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今月の旬の野菜

福ちゃん農園 スティックブロッコリー

福ちゃん農園の冬の野菜といえばスティックブロッコリーです。
まだまだ馴染みのない野菜の一種ですが、様々な料理に使えるのでオススメです。
福ちゃん農園では、農薬・化成肥料を一切使用せずに栽培しています。お客様からは他のブロッコリーに比べて甘みがあると評判です。
ぜひ一度ご賞味下さい。

新着情報

取り扱い野菜

スティックブロッコリー
中国野菜のカイランとブロッコリーの交配から出来た品種です。
花蕾はもちろん、茎もアスパラガスのような食感でとてもおいしいです。アクもクセもない穏やかな食感ですので、どんな食材とも合い大変使いやすい野菜です。

コールラビ
形や風味がカブに似ていますが、地中海北岸地方が原産のアブラナ科の野菜でキャベツの一種です。
ヨーロッパや中国ではよく食べられる野菜ですが、日本ではまだ珍しい野菜です。カブよりも少し歯ごたえがあり、クセが無く甘みがあります。

ロマネスコ
イタリアの伝統品種でカリフラワーの一種です。
アブラナ科の野菜の中では比較的穏やかな微かに甘い芳香があります。生で食べると高い栄養価がありますが、茹でて食べることも出来ます。

なす

きゅうり

福ちゃん農園では、野菜のおいしさにこだわって野菜を育てております。野菜1つ1つにこだわりがあります。

収穫カレンダー 季節により、収穫される野菜が異なります。こちらで旬の野菜をチェック!

収穫の様子 種まきから収穫までの様子をご紹介。福ちゃん農園ではすべて手作業で行います。

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