続かない食生活の改善
野菜便がお手伝いします
ニンニク鶏のアボカド炒め
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鶏肉は皮を取り除き一口大のそぎ切りにし、※印の材料を揉み込む。そこへ片栗粉も加え揉み込む。●印の材料は混ぜ合わせておく。
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サラダ油を大さじ１くらいテフロンのフライパンにしき、みじん切りにしたニンニクを入れてから火をつけ、弱めの中火にかける。
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3
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ニンニクの香りが立ったら１の鶏肉を加える。とにかくニンニクは焦がさないように。
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4
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あおるように炒めずニンニクの上に鶏を乗せ、しばらくしてニンニクが鶏に張り付いきたら裏返し両面焼く。
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5
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適当な大きさに切ったアボカドと●印の材料を入れさっと炒め和えて出来上がり。
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6
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【サラダ風】少し濃い目に味付けたニンニク鶏とレタスをフライパンで和えて生でもなく炒めてもいない感じに！（アボマヨなし）
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7
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【カレー風味】1の工程で下味にカレー粉小さじ1を揉み込み、●の材料のわさびをカレー粉に替えて！
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8
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塩と黒こしょうで代用するレシピ、試作しますのでお待ちください。
コツ・ポイント
【最近、年のせいか（？）しょっぱく感じられるようになり、分量を変更しました。元の分量で大丈夫なかたはそのままでどうぞ】
元レシピ分量・酒大さじ１。クレソル大さじ１。醤油大さじ１。マヨ大さじ２。わさび小さじ１。醤油小さじ１。片栗大さじ３
元レシピ分量・酒大さじ１。クレソル大さじ１。醤油大さじ１。マヨ大さじ２。わさび小さじ１。醤油小さじ１。片栗大さじ３
このレシピの生い立ち
てんきちの母さんのレシピからヒントを得ました。元レシピは唐揚げを使ってオイマヨでしたが、油で揚げるのが面倒だったので炒めてわさびマヨにしてみたら大成功！ハンパなく美味しいです♪
レシピID : 245008
公開日 : 06/03/22
更新日 : 12/12/17
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/07/27
ありがとうこざいます♪わ〜！嬉しいコメントです〜☆
13/07/26
ありがとうこざいます♪何度も！きゃ〜！嬉しいです〜☆
13/07/24
ありがとうこざいます♪アボが絡んで美味しそうです〜☆
13/07/20
ありがとうこざいます♪お肉が柔らかく仕上がりますよね〜☆