相当なお年ですよ、八十何歳ですよね。
出てくるときにハンカチをプランプラン持ってきてね、それでクチャクチャのハンカチをプランプランと持ってきて、こういうところにお置きになるんですよ。
時々こうやってね、またバンバン弾いて、こういうふうにやるの。
あのハンカチで鼻ふいてるのか何ふいてるのか、何だろうと思っていたわけ。
そしたらモリハナエさんのお宅でお食事会があって、お呼びくださって、私の隣がホロヴィッツさん。
モリハナエさんが、黒柳さん、ホロヴィッツさんのお相手できるのはあなたぐらいですからやってくださいって。
何やるの？って、すごい気がどんどん変わる方だからおもしろいんだけど、ここに座ったと同時にボーイさんが食べ物持ってきたら君どこから来たの？日本に住んでるの？自転車で来るの？っていろいろ聞いてんのよ。
そんなこと聞いたってわからないじゃない、日本のボーイさんに。
でもそういうふうに全部言ってるの。
そしてね、話してたからいきなり、向こうがハンカチ欲しいって言ったの。
それを思い出して、あら、お持ち？って言ったら、持ってるよって言って、こっちからすっごいおもしろい人で、喜劇の人みたいなの。
あんなすごい、今のピアノ聞こえてるね、ああいう皆様世界的なピアニストと思っている感じはないんですよ。
出してね、ほら！って、くっちゃくちゃなんですよ。
それで私これを思い出したから、伺いますけど、どうしてクチャクチャなんですか？って聞いたんです。
普通、ハンカチっていうものはきれいじゃない？僕は香水が好きなの、きれいになってるハンカチをまず広げたら、ここに置いて、ジャーッて香水いっぱい入れて、ポケットに入れるの。
だから中でぐしゅぐしゅになっちゃって出てくるとそうなってこうなって。
だからにおいがすごくするんですって。
だから、そのにおいが好きなんですって。
だからこんなになっちゃう。
薬》においを嗅いでたんですね、鼻とか汗をふくんではなく。
黒柳》思うにね、あのとき、ホントに手につかんでらっしゃるんですよ、わかります？この左手で。
見るとクシャクシャ、ああいうふうにつかんでね、出ていくときに、またプランプラン持っていくんでしょうけど。
だから、そこでわかんないけど、どんな香水がお好きなのってモリハナエさんが、特別な香水があるの？何でもいい、香水なら何でもいいとかんでらっしゃるのか、拭いてらっしゃるのかわかんなかったんですよ、見てるときは。
香水のにおい嗅いでるのかなと。
よく子どもでも毛布の先をこうやらないと寝られない子いるじゃない。
ああいうのかなと思って。
そうしたら、これ欲しい？っておっしゃったんですよ。
欲しいって言ったらね、じゃ僕は何で鼻をかめばいいの？って。
だから、モリハナエさんは、そこにきれいなナプキンがあったからこれでおかみなさいっておっしゃったんです。
じゃそうしますって受け取ったから、私がいただいて帰りますって、いただいたまんまの格好でプラスチックの箱の中に入れたんですよ。
でも３０年近く前ですから、お会いしたのが。
どこかにあるのよ、今日持ってきました、これかな？これですけど、これ、ホロヴィッツのハンカチです。
勝》ホント、くしゃくしゃですね。
黒柳》だってそのまんまの形で入れましたから。
もっと白かったの。
勝》香りはまだ残ってるんですか？黒柳》いや〜、もう３０年前だから。
勝》触っていいんですか、人が？黒柳》いいですよ、でも本当にホロヴィッツのものですから。
もっと白かったんですけど、３０年の間に黄ばんだ。
においはしませんよ。
岡》でもほのかに。
黒柳》そのまますぐ箱の中に入れましたから。
薬》ホロヴィッツ…、いえいえ。
３０年前？勝》貴重なものですよ。
黒柳》でもあまりはしませんよ、触ってみますか？勝》でもいい香りしますよ。
山》いい香りします。
黒柳》３０年たっても、ホロヴィッツの香りはそのままでした。
薬》このまま黒柳さんもお持ちになってるというのがオシャレですね。
