大人のこだわりにこだわる スタイルプラス

名古屋市千種区にある『マ・メゾン　星ヶ丘本店』。
昭和５６年にオープンし、東京やシンガポールなどにも進出、
グループで国内外２６店舗を展開する人気店です。
その原点といえるのが、「ハンバーグ」。
生地の中央に穴をあけ、卵を入れ、特性のデミグラスソースでいただきます。
長年愛される人気の味の秘密に迫りました。

一口大のチョコレート『アルファベットチョコレート』。
その製造会社が名古屋市西区にありました。
昭和４５年の発売以来、今までに４億袋を販売。
日本では珍しかった一口サイズ、さらにお徳用に袋詰めしたことで、
一気に注目を集めました。
東海地方のみならず全国で愛される秘密を紹介します。

給食の牛乳に入れて、コーヒーなどの味が楽しめる「ミルメーク」。
一部を除く全国の学校給食に使われており、今では市販もされています。
去年の販売数は４７５０万個、売り上げはおよそ４億円にのぼります。
名古屋生まれのミルメーク、驚きの誕生秘話に迫りました。

三重県伊賀市、そこで地元の土を惚れ込み伊賀焼を作るのが、
伝統工芸士にも認定されている柴本耕志さん、５９歳。
耐熱性に優れ、割れにくいのが特長で、その秘密が
熱に強い伊賀の土と、底が少し盛り上がった独特の形にあります。
伊賀焼の良さを次世代に伝えたいと考える職人の想いに迫りました。

国が文化財保護法で定めた重要文化財、史跡、名勝、天然記念物･･･
照英さんが各地のお宝を訪ね、町の魅力を再発見！
今回は、岐阜・中津川市、樹齢１０００年以上といわれる天然記念物、
「加子母大杉」を訪ねました。