宮城のカピバラさん～キャンプ

ちょっと紹介がおくれましたが、ユニフレームの１０inch スキレットです。


このような箱に入ってます。
うーんいい箱だなぁ。


それで、箱を開封して中から取り出してみると・・・

ユニフレのスキレットずーっと前から欲しかったものです。

けっこう重いです。（当たり前か）
重量感があって高級感もあります。


蓋を開けてみると、こんな感じです。




それで、さっそくシーズニングをしました。
以前１００円スキレットでやったことがあったので、あまり不安はありませんでした。



まずは、洗剤で洗った後に、火を十分にかけます。


わかりにくいと思いますが、煙がモクモク出てきました。

その後、
サラダ油を塗る→冷やす→加熱する→サラダ油を塗る→冷やす
を何回か繰り返して


ねぎを炒めて鉄の臭みをとって完了。

あと、ふたも同様に。

ねぎ炒めはしませんでしたが。



家庭で使うにはちょうどいいサイズだと思います。たまにちょっと小さいなぁと感じるときもありますが。
だいたい半月くらい使ってみて、だんだん色が変わってきました。

説明書に「使っていくうちに、表面のコーティングが取れてきますが、それが本来の黒皮鋼板の色です。」みたいな感じで書いてあったと思います。

使い始めのころは、多少こびりつきなどもありましたが、最近はほとんどこびりつくことがありません。使い込まれている証拠ですね。うれしいです。


このスキレットを使ってみて、まず感動したのが普通の野菜炒めを食べたときです。何ともいえない香ばしさがでていて野菜の味もとてもいいです。フライパンとはぜんぜん違います。
チャーハンもおいしくなります。その他何でもＯＫです。

スキレットを使うたびに「うまいなぁ」と感じます。
絶対におすすめです。


あと、手入れの仕方が簡単というのも、このスキレットの売りですよね。
洗剤で洗ってもＯＫ！ということですが、私は実際に洗剤で洗ってません。

タワシでゴシゴシ洗って終わりです。その後、火にかけて水気をとばすだけ。
たまに油を塗ることもありますが、これがなくても大丈夫です。
ずっと使っていきたいです。




今のところ、キッチン専用なので、収納ケースは持っていません。
また、ハンドルカバーも買わない、ダッチ用グローブを使ってます。
まあ、あったらいいと思いますが、いまのところ我慢。