あっ！　小悪魔だ！

　中国茶の魅力は、なんと言っても味わいの良さ。

　世界中のお茶の、その発祥の地は中国とされており、もちろん、お茶の本場ということもあって、様々な種類のお茶があり、中国茶の専門家でも、そのすべての中国茶を把握できないほどなんだそうです。

　一口に中国茶と言っても、種類が本当に多いため、気に入ったお茶を見つけるのも、なかなか難しいんですね。

　しかも、日本国内で出回っている茶葉の大半が、あまり質のいいものではなく、本当に信頼できる取扱店を探すのは、非常に困難というわけです。

　さて、今回は、ちょっとした時間があるときに、私がどんな方法で中国茶を楽しんでいるかを紹介してみます。

今回煎れたのは、『黄金柱』

　中国茶を楽しむには、決まった作法というものは無く、気軽に、思うように楽しめばいいんだけれど、どうせなら、いい茶器（お茶を楽しむための道具）を使いたいものです。

　私の場合、手元には約セットの茶器をおいていますが、今回は、そのうち、黄色い茶器ばかりを集めて、たたみの上に茶盤を置き、味と香りを楽しんでみました。

　１日のうち、ほんの１０分だけでもいいから、お茶を飲みながら、ひといきつける時間が欲しいものですね。