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かごしまの食 試食・販売会
県内の豊かな農林水産資源を活用して試作した新商品の試食や販売が２日、鹿児島市で行われました。
この試食・販売会は、鹿児島市が初めて企画したもので、鹿児島市金生町の広場には市が昨年度から始めた人材育成塾で商品開発の技能を学んだ受講生や、市内の専門店などがブースを設け、試作した新商品を訪れた人たちに提供しました。
このうち、人材育成塾の今年度の受講生のグループのブースでは、パセリを使った、特製のパスタソースやお茶などが並べられ、飾りとして使われることの多いパセリの新たな食べ方を提案しました。
また、昨年度の受講生で、湧水町で野菜を栽培している農家のブースでは、あらごしして繊維を残した無添加のにんじんジュースの展示・販売が行われ訪れた人たちが味わっていました。
このほか会場には、焼酎やお茶などの試作品も並べられ大勢の人でにぎわいました。
パセリの試作品を試食した女性は「パセリは良く使う方ですが、この試作品はとてもおいしくいただけました」と話していました。
03月02日 21時49分