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ゆで卵と思って殻を剥いたら中がスクランブルエッグになっている、ちょっとおもしろい卵の作り方です。
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まずは卵を用意。

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次に長袖のTシャツを用意。（タイツやストッキングでもよい）

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袖の真ん中ぐらいに卵をセットして、卵の両端を紐で縛る。

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シャツを捻じるように卵をブンブン回す（10回～20回ほど繰り返す）。

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卵を鍋で茹でる。

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殻を割ってみると中がスクランブルエッグになっています。

動画はこちら

上手に作るコツは、卵は念入りに回す。回し終わったら卵と水を鍋に入れて火にかけて、沸騰はさせずに殻から気泡が出るぐらいに加熱。火からおろして15分間そのまま放置すると成功するようです。

卵の回転が足らないと黄身と白身が入れ替わったゆで卵になる場合もあるんだとか。それはそれで面白いかも。

ソース：How to Scramble Eggs Inside Their Shell

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