たたむのではなく。
うちに帰ったら、この箱が何かの加減であったから、これにこういうふうに入れて、それで蓋というかビニールの袋に入れておいたんですよ。
どうってことなかったんですけど、これで何か珍しい写真だったら、これがいいかなと、それで持ってきたの。
薬》ありがとうございます。
勝》すごいいい香りだった。
黒柳》ホロヴィッツさんのハンカチは持ってらっしゃるの知ってる方は多いでしょうが、お持ちの方はいらっしゃらないと思うし、まして、あんなふうに持ってらっしゃるとこがね、すごいですよね。
やっぱりおもしろい方。
ご飯食べ終わったり何かして、これから何するの？って聞いたらホテルに帰ったら、もうバンバンだよって。
もう何が好きってピストルで撃ち合う西部劇とか「００７」大好きって。
ホテルに帰って３本は見るんですって、寝るまでに。
マダムはストカニーニにいるの、奥様で。
とても偉い方で、胸像のようにこういう物静かな方で。
山》最近凝っていることを黒柳さんにお聞きしました。
山》五千円札？黒柳》変わってるわね。
岡》五百円玉じゃないですね。
黒柳》日本のお札に日本の女性が載ればいいとかねがね思ってました。
それでそれには何たって樋口一葉だなと思っていたの。
ああいう日本髪の頭も結っていて。
ところが二千円札が出たときに紫式部が写ってるっていうんですけど、もうホントに、これは五千円札ですけど、紫式部がね、これはね、セミか何かみたいで、何かあまりよく見えないって感じでしょ？このくらい大きくしなくちゃ見えない。
残念だと思ってね。
やっぱりこれも想像図ですから、想像図ではないお写真の樋口一葉さんがいいじゃないのと思ってたら本当に五千円札に、しかも、高額紙幣に樋口一葉さんがなってもううれしくて、それ以来五千円札が大好きで、五千円札が来ると、これはとっておきたいと思うわけですよね。
ところが大概、お買い物なんかするとやっぱり必要で使っちゃうじゃない？うちまでたどり着いた五千円札っていうのはもうしまっちゃう。
集めてんの、だから。
みんなに五千円札集めてるんですか？って言われるんですけどうれしくて、それでしまっておく。
薬》おつりで五千円札もらうとうれしいんですね。
黒柳》なるたけ使いたくないと思ってます。
持ってるの、ずっと。
だけど、どうしても何かの加減で細かいのが必要なときに使わなきゃならないかもしれないじゃない、お買い物したときに。
うちまでたどりついた五千円札は大事にしまっちゃうの。
みんなが、あなた五千円札しまってどうするんです？って言われるのね。
確かにそうだなって思うんですよ。
何もそれが増えてくるわけじゃないのにね。
でもやっぱりね、五千円札はうれしいの。
うれしいの、集めてるの。
岡》もうたくさんたまりました？黒柳》見えないところに閉まってるからね、見えない。
これ、私ね、去年の冬にニューヨークに行ったんですよ。
そこのおうちでチェリーパイ作るっていってチェリーの、さくらんぼの種とり。
さくらんぼの種というものは、かねがね、私さくらんぼ好きなんですけど、口に入れたときに種の周りにモロモロしたものがついて、あれを全部とるっていうのが好きじゃなかったんですよね。
これはそこの下のところにさくらんぼを置いてツンってやるだけで取れるんです。
すぐ買いに行こうと思って行ったんだけど、ないお店もあったんですけど、デパートなんかあったりして。
すごく安いもので、２０００円だか１５００円とか。
ただ、その季節はまださくらんぼがないんですよ。
だから、まだやってないの。
だからサクランボの砂糖漬けみたいになってるものとかそういうものを買ってやればいいんですけどまだやってないんですよ。
でもね、すごい簡単で、こんなに種が取れるんだったら、どうです？あれ種がない方がいいと思いません？でもあれかしら、プッと飛ばして何メートルっていうの。
岡》ありますよね、そういう大会が。
