らいくあらーめん

　昨日は早く寝たので、今日は早起きして朝ラーとばかりに新町立麺食堂スタンダップ＠神奈川新町。
　「おはようございまーす」と店内に入っていくのが個人的にとても嬉しい、先客1人でしたが。
　今朝は先客1人でしたが私のお気に入りのスペースとは違う場所で食べていたので、店主さんの近くの場所に回って、一言、二言、世間話。

　ベテランの寿司職人よろしく、あれこれ仕込みをしながら「なにしましょうか」と声を掛けて下さいます。
　程なくして朝塩ソバ500円、塩ソバからチャーシューを一枚抜くなどした朝特別メニューです。
　朝そばは「やや軽めの」スープに変更できますが、今日は通常のスープで、このスープのキリッと切り立った塩味が大好きです。

　もっと塩味が効いていてもいいのですが、夢は届かないからいいんじゃないかと。
　一口、二口とスープを味わってから麺、ついこの前から平打ち麺に変わってさらに美味しくなりました。
　トッピングはチャーシュー1枚、半身の半熟玉子、刻みネギ、なると、茹でほうれん草、いずれもいい感じですね。
　スルッと食べてしまってご馳走様、近々メニュー変更があるらしいけど、それまた、訪問してからのお楽しみで。

　お昼はお手製のお弁当。
　ご飯じゃなくてスパゲッティ、おかずは自家製ぬた漬け、サラダ。

　その後、客先に移動。
　お弁当を持ってきていなかったら、移動中にお昼を食べるところですが、中々そういうわけにもいかず。

　客先で打合せを終えて、帰宅。