昨日早朝、近所のスーパーでいかを２杯仕入れてきまして、その調理の様子及び食べている様子を動画にして、ニコニコ動画にアップ致しました(｀･ω･´)ゞ
さて、この動画についてだけれど…
そもそも、「いかクリップ」なるものが、部屋の片隅から出てきまして…
ずいぶん以前、コープ自然派経由で注文していたものを、ずっとど忘れしておりまして。んで、この、いかクリップを、早速使ってみようじゃないか、ということでイカを２杯購入し、ついでに動画も作っちゃえってことで作りました。
冒頭に、いかの壺抜きを行うシーンが入っておりますが…いままで壺抜きがうまくいったためしがない(´・ω・｀)
まあ、胴体を開いて干すんで、いちいち壺抜きする必要は、本当はないんだけどさ。んでも、２杯とも、見事にわたのところをやぶいてしまいました。いやはや。
この、いかを捌くシーンは、ヘルパーさんが自宅に訪れる前に撮影。いかの足については、ヘルパーさんに 、その日のうちに、じゃがいもと一緒に煮物にしてもらいました。
そして、胴体部分は、丸一日、風通しのいい、あまり日があたらないベランダで干しておき、今朝方食べた、とまあ、こういうわけです。
一夜干しやらのたれには、マヨネーズ、醤油、唐辛子を混ぜたものが定番だよね(｀・ω・´)
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