黒柳》だからそういう大会の、あるんですか、そこに？山》今回スタッフが黒柳さんのために季節はずれですけれどもチェリーをご用意しました。
この後、種をとってみませんか？黒柳》取りたい、取りたい、どうやってやるのかね。
黒柳》これがね、さくらんぼの種取り器なんですけど、友達のうちでこれを見たときは驚きました、私。
こんな簡単なことアメリカ人はやっちゃうんだと思って、すぐデパートに買いにいったんですけどただ、それからやってないので、ちょっとね、どうなるかわかりませんけど。
勝》種だけ取れるんですか？黒柳》種だけ取れるんです。
山》これをてっぺんにするといいそうです。
黒柳》はっきり申し上げて、私すごくぶきっちょなんです。
勝》大丈夫です、今ヤッくんがセットしてくれました。
山》そして結構飛びますので皆さんちょっと離れてください。
薬》ちょっと待ってください、黒柳さんのお召し物を。
勝》ガードして！勝》すごい！薬》またいい音できれいに取れましたね。
黒柳》違うの、これ種が２つ入ってたんじゃない？岡》すごい、ホントだ！！勝》これもサプライズですね、種が２つ入ってたんですか。
薬》そういう品種じゃないですよね黒柳》でも召し上がってみて。
種がない方がどんなにおいしいかと思うんですよ、これ。
岡》きれいに取れて。
薬》もう一回お願いします。
勝》あっ、きれい！薬》種、１個でしたね。
黒柳》召し上がってみて、どうぞ。
あっ、これも２つ入ってる。
これ２つ種が入っている種じゃない？勝》種がないとおいしい。
黒柳》そんなに力は要らないんですよ。
これ、すごいわね、でも。
勝》また食べてますけど。
黒柳》日本で売ってるんだと思いますよ。
勝》庭で水着か何かでやった方がいいですね、飛びますから。
黒柳》そんな思いしてまでやらなくても。
種ないと食べやすい。
勝》おいしいです。
薬》食べやすい。
黒柳》簡単、すごい簡単。
私、自分で食べます。
う〜ん、こんなにおいしいものってない。
種があると、真っ先にガクンって種に当たるけどそれがもうないんですから。
皆さん、これ日本に売ってんだと思いますよ。
勝》どこに売ってるんですかね、欲しいですね。
山》今回はインターネットでスタッフが取り寄せたんですけどさらに黒柳さん、こちらも便利なフルーツむきのものなんですが、これご存じですか？黒柳》初めて見ました。
山》これはイチゴに使うものですがヘタを取るのは好きですか？黒柳》いえ、好きとか嫌いの問題じゃない。
ない方がいい、絶対ない方がいい。
山》これを注射器のように上を押すんですね。
そしてヘタのところに、つかんで、ちょっと押します、刺します、そしてくるっと回すんです。
勝》わっ、きれいに。
すごい！一発で。
黒柳》これはいいです。
これは絶対に、こういうものはね、皆さんにやってあげます。
これはね、どんどんこういうふうに食べた方がいいわけですから。
これ食べてくうちに、これが残って最後、持ったまんま台所で、私、お行儀が悪いんですけど冷蔵庫開けて、自分が好きなイチゴがあります、食べて、芯を持ったまま、どうしようかなと思って台所を歩いて洗うところに出すんですけどこれがあったら、そんなウロウロすることないじゃないですか。
岡》そうそう、先に取って。
勝》きれいに取れますもんね、あっ、きれい！薬》ホントにきれい。
黒柳》ないとおいしいわ、やっぱりね。
これ、いいと思う、私。
すごい。
やっぱり世の中には考える人がいる。
薬》こちらは幾らですか？山》こちらは１０００円で、東急ハンズなど、雑貨屋さんで売っているということです。
勝》これはおもしろい。
山》ヘタを取っていただいている間に「はなまる伝言板」です。
黒柳徹子さん主演の舞台「想い出のカルテット」が３月８日から上演されます。
物語の舞台は引退した音楽家たちが集まる老人ホーム。
黒柳徹子さん演じる、かつてのプリマドンナ、ジーンを中心に元オペラ歌手の４人が老人ホームで行われるコンサートで歌を披露することに。
