サーモントラウトでサケ弁ＯＫ　外食表示の指針を修正

　消費者庁は２８日、食材虚偽表示問題を受けてまとめた、外食メニュー表示に関する景品表示法のガイドライン（指針）を公表した。昨年１２月に示した指針案には「実態に合わない」と批判が相次いだことを踏まえ、サーモントラウト（ニジマス）を使って「サケ弁当」と表記してもよいとするなど修正を加えた。

　指針案は「サーモントラウトをサーモン（サケ）と表示すると問題になる」と指摘していた。弁当や茶漬けにサーモントラウトを使うことが多いため、「サーモントラウト弁当」「ニジマス茶漬け」に変更する必要があるのか、と関連業界などに混乱を招いていた。