炭水化物抜きダイエットはものすごく危険だから絶対にやってはいけない！

s20110201さん

まぁこの質問ってどうせzsswfdjkfgさん、tousitsu_seigenisutoさんを呼びこむか（好意的に別人ってことにしときますね）、良識者数名呼び込んだ挙句、論破されて削除って流れっすよね（笑）

十中八九そんな展開が予想される質問に真面目にエビデンスベースで回答したところで不毛ですが一応物申させて頂きますね。

＞こんなバカ番組に騙されてダイエットに失敗する被害者が大勢出てきたら気の毒だと思いませんか？

えぇ気の毒だと思ってますよ。常々思ってます。信用度1％にも満たないTV番組、本屋、コンビニに陳列されている無価値なダイエット本（江部氏の本ももちろんこれに該当します）から情報を得て、自分が『識っている』と勘違いしてその誤情報をエゴの充足のために、ただただ自分のエゴの充足のために喧伝する回答者に騙される子供たちが大勢ではなく『一人』でもいたら気の毒だと思っています。

mcccihaimkueさんは糖質は毒だの野菜は毒だのってもう数え切れないくらい子供に回答してきましたよね？私は以前、レアケースとはいえ致命的な心室細動症例を紹介したと思います。そこでなぜ私が電解質異常に触れたかまだ理解できないのですか？

あなたは子供に野菜は毒だの糖質は毒だの喧伝して、その根拠を小児てんかん患者の治療法としてケトン食が用いられているって江部氏のブログを紹介して糖質制限は子供でも安全だと仰ってますよね。

じゃあ下記の報告はどう解釈しますか？

軽微な代謝異常としては複数の試験で、高尿酸血症、低カリウム血症、低カルシウム血症、アミノ酸及びアシドーシス低下等が報告されています（Schwartz et al 1989 ; Chesney et al 1999 ; Kang et al 2004)

大体この辺は2％～5％程度で確認されています。これは米栄養士協会の提言とも符号しますね。低いとはいえ電解質異常には配慮が必要になってくるかもしれません。

Kangらによると胃腸症状（嘔吐、下痢、便秘、腹痛等）が12～50％と報告されています。

腎臓結石も3~7%あるようですね(Furth et al 2000 ; Kossoff et al 2002a ; Sampath et al 2007)

上記はOptimal clinical management of children receiving the ketogenic dietという小児てんかん治療におけるケトン食研究の提言から抜粋しています。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18823325

この提言ではこれら微量栄養素欠乏による電解質異常を防ぐために補助食品が推奨されていまうす。コンセンサスとしてケトン食にも軽微とはいえ潜在的な悪影響があり医師は『保護者』への潜在的なリスクを認識させる必要があるとしています。

治療としてのケトン食介入ならともかく、一般の健康な子供たちがなぜ野菜を避ける必要があるんですか？微量栄養素の宝庫である野菜をです。

これも言っておきたい。『野菜には痩せるために必要なものが入ってない』的な回答もよくされていますよね？

一度、しっかりと生物にとって痩せるという現象を考えてみてください。飽食と制限食で理性が鈍化しているようですがヒトを生物としてしっかり理解していれば『痩せるための栄養』などいう的外れな発想はできないはずです。これはあなたに限らずですがね。他の生命を痩せるために食べるという発想で捉えるっておかしいと思いませんか？物理としても倫理としても。

さておきアメリカで最も大きな栄養士協会の提言では12歳未満の子供には糖質制限は避けるべきとされています。またLDL値が130以上、早発性動脈硬化症の家族歴が認められる子供にも避けるべきとされています。

糖質制限に限らずですが『子供が痩せる』って現象において『安全』なんてものはないんですよ？どこまで無責任で傲慢な思考なんでしょうね。江部氏の本を読まないと危険だとよく仰ってますが、そんなリスクのある手段をリテラシーが未熟な子供がなぜ『安全に』できると思えるのですか？

あなたに少しでも良心というものがあるのであれば、批判者達の言葉にもう少し耳を傾けては如何でしょう。いずれも糖質制限を批判しているのではなく『あなたの人間性』と『あなたの糖質制限の理解』を批判しているのですよ？

アドバイスとしてはカロリー制限VS糖質制限のような二項対立的に捉えるのはあまりに視野が狭いといえますよ。持論以外を反射的に否定するという姿勢は極めて『楽』ではありますが、それは思考停止であり没我に過ぎません。

あなたの糖質制限万能論とその回答を子供が鵜呑みにしたとしたら、私はそれが大変気の毒だと思っています。