》今、私に歌わせようって思わないで。
》あはは、何か話したらせいせいしたわ。
輝いていた頃の自分たちを取り戻そうと奮闘する４人。
最高に面白く心温まるコメディーのリニューアル上演です。
黒柳》ありがとうございます。
もうル・テアトル銀座ってずっと１５年やっていたところがこの間売られてしまってなくなったんですよ。
どうしようと思ってたら、横滑り的に六本木にちょうど人数が６００人、前は８００人だったんですけど、それができて、六本木の駅から歩いて５分ぐらいの、西麻布の方に向けて行くとすごく近いところにできましたので、いいなと思って、そこでやらせていただきますのでぜひ笑いたい方はいらしていただきたいと思います。
年取っても楽しみなことは世の中にあるってことをわかっていただけると。
私、昔、歌手だったものですからね、あの中ではね。
ああいうところに入っても、老人ホームに入っても、私は昔スターだったと思ってるんですけど、だんだんそれがあれしていくと、ちょっとおもしろい、私、大好きな。
薬》ジーンというのは、どういう役ですか？黒柳》今、私が言ったでしょ。
要するに、はっきり言って、オペラの四重唱の中でリゴレットの四十唱ってすごくきれいなんですって。
歌ってた４人がバラバラに老人ホームに入ってそこで会ったって話です。
そこで歌ってくれと言われるんですけど嫌だって言うんです。
私は輝く存在だったって言うんですけど、今は落ちぶれてるんですけど、老人ホームの中で、だから彼女も自分がだんだんにね。
彼女も結婚していたんですけど、９時間結婚してた、なんで９時間だって、そんなのもだんだんわかってきたりして最後はハッピーエンドなんですけどね、最後にいろいろあって、歌うかどうかというところで、とっても心温まる、老人は全部音楽家ですから。
ヴェルディという人がそういうのをつくったんです、ミラノにあるんですけど。
これはイギリスのお話ですけど、とってもおもしろいです、ええ。
薬》３月８日からですね。
黒柳》ＥＸシアターにいらしていただくのもいいと思う。
すぐにエスカレーター、エレベーターがあってね、お歩きになること全然ないの。
道路からすぐですから。
薬》大阪にも行かれますので、ぜひ足を運んでいただきたいと思います。
それではＦＡＸご紹介します。
こちらの方は愛媛県にお住まいのペンネーム、ドラゴンさんです、ありがとうございます。
黒柳》怖い。
薬》ドラゴンさん、ペンネームですから。
黒柳さん、おはようございます。
僕は毎週「世界ふしぎ発見！」を欠かさず見ていて長年、「世界ふしぎ発見！」をやられている中、どうしてあんなに答えられるのか。
その知識量に感服です。
黒柳》いやいや、勉強してますよ。
一応テーマ聞いて、歴史の勉強をするという約束でこれ、引き受けたんですから。
ところがね、教えてもらったのからなんか出ないですよ、絶対にね。
だって、昔のマヤだの何だのというときに、私に教えてくれようとするとメキシコなんて言うんですから。
そんな広大なものをテーマにもらってもなかなか絞り込めないじゃありませんか。
ナイチンゲールなんかのときね、私人間だとおもしろいところはすぐ覚えちゃうものだからね、クリミア戦争って言ったんですよ。
クリミア戦争なんて言われても長いから、ずっとクリミア戦争っていうのを見てたら中に「ナイチンゲール」っていうのがあったからじゃ、ナイチンゲールだけでも勉強したら、今日はできるかと思ったらスタジオのところにナイチンゲールって、全部教えてくれないんだってわかったんです。
もうね、私に当たらせたくなくてねスタッフが。
すごいですよ、飛行機の中でスタッフに会ったんですよ。
みんな取材に行くのに。
竹内海南江ちゃんも一緒にいたんですけどどこ行くの？って言ったらいえいえ、言えませんって、飛行機の中でよ。
いえいえって、教えてくれないの。
