健康食品の過剰摂取が招く「アレルギー症状」「肝機能障害」
2014年3月20日 掲載
街中にあふれるが…／（Ｃ）日刊ゲンダイ
花粉症の人は豆乳に要注意！ 健康飲料として人気だが、昨年１２月、国民生活センターが、豆乳や大豆を主な原材料とする飲料の摂取により、皮膚や粘膜のかゆみ、腫れといったアレルギー症状が発症したという相談が増えていると発表した。
中でも、シラカバなどのカバノキ科の花粉症に悩んでいる人は、豆乳を飲んだことで「口腔アレルギー症候群」を発症する危険もあるという。カバノキ科の植物の花粉に含まれているアレルゲンタンパクが、大豆に含まれるアレルゲンタンパクと似ているためだ。
肝臓にいいといわれている「ウコン」にも注意が必要だ。厚労省の調査によると、健康食品が原因として疑われる肝臓障害患者９５人のうち、最多の３６人がウコンを含む食品が原因だったという。