祇園Krepe（クレープ）さんへ♪
祇園の殿さまからのご紹介もあって楽しみにしていたお店のひとつ。
以前はゴーストという名前でされていて、クレープになってからも大人に愛されるお店。
大人限定といった方がよいほど。
こちらは、京都でも有名なバー経営者さんがされているこだわりのスイーツを提供するところ。
カウンターバー形式がメインで、目の前で田端さんが作られるのを見るのもよい眺め。
私は絶品ホットケーキとシャンパンを。
シャンパン大好き☆
グラスでオーダーしたのだけれど、田端さんがニコリとされた直後、わざわざ新しいシャンパンを開けてくださって、目の前にボトルとコルクを置いて美しい光景に☆
ホットケーキは焼き上がってすぐにマッカランのシロップを柔らかい筆で塗って完成♪
香りも最高によいの。
切ると。。。生地がトロリと溢れるのが特徴☆
シャンパンとの相性も抜群。
夫はクレープ・シュゼット。
グランマニエ、アマレットの香りをつけて。目の前でフランベしてくれるので青い炎を美しく。
コーヒーと。こちらも相性抜群♪
田端さんのお気遣い、プロとしての意識の高さ、石田さんのスイーツ、全てパーフェクト♪
祇園の殿さまともまたご一緒することに♪
祇園Krepe