フランス、パリで、私はアフリカに行くときだったんですけど降りるときに、荷物取るの？って聞いたらいえいえって教えてくれない。
そのぐらい、みんな教えたがらないんですよ。
だからね、絶えずそんなのかき分けて勉強して。
でも勉強のために引き受けた番組なのでね。
３択ができないから、この頃パーフェクトが出ないんですよ。
あの３択っていうのは、どうなんでしょう。
３択というのは向こうがウソを作ってるわけて。
その嘘にすぐ私はね、のってしまうの。
薬》今日の特集はきれいな食べ方新常識の冬編をお送りしました。
印象に残ったのは何でしょう？岡》やっぱりおでんの玉子かな。
今日、中国では春節。
大気汚染への懸念をよそに今年も花火などが大量に打ち上げられた。
旧正月の暦上、新年を迎えました。
ご覧のように北京市内、至るところで花火が打ち上げられています。
春節、中国で旧暦の正月にあたる今日、北京市内では至るところで祝いの爆竹が鳴り、花火が打ち上げられた。
こうした煙にもぜんそくなど呼吸器疾患への悪影響が懸念されるＰＭ２．５が含まれていることなどから、中国政府は、市民らに自粛を呼びかけていた。
今年は例年に比べややおとなしい年越しになったようだが市当局は引き続き旧正月中の自粛を呼びかけている。
一方、旧暦の元日に当たる今日、福岡県北九州市の神社では神職が冷たい海でワカメを刈り取って神前に供える伝統の神事が行われた。
北九州市の和布刈神社では今日午前２時半過ぎ、烏帽子・狩衣を身につけ白足袋を履いた神職３人が神社の前に広がる関門海峡に入った。
神職はたいまつの明かりを頼りにひざまで海に浸かりながら鎌でワカメを刈り取り、神前に供えた。
初めて見て、厳かな感じがしましたね。
和布刈神事は１３００年以上続くもので旧暦の元日に万物に先立って芽吹き、福を招くとされるワカメを神前に供えて豊漁や航海の安全などを祈願する。
去年１２月の完全失業率は３．７％で３カ月ぶりに改善した。
総務省が発表した労働力調査によると１２月の完全失業率の数は２２５万人で、完全失業率は前の月と比べて０．３ポイント下がり、３．７％となった。
また２０１３年１年間の完全失業率は４．０％で前の年と比べて０．３ポイント下がり、３年連続の改善となった。
一方、厚労省によると、仕事を求める人１人当たりに何人の求人があるかを示す１２月の有効求人倍率は、１．０３倍で、前の月に比べて０．０３ポイント上昇した。
今日の予報。
2014/01/31(金) 08:30〜09:55
ＭＢＳ毎日放送
はなまるマーケット[字][デ]【感動技で解決！キレイに食べる方法▽ゲスト：黒柳徹子】

手羽先をひと口で！食べにくいものを簡単キレイに食べる大革命▼黒柳徹子が実況解説：マツコデラックスＶＳタモリの愛猫▼フォロワー３７万人！「けみお」の正体とは！？

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お知らせ
★特集
手羽先が面白いほどキレイに食べられる技、貝柱が気持ち良い程ツルっと取れる技、ネタが落ちない軍艦巻きの食べ方など、食べにくい食べ物をキレイに食べる新常識が続々登場！必見です！
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番組内容
★はなまるカフェ
ゲスト：黒柳徹子さん　タモリさんの愛猫と心が通じ合う？世界的ピアニスト「ホロヴィッツ」からの意外なプレゼント？スタジオで大興奮の「○○取り器」初体験など知られざる徹子さんの私生活をたっぷり伺います！
出演者
岡江久美子
薬丸裕英
勝俣州和
山内あゆ（ＴＢＳアナウンサー）
ほか
【ゲスト】
黒柳徹子

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音声 : 2/0モード（ステレオ）
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