卵いらない。5分で豆乳カスタードクリーム

大きめのボウルにバナナを入れつぶす。
今回はバナナカスタードですが、タルトなど作りたい用途によってバナナは入れなくて可。

好みで、室温に戻したクリームチーズ（またはレンジに３０秒かけてやわらかくしたもの ）も１に加え、よくすり混ぜる。

きび砂糖→小麦粉→バニラオイルの順にそのつどすり混ぜる。

ラップなしでレンジで２分加熱（ボウルのふちがフツフツしてくるまで）。
取り出して、泡立て器で勢いよくかき混ぜる。

再びレンジに戻して１分加熱。
まわりがフツフツしてきたら取り出して、またかき混ぜる。

とろみが足りないようなら、さらに30秒加熱→混ぜるを繰り返す。
このくらいの重さがクリームパンなどには的しています。

【お鍋で作る場合】
手順４までは同じ。
その後ボウルから鍋に移し、弱火で絶えずヘラで混ぜる。
好みのとろみがつけば完成！

バナナの代わりにかぼちゃで作るとこんな感じ。
卵みたいな色と味♪
マクロビでは卵黄の代用としてカボチャをよく使います。

【キャラメルバナナ トライフル】
カスタード+スライスバナナ+ホイップクリーム+ナッツ+キャラメルソースがけ♪

【キャラメルバナナタルト】
カスタード+バナナ（ソテーしても◎）+ホイップクリーム+ナッツ+キャラメルソースの順にON。

キルフェボン風？
【１時間で出来る。スイートポテトタルト】に使用。
レシピID：2008796 参照を。

カスタードが余ったら、カスタードトースト。
食パンにたっぷりのせてトーストするだけで、まさにクリームパンの味。