アカムツ堪能　静岡県磐田市・福田沖

　寒さが増してくると暖色系の根魚も、魅力十分だ。食味満点の超高級魚アカムツは、あでやかなピンク肌が正月の食卓を飾るにもふさわしい。静岡県磐田市の福田（ふくで）沖で８日、４６センチを頭に同魚の釣趣を堪能してきた。今回は大〜良型アカムツの展望と狙い方、冬場のお薦め料理もお届けしよう。　（岡谷鋼機釣りクラブ・向井直）