藤原家の毎日家ごはん。

10月12日（土）の晩御飯は・・・・
この3連休はキャンプに行こうと思ったんだけどね、私の体調がちょっとよくない。お家でのんびりするか！！衣替えをしたり、買い物行ったりのんびり過ごして、晩御飯は何にしようかね？お昼にもりもり食べたから、そんなにお腹空いてない。でも旦那は飲みたい。鉄板で軽めのご飯にしよう！！それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！

まず、豚小間をギュッと握って、残り野菜と一緒に焼いて～、

下味を付けて片栗粉をまぶしてギュッと握った豚小間・茄子・さつま芋・蓮根をオリーブ油で焼き、しっかり焼き色がついたらおろしにんにく・ローズマリー・鶏がらスープの素・塩胡椒で味付けした。

豚と秋野菜のカリカリ焼きができた～！！

最後にしし唐を入れてさっと炒めていただきます。サクサクジューシーで美味し～！！

お次はね、子供たちが喜びそうなあれにしよう！！

作り方はね、4人前で、小さめの鍋で、豚小間（200g）・玉ねぎ（1個）・しめじ（1/2パック）を炒め、玉ねぎがしんなりしたら、S＆Bの濃いハヤシ（1/2箱）を炒め、具にルーがしっかりからんだら、水（1/2箱分の水分量の半分ほど）・ケチャップ（大さじ2.5）・中濃ソース（大さじ1.5）を加えて煮て、かためのとろみに仕上げる。

そして、熱々のご飯にかためのソースをのせ、チーズと卵をのせて蓋をして蒸したら～、

チーズが溶けるくらいでOK！！

焼きチーズデミグラタンができた～！！

スプーンでかき混ぜながらいただきます。みんな「うわ～すげ～！！」ってさ。

うんま！！

しわくちゃな顔。お爺さんみたいだね。

あほ。

あっこかー。和田あっこ様。

ご飯を食べ終わって、私、テレビの番組表を見ると、私「今夜は世にも奇妙な物語だ！！」って言ったら、

はる兄「やめて！！その言葉やめて！！」大声で耳をふさぐ。

タイトルだけでそんなに怖がって、お前さん本当こういうの苦手だよね。

しばらくして、はる兄「きみょうって何？」世にも奇妙なの奇妙がちょっと気になる様子。

私「例えば、家に帰ろうとしていつもの道を歩いてたのに、全然家につかなくて、何度も同じ道を歩いちゃったりとか、テレビなのに、テレビの人がはる兄に話しかけてくるとか、それが奇妙って言う・・・」って話したら、

はる兄、慌てて耳をふさいで、はる兄「やだーーーーーーー！！！」目は見開いて、パニック。

すると、れんちび「トイレいっしょについてきて。」すっかりはる兄の恐怖が伝染しちゃった。

そして、はる兄とれんちびは、2人仲良く二段ベットの下でくっついて寝ていました。

そして。

先日の日本テレビ「ママモコモてれび」は、ダッチオーブンで鯛の塩釜焼きを作りました～！！
失敗せず美味しくできるレシピを考えました～！！塩釜焼きのポイントは、塩をいかにカチカチに作るかっていうところなんです！！めっちゃカチカチになりますよ～！！

それにね、できがりもふっくら～！！しょっぱくない！！
はる兄もれんちびも喜んで食べてました。作り方やその動画はこちら で～す！！塩釜で残った塩は、お肉を焼くときに使ったり、焼きそばに使ってもいいね